留守します
よくみえませんね
とにかく雪なんです
明日から一週間、東京行きます
父の十三回忌法要です
いつもは用事だけ済ませてすぐ帰宅 でしたが
今回は久しぶりに友人とのランチの予定を二つほど入れました
あちこち声をかけてくれた友人に感謝
問題！
着ていくものどうしよう？
季節的にコートでで誤魔化せるか、と思いきや
東京はまだそんな気候じゃないそうな
重ね着よ とかユニクロがあるわよ
などのアドバイスをしてくれましたが
重ね着するほどの服持ってないし
ユニクロはどこ～ ？の地方住まい
さらに法事が実家の仕事関係でお世話になっている方の耳の入り
お花を届けてくださることに
日頃お世話になっていることからこちらからお花を持って
お訪ねしようという心づもりが泡と消え
いったい何を手土産に？と悩む
ナンダカンダいっても明日から出かけてきま～す
トマトのピクルス
この夏のヒット作
元々 夫が常日頃
こんな感じ
トマトのピクルス
ミニトマトは皮が硬いから嫌だ
と、(ワガママかつ正直に)
のたまっていたこともあり
甘やかしたくはないけど、食べないよりはマシ
と皮を湯むきして軽く塩を振ったところ
思っていた以上に食べやすい！
(硬い皮がなければ食べやすいのは当たり前～)
それできゅうりのピクルス用に作ったピクルス液が
冷蔵庫のまだたくさん残っていたので
それにこのミニトマトを漬け込んだら
これがまた 美味！
普通 のピクルスのように日持ちはしませんから
食べるときに湯むきして という作業は
メンドくさがりなワタクシ向きではありませんが
時々なら作ってもいいかも
余談ですが
実家の母は「北海道産のミニトマトは皮が硬いからから買わない」
と申しております
最近話題のミニトマト「アイコ」さんも
今年初めて作って見ました
豊産という他は味もそう大したことなく、やはり皮が硬いです
(注意 素人家庭菜園の個人の感想です)
先日、強い霜が降り、ビニールハウスの中も限界
青いままのトマトを全て取って来ました
毎年、このように青いトマトを家の中で赤くなるまで置いて
料理に使っています
今年は普通サイズのトマトが絶不調
お風呂上がりのお楽しみのトマトジュースも
(ビールじゃないの、超健康的！)
ほんの一時期だけでした
よだいめ
フードプロセッサー 買い換えました
短時間で滑らかな仕上がりになりました
これで4台目です
初代は健在ですが、容量がちいさいのと
どうしても欲しいすりおろしが出来ないので
現在はニワトリさんの餌作り専用としています
2台目3台目は
カッターを回転させる回転軸の先端の
樹脂(プラスチックか？)部分が割れてしまうという
同じ壊れ方をしました
これが壊れた3台目
上に乗っているホイップの部品は一度も使っていません
泡だてはハンドミキサーがありますから要りませんでした
スライス刃も野菜の繊維を潰してしまい水っぽくなってしまうため
使うことはほとんどありませんでした
その他はまずまず、コードも含めてコンパクトに収納できる
という点は使いやすかったです
モーターは壊れてはいないので、破損した部分だけ取り替えられれば
まだ十分使えますがモーターと回転軸が一体化しているので、
そこが破損してしまえばもう使い物にはなりません
二代目は…どのような形態だったかまったく記憶にありません
(これも老化現象の一端だな～)
長く使いたいと、(我が家としては)良いものを買ったつもりでしたが
前述の通りの壊れ方
どのメーカーも家庭用は同じ構造なので
これはもういずれ壊れる事を想定しないとならないという事で
3台目は確か2台目の半分以下の価格のものを五年使っての寿命
というところで、すっかり忘れていた(五年使っていたことも
過去の家計簿見てわかった、とこれも老化)
これまでの経過を思い出したのでした
なんだかんだと書き連ねましたが
クッキングカッターは私の必需品
どうしても欲しいと早速ネットで検索
価格(これ大きい)使い勝手、耐久性
それで最終決定、購入したのが
これです
国産メーカー 家電としては聞いた事がないメーカーですが
モーター製造の会社のようです
回転軸は樹脂製という点に過去の経験から多少不安は残るものの
これまでとの違いは回転軸はモーターではなく
カップに付いているので最悪破損した場合
別売りもしているカップだけ変えればよさそうです
大概のフードプロセッサーはモーターがベルトで
回転軸を作動させてますが
これは直接モーターが回転させているので回転力が強い
音も静かです
カップもステンレス製なのでガラス製よりずっと軽くなりました
早速さんまのすり身作り
(我が家の必需品)おろしプレートで大根おろし
これも最後まで無駄なく出来上がりました
別売りのスライサーの性能についての情報がわからなかったので
これは買うのをやめました
それからこの機種はすでに生産中止、型落ち品です
参考までに
フードプロセッサーはあるけど使わない家電ベストなんとか
ということですが
収納、って大きいと思います
うちは米びつ(古ッ‼)の炊飯器を置く場所に
ミキサーと共に置いて、すぐに使える状態になっています
これが、いちいち収納場所から取り出して
終わったらまた仕舞う
これって案外手間なものです
買ったものを無駄なく使うための私のささやかな工夫でございます
今朝、強い霜が降りました
遅れていた紅葉も始まりました
といっても、今年のこの天候です
台風でかなりの枝葉を落とした木々の中には
その後の高温で新芽を出しているものが多く見られます
こんな現象初めて見ました
これからやってくる冬、いったいどうなってしまうことか
気温が高いと雪が多く…
あー、考えただけで憂鬱です
冬眠願望が脳内駆け巡る今日この頃でございます
長々(勝手なこだわりに)お付き合いありがとうございました
雨を嘆いてばかりの夏でした
10月
味は 残念ながら 酸味も甘みもなくぼんやりとしていて
ですね
6,7,8,9月 ずっと雨ばっかり
台風も来て道内に甚大な被害が出ました
我が家は 牧草作業が遅れに遅れて
ようやく今日終了しました
家庭菜園は
人参が全て土の中で腐り
芽が出たばかりのほうれん草がこれまた全て雨に流され収穫ゼロ
小松菜、流されずに少しは残ったものの成長、著しく悪く
大根も壊滅
家庭菜園だからいいようなものです
買い物にいっても野菜が高く品薄なのを見ると
減収となった農家の心中お察しします
少々目先の変わったモノをどうぞ
黄色いトマト です
ミニトマトでは見たことありましたが
普通のトマトは初めてです
春にご近所から苗をいただき育ててみました
よく熟すと柿のように見えます
中身は肉厚でさらに柿そっくりでした
美味しいとは言いがたいものでした
あと10日もすれば霜が降ります
いい季節も終わりです
| ホーム |
