獅子と微風と雪とぼっかけ丼

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KITCHEN　徳寿　TOKUJU　2020年3月21日

ぼっかけキムチ丼　並盛　￥700

牛筋煮込みにキムチ、こんにゃく、温泉卵。
ふにゃりこんにゃく。
煮込みで柔らかい牛筋のジワリ広がる味わい。
脂身のところもいい味わいでおいしいね。
赤身も柔らかくていい。
キムチの辛さがいいアクセント。
スープ付。

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tag : ぼっかけキムチ丼並盛 KITCHEN 徳寿 TOKUJU ぼっかけ丼

KITCHEN　徳寿　TOKUJU　2019年9月24日

神戸名物　ぼっかけキムチ丼　￥680

やわらか牛スジ肉にこんにゃく、白菜キムチ、温泉卵。
じわり味わいの広がる牛スジ肉がおいしい。
温泉卵のまろやかさとの相性もいい感じ。
とても味わい深い。
スープ付。

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tag : 神戸名物ぼっかけキムチ丼 KITCHEN 徳寿 TOKUJU ぼっかけ丼

KITCHEN　徳寿　TOKUJU　2018年10月17日

ぼっかけキムチ丼　￥750

ごろんと牛すじ煮込み。
白菜キムチに温泉卵。
キムチの辛さに卵の旨味。
柔らかくとろとろの牛すじ。
甘めの味わいで独特な味わいがいい。

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tag : ぼっかけキムチ丼 KITCHEN 徳寿 TOKUJU ぼっかけ丼

KITCHEN　徳寿　TOKUJU　2018年4月18日

ぼっかけ玉子とじ丼　白菜キムチ　￥750

やわらか牛スジにこんにゃく。
ふんわり醤油ベースの甘めの味わい。
とても柔らかく口の中でとろけるような牛スジ。
胡麻と小葱に卵。
じんわりとおいしい。
スープ・漬物付き。

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tag : ぼっかけ玉子とじ丼白菜キムチ KITCHEN 徳寿 TOKUJU ぼっかけ丼

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