“究極のレストラン”　ランキングカルチェ・ラタン　(ケーキ)　中川区　総合６０点

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スーパータスカン節分にとろろを食べるという話ならきいたことがあるが…

🤔名無しさんPIZZERIA CIRO　チーロ　（ピッツェリア）　豊橋市　総合６７点2018年　悲しくも閉店してしまいました。ニャニャニャーチフラスカティ　（イタリア料理）　豊橋市　総合７０点以前の方がよかった久しぶりに豊橋に行ったときに
興味本位でよってみたけど
明らかに味が落ちてる　
以前より随分塩辛くなってる
昔は結構美味かったけど
いまはただの
高いだけの店だな
豊孤独のグルメ将軍市幸　（うなぎ）　刈谷市刈谷駅　　総合６１点12点？サービスの点は疑問ですよ。
忙しい時間帯とかの昼とか分かるけど、接客酷い。注文とらない。注文したのを聞いてないと言う。あげくには、どの店員にしたかとうたがいだすいらいらシェシバタ　（ケーキ）　千種区　総合６６点　　はじめまして。
いつも楽しく拝見しております。
私はプロでもなんでもないですし、甘過ぎるスイーツも少し苦手だったりします。
シェシバタへは何度も伺っていますが、正もか僕は外食は嫌い脱国民洗脳はベンジャミン・フルフォード国民電波洗脳による、テレビ、新聞、週刊誌、ラジオ等の、嘘八百の見事な洗脳情報と、嘘と騙しと仕掛けと、策略に満ち溢れた世の中で、思考停止状態にある日本人は、自分自脱国民洗脳はベンジャミン・フルフォード値上げする店多過ぎある店の雲丹の窃盗とDV事件全国に食事に行きますがここの店主は本当に悪い噂ばかりを聞きます。
市場でしかけられたカメラで雲丹の窃盗がバレ、またやってバレてバレたのは2回目、奥さんにはDVで骨折名無し侍ふらり台北とっても美味しそうですね～＾＾これでおいくらですか？makiピエールプレシュウズ　（ケーキ＆カフェ)　長久手町　総合７３点接客だの店員の態度だのｗｗｗ

糞客ばかりだな　笑ダンディうなみ　（うなぎ）　西尾市　　総合７２点今日長焼の持ち帰りを頼みました。
2時半予約でお邪魔したのですが、席の方は売り切れで終了してました。
追加で肝焼き頼もうかなと思ってたけどそれも売り切れで残念。
長Takeピエールプレシュウズ　（ケーキ＆カフェ)　長久手町　総合７３点スポンジがおいしくなかったです先日妻の誕生日にとホールのケーキを買いました。
生クリームは美味しかったのですが、スポンジがぼそぼそで
おいしくありませんでした。昔はもっとおいしかった気が
するぽんすけパルテノン神殿（アテネ・ギリシャ）パルテノン神殿パルテノン神殿稲田梨乃ラ・ティーナ　（イタリア料理）　岡崎市　総合７１点再開今年人って再開されたようです！ぜひまた行きます。ひゅーい日本食はヘルシー？？とっても美味しそうですね！上條由佳子カフェタナカ　(ケーキ)　北区　総合５６点ｗあなたの腐った舌では
わからないだけ。
タバコ吸うやつは外行けカス。
何でも近代的な建物にすればいいってわけじゃない。
あなたの頭が時代遅れ。ｗOBERWEIS （パティスリー）ルクセンブルグぽぽちちさんへへーそうなんですか！僕はケーキにはもう興味がないので何も知らなかったんですが、たまたまルクセンブルク駅構内の店舗で買った、肉のパイ包みがめちゃくちゃ美味しかったランディOBERWEIS （パティスリー）ルクセンブルグなるほど！おいしそう！
と思ってみてみると、ルクセンブルグ王室御用達のパティスリーなんですね。
国内外から多数のお客さんがココ目当てに来るほどのパティスリー。
そぽぽちちOBERWEIS （パティスリー）ルクセンブルグRe: OBERWEIS （パティスリー）ルクセンブルグ嫌いならこんな記事書きませんよ(^^)ランディOBERWEIS （パティスリー）ルクセンブルグ日本嫌いなんですねえ。何のジェラシー？ぼけぼけOBERWEIS （パティスリー）ルクセンブルグルクセンブルク、私も昨秋に出掛け、オーバーワイズのお菓子、沢山買いました。
良かったですよね。クッキーもお惣菜も美味しく。この国の豊かを実感しました。
近隣のデュ食いしん坊万歳OBERWEIS （パティスリー）ルクセンブルグ洋菓子と言えばウィーンではＤＥＭＥＬ本店は行かれなかったのですか。日本に持ち込むと何だか別物になってしまう気がします。名無しさんCIRO　チーロ　（ピッツェリア）　豊橋市　総合７０点今閉店しています
どこかで営業していますか名無しさん世界遺産の街ブルージュ（ベルギー）Re: 世界遺産の街ブルージュ（ベルギー）なるほど！
今週行ってきた、ローマのコロッセオでも修復工事が行われていましたが、あれも新しい取り組みがされているんですかね？ランディ胡蝶庵仙波（蕎麦）　岐阜市　総合７３点車で３時間走って、友人と合流して、６人で入ろうとしたら、「５名以上は困ります」と怒られました。

「別れて座ってもいいですよ」と伝えましたが、スタッフのイライラはそば郎ミシュランフィーバー？? in名古屋よく言うよ＞いやいや日本人は権威に弱いから、つい騙されちゃうんですよ(^^)
そんなこんなでお金儲けのネタにしたじゃないですか？
今更なに書いても天につば吐く様にしか思えませんｍａｒｋ世界遺産の街ブルージュ（ベルギー）ヨーロッパの魅力先般ウィーンの記事に投稿した者です。
ベルギーにはまだ行っていませんが、本当にヨーロッパの各都市は
見応えがありますね。
私は日本の京都奈良の古都には魅力を感じまOTTERミシュランフィーバー？? in名古屋一般的に名古屋を中心にした文化圏は権威主義者が多いので、他人のお墨付きが大好きなんでしょうね。

自分が好きなら近所の定食屋が自分にとって三ツ星であっても全然よいたけちゃんミシュランフィーバー？? in名古屋＞日本人は権威に弱いから

そうですよねー。海外へ行っても何かというと星付きの店に行ったとアピールする人がいますもんね。猫まんまミシュランフィーバー？? in名古屋Re: ミシュランフィーバー？? in名古屋いやいや日本人は権威に弱いから、つい騙されちゃうんですよ(^^)ランディミシュランフィーバー？? in名古屋>毎年更新される通常版よりも、めったに更新されない特別版の方が、明らかに数年後の効力（信用度）は落ちると思いませんか？

そんなことは誰でもわかることでありますんー

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ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。
評価と点数はあくまで管理人個人の嗜好に基づく見解です。

記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる点は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。
管理人ランディ

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嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。あっさり、薄味を好む。

飲食店は全て禁煙にすべき。

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カルチェ・ラタン　(ケーキ)　中川区　総合６０点

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カルチェラタン
今日は「カルチェ・ラタン」の紹介です。

こちらは奥まったところにあるカフェ。完全禁煙。中川区は初です。

イケイケーキマニアに薦められて行ってきた。

カシスのムース￥３７０
フレッシュ感あります。
カシスのムースは軽い口当たりで心地よい酸味と甘味で美味しい。
パッションフルーツ？のムースも同様に美味しい。

上のクリームは半分乳臭い香り、半分後味が悪い。つまりコンパウンド（動物性と植物性を配合したクリーム)かな。
聞きたい人は聞いてみてください。
ここはきっと丁寧に教えてくれるはずです。

トリコロール￥３７０
カシスのムースの層は上記と同じものらしい。
チョコケーキの部分は可もなく不可もなくという感じの主張のあまりない普通のチョコ味。
その上のキャラメルクリームみたいな層がちょっとくどい。
一番下の黄色い層は薄すぎて主張も薄くて中途半端。
僕の希望を言うと、ビターでしっかりしたチョコの層と上記のような酸味の効いた軽くさわやかな層のコントラストのケーキだったらうれしかった。

紅茶￥４７０
２人で一つしか注文しなかったのだが、店員さんから「カップをもう一つお持ちしましょうか？｣と言ってくれた。どうやらポットサービスだったみたい。うれしい心遣い。４杯分は軽くある。

こちらは表通りに面したショップ。
どうせなら目立つ側面もレンガ張ればいいのに。奥のカフェとかいい感じなだけにちょっと目に付いた。

とにかくここはサービスがいいです。フォルテシモアッシュの記事でケーキ屋はサービスがぎこちない店が多いと書きましたが、ここは例外。高校生みたいな子もいるけど、確かにあまりケーキのことはわかってないみたいだけど、誠意が伝わってくるから腹立たしく思えることはない。
ショップの若い子も非常に愛想がいい。決して表面上の愛想ではないような気がする。
表のショップと奥のカフェ＆ケーキの厨房をしょっちゅうパティスエさんが行き来しているのだけれど、中庭で出会った彼女たちもとてもさわやかな挨拶をしてくれるのだ。

教育がいいのか知らないけど、感じのいいお店です。

ケーキは全体的に安い。ただ、デザインは昔っぽくてイカしているなんて事はない＾＾;
やっぱり安いなりにクリームも動物性と植物性をいろいろ使い分けていそうな感じ。チョコも汎用品レベルなんだろうか。

ただ、ムースの味のバランスや、フレッシュ感等がとても優れているので、ケーキによっては美味しく食べることが出来そう。

デザインや素材は値段相応だけど、お値打ちで案外おいしいケーキを、心のこもった挨拶ときれいな空気に囲まれてゆったりとティータイムをすごせる総合的にはいいお店でした。

ランディの評価

１６★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）　
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点）　　　　
１２★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)　
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　４★★☆☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材（１０点満点）　　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　水(５点満点）　　　　

味マイナス２点、サービスマイナス１点、ＣＰマイナス２点、素材マイナス１点（２０１０年２月２５日）

お菓子とお茶の店　カルチェ・ラタン
名古屋市中川区十番町２－４
地図
TEL：０５２-６６１-３４９６
営業時間：９：３０～２０：３０
定休日：水曜＆第２火曜
完全禁煙
駐車場：有り

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関連記事

うちの超近所です。
タルトがおいしいですよ。
次の機会には是非！

[2007/12/02 11:50]
URL |
みっち～
[ 編集 ]
TOP ▲

ありがとうございます。

ご近所の、お店を、紹介していただき、ありがとうございます。クリスマスケーキはここと、決めています。開店当初は、確かに美味しいが、近くの店と、比べると、少し値段が高いので、心配していましたが、今では、名古屋の名店の仲間入りですね。いつもは、テイクアウトばかりなので、今度は、ゆっくカフェで、味わいたい、と思っています。中川区は、初なんですね。とてもうれしく、思います。

[2007/12/03 21:40]
URL |
ゆいパパ
[ 編集 ]
TOP ▲

ゆいパパさんへ

ということはここよりも安い店が近くにあるんですね♪

中川区初でした＾＾
ぜひお薦めの店があったら教えてくださいm(_ _)m

[2007/12/03 22:56]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
TOP ▲

みっち～さんへ

お近くなんですね。
タルトですか。次回はぜひ♪
情報ありがとうございました。

[2007/12/03 22:57]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
TOP ▲

僕も近所です。

なんだか、ココに対するコメントはご近所さんが多いようですね！僕も回数ならケーキ屋さんではココが一番利用していますよ。近くて美味しいしランディさんのおっしゃるように店員の方もパティシエの方も感じが良いから。

個人的にはココのケーキはコーヒー系のケーキがお勧めです。「モンテカルロ」というケーキが販売を中止していましたが秋には復活させると言っていたんですけど、もう復活したのかな？今度行った時にあったら一度試してみて下さい。

[2007/12/05 16:41]
URL |
ＣＨＩＯＣＣＩＯＬＡ
[ 編集 ]
TOP ▲

ＣＨＩＯＣＣＩＯＬＡさんへ

ここのご近所だったんですね＾＾

ホント感じいいですよねここ♪
ケーキは味にまとまり感があるような気がします。

モンテカルロあったかな？
情報ありがとうございました。

[2007/12/05 22:21]
URL |
ランディ
[ 編集 ]
TOP ▲

行ってきました

はじめて、コメントさせていただきます。
いつも楽しくブログ拝見しており、非常に参考させてもらってます。

日曜日に港区で用事があったから、そのついでによって見ました。

裏の喫茶は行った時間も昼食後すぐの13時ということもあり、すいていました。
そして丁寧ね接客。港区で用事していたせいか、非常に落ち着けて、とてもよかったです。

ケーキは、オーソドックスな昔懐かしい感じの味でした。値段が手ごろなのでこれもありかなと思いました。