地域別一覧

ランディの簡単レシピ

カテゴリー

全記事を参照


→全記事を新着順に表示する



義援金募集

当ブログについて

当ブログでは主に、

ランチ  ¥3000以下、

ディナー¥5000以下

で食べられるお店を中心に

紹介しています。

ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。
評価と点数はあくまで管理人個人の嗜好に基づく見解です。

記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる点は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。
管理人ランディ

→プロフィールへ

嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。 あっさり、薄味を好む。

飲食店は全て禁煙にすべき。

→詳しいランディの嗜好はこちら


≪コメントについて≫

返信は遅れる場合があります。

見落としている場合もあります

m(_ _)m

単なる誹謗中傷、ブログの趣旨と無関係なコメントは削除する場合があります。

ランディへのメール

randyranking☆gmail.com
☆を@に変えて下さい

★お友達リンク★

人気飲食店ブログランキング


FC2飲食店blogランキング


名古屋ガストロノミープロジェクト


おいしいパンのある暮らし


フードコンサルティング 加藤プロジェクト


グルメ情報~栄そだちの美舌OL発信


東京週末まったりランチ


名古屋週末まったりひとりランチ


イケイケーキマニア(O-O-星人)


コジータ改


アヤリータ


くろぶたの三河うまいもん紀行


美味しい顔ってどんな顔?Buona!


Mangiare Felice◆食べて飲んで幸せ


ラ王への道


巻髪WEBデザイナー実花の名古屋市日記


筋金入りのパンマニア君


美味しいプチセレブライフ


食べる開運レシピで健康美人☆寺倉里架


山内惠子のそこからぶろぐ


こだわりの自然食品通販ヘルシーメイトonline


MY FAVORITE FOODS & THINGS


レイガスの名古屋カフェめぐり


ケセラセラでいこまい!


☆気ママなグルメ日記☆


ぱんフレット。


fuyu-log !


★☆ゆんたく日記☆★


三河発 お出かけ日記


I Didn't Know What Time It Was 時さえ忘れて


SanddyのCheer up!


食いしん坊ねこ太のパンだふる


散歩の途中で迷子です


名古屋☆クレイジーOLの☆CRAZY LIFE☆


【デリシューブログ】 délicieux blog


とっておきのレストラン★名古屋のファインダイニング


あそびにきました!!~小さな感動見つけにおじゃまします☆~


ラガーの名古屋グルメブログ


服部由奈オフィシャルブログ「セレブ塾」


磯部作喜子「ル・サロン・ブラン」


マナー講師 緒方勝代さんのブログ


シュガークラフト白砂朋子さんのサイト


甘い物いんじぇくしょん


蘇州はハオチー 3


MicheHin おいしいお皿 出会ったおいしいお料理を綴ります


MRの食べ歩き日記


料理教室「心」~kokoro~


栄養相談室♪ひといきカフェ


ワイン&グルメの基本          ※食を語る以前の諸問題


高級オーディオ専門店 OTAI AUDIO


ジャックのコジロー日記 ジャックラッセル♂ に癒される夫婦の記録


なごやんの食道楽記




★相互リンク★

カレンダー

12 ≪│2025/01│≫ 02
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -


ギャルリ・シュシュ・アー (ケーキ) 大垣市  総合62点 

blogrankingbanner
→★飲食店情報は人気ブログランキングへ★

ギャルリ シュシュ アー galerie chou chou-A
中京テレビのPSに出た直後だったし遠いので躊躇していましたが、
コジータ君に誘われて行ってきました。
以前読者の方にも教えて頂きました。ありがとうございます。
gccnakaniwa
オープンして約1年。
シェフはフランスで修行後、ピエール・プレシウズからの独立ということで、かなり期待しての訪問。




gccmont
モンブラン¥473
形は斬新でおもしろい。
マロンペーストは普通。生クリームは乳臭いけど、なんだか重たい。乳脂肪分が多いのか、あるいは何か混ざり物が入っているのかな?




gccchi
シブースト¥473
メレンゲ部分はキャラメルの焦げのパンチが今ひとつ。
底のカスタードは卵の香りがして美味しい。
驚いたのはその下のクリームが味わいがまったくない。甘くもないのでよけいにそう感じる。あとで聞いたら「植物性」だそうだ。まさか使うとは思っていなかったので、純生派のランディ的にはちょっとショック・・。





gccchoco
パンチカフェ¥420
チョコは普通。中のバタークリームは甘さが足りないせいか、くどく感じてしまった。





gccapple
タルトタタン¥578(イートインのみ)
テレビで観たときはうまそうだったけど、実際食べてみると、リンゴのキャラメリゼ、キャラメルソース共パンチ不足のように感じた。アイスクリームも普通。もう一つ、ショコラクレームも食べたのだが、どちらもせっかくのデセール(その場で作るライブ感覚デザート)なのに、ガツンとアピールしてくるもの&生き生きとした感じがそんなには伝わってこなかった。




gcciro
店名どおりギャラリーも併設されていて、雰囲気はなかなか良い。
でも味への期待が大きすぎた分、少々残念な結果に終わってしまったみたいです。
次回に期待しよう。





ランディの評価(最終評価日2007年11月23日)

17★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆  (30点満点) 
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点) 
 8★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 5★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)
     

※星は従来どおりですが、点数を1点刻みで付けるようにしました。



フランス菓子 galerie chouchou-A
岐阜県大垣市内原1-181-2 
地図はこちら
TEL:0584-88-3381
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜、第3火曜定休
禁煙だと思う



↓ランディも参加しています!お役に立ちましたら応援よろしくお願いします!


↓ 飲食店ブログランキング

FC2ブログランキング


↓人気blogランキングへ

blogrankingbanner


関連記事

コメント

ランディさんは行動が早いですね。僕もPSでこのお店を知ったのですが、近くなのに、混んでいると思いまだ行ってません。見た目も大事ですが、やはり素材・味だと思います。期待以上は中々難しいですね。機会があれば、行ってみます。

禅さんへ

素材を落としてまで作る必要は個人店にはないような気もするんですけどね。味が変わらないならまだしも、植物性など使ったら180度変わってしまうのに。

禅さん行かれましたらご感想聞かせてください。

自分も何度か食べたけど、なんか重かった^^;
 
ちょい甘め?

ケーキ通さんへ

甘かったり甘くなかったりでした^^;

行ってきました

シュシュ・アーを検索してこちらにつきました。
チョコ系のものが甘さ控え目で好みでした。
自分のブログにも詳細書いています。
よければ見てみて下さい。

http://audionerd.jugem.jp/
メインはオーディオネタですが、たまにグルメネタ書いています。

一緒にアップしたジェラート屋「モーリー」のイートインメニューにあるジェラチーズケーキ。
これに沿えてある生クリームが絶品なのでランディさんにも食べてもらいたいです。

Nobさんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。

ブログ拝見しました。オーディオ関連、学生のとき以来めっきりご無沙汰でほとんど知識はないんですが興味だけはあるので、機会があればお話とか、音とか聞かせてもらいたいです^^カーオーディオもすごそうですね。

シュシュアー期待が大きすぎたのかもしれないです。でも好みの違いはあって当然だと思います。同じだったら面白くありません^^;

「モーリー」おいしそうですね。らしくない建物がまたいい。遠いですが機会があったら寄ってみたいと思います。

今後ともよろしくお願いします♪

恐縮です ^^;

こちらこそよろしくお願いします。
拙いブログですが見ていただけたようで。
情報も含めブログの書き方も参考になります。

大垣付近にこられる機会があればぜひご連絡ください。
メアドはブログの一番上に載せております。

今度、ピエール・プレシュウズに行ってきまーす。

Nobさんへ

では大垣に行く機会がありましたら、お願いします^^

ピエールの感想もぜひお聞かせくださいね♪

コメントの投稿















管理者にだけ表示したい場合はチェックをいれて下さい

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://umaiumai.blog59.fc2.com/tb.php/341-a010e873