今日の読書 地図でスッと頭に入る世界の三大穀物／宮路秀作・監修
地図を活用していろいろと説明していこうという地図でスッと頭に入るシリーズ、世界三大穀物となりますが、小麦、米、トウモロコシだけではなく大豆やジャガイモも触れているので穀物全体としていますね。
地図と言うことで、穀物の作られている地域、地域によっての品種の特徴、生産量や輸出量、活用方法、地域別の料理法などなど。
タイトルを見た瞬間にある程度まとめ方として想定できるものになっていますが(中身について知識を持っているものばかりでは無いので、想定していた知識を深めるという意味で助かっていますが)事あるごとに日本の食料自給率の低さ、米に関してはともかく小麦もトウモロコシも輸入に頼っている、品種によっては根本的に気候の問題によって日本国内で生産できるものではないなどなど大きく扱っていて、食糧難対策はしっかり考えようという強い意思を感じますね。
１章 世界の主食・小麦が危ない？
２章 米はほぼ食用で、自国消費率が高い？
３章 トウモロコシは最も生産量が多い
４章 大豆とジャガイモの現状は？
地図と言うことで、穀物の作られている地域、地域によっての品種の特徴、生産量や輸出量、活用方法、地域別の料理法などなど。
タイトルを見た瞬間にある程度まとめ方として想定できるものになっていますが(中身について知識を持っているものばかりでは無いので、想定していた知識を深めるという意味で助かっていますが)事あるごとに日本の食料自給率の低さ、米に関してはともかく小麦もトウモロコシも輸入に頼っている、品種によっては根本的に気候の問題によって日本国内で生産できるものではないなどなど大きく扱っていて、食糧難対策はしっかり考えようという強い意思を感じますね。
１章 世界の主食・小麦が危ない？
２章 米はほぼ食用で、自国消費率が高い？
３章 トウモロコシは最も生産量が多い
４章 大豆とジャガイモの現状は？
