空のあれこれ 2007年03月

伝統的なものには変わりはない？

　　　　　着物のパッチワークです

　　　　和風の布を使い、柄あわせに苦労したのに
　　　　夫は　
　　　　　　　　　　「刺青の標本か」
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・　　　見たの？

　　　見てはいないそうですが東大の資料室にはある、というのは有名な話なんですと

　　　ここの資料室は一般公開はされていませんが、かなりきわどいものがある
　　　というのは噂には聞いています

　　　中学の時、先生が　ここで
　　　「夏目漱石の脳の標本を手に取ってみたことがある、漱石の脳は一般の人より
　　　　重かった」

　　　（授業内容はまったく頭に入っていないのに、こんな雑談はたーくさん残っている
　　　　今のワタクシが、ここにおります）

　　　刺青の標本の事は　手塚治虫　の　｢ブラックジャック」の中にあったけど
　　　ホントにあるとは知りませんでした　（未確認ですが）
　　　
　　　ブラックジャックでさがしたら
　　　ありました

　　　　　見比べたら　ほんとだ　　　こりゃ標本だ～

　　　　　折角なので刺青っぽくないパッチワークを
　　　　　と作ったら失敗作

　　　　　どこが間違っているかわかりますか？
　　　　　ソコツモノの　ワタクシ　完成するまで、まったく気づきませんでした
　　　　　
　　　　　これまた　夫の一言
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　「イカの開きか」
　　　　

お付き合いください

　　　　　もういくつ寝ると

　　　　　　　　　４月だってのに
　　
　　　　　　　　　　　今朝はこんなものまで出現

　　　　　　　朝方霧が出たので　時ならぬ樹氷
　　　　　　　きれいですが　もういいです
　　　
　　　　まだこんなに雪があります

　　　　さて、この雪が全て消えるのはいつでしょう？
　　　　雪は５０～６０センチあります
　　　　ヒントなし

正解した方には　　　粗品進呈　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　するかも・・
　

　　　　皆様のところではこれから春の話題が満載ですが
　　　　私のところは　かな～り　遅れます
　　　　またしても　ぼやき　の季節となりました
　　　　それもお付き合いください
　　　（まったく、更新サボっていて　この人ナニ図々しい事言ってるのかしら　(´∀｀) ）

　　　ところで、この冬やり損ねた事

　　　タオルを瞬時に凍らす
　　
　　　お風呂上りに外に出て髪を凍らす
　　　（しゃらしゃら、と音がします）
　
　　　氷のシャボン玉を作る

　　　白鳥を見に行く
　　　(街中を流れる川ではみました）

　　　丹頂鶴の写真を撮る
　　　(メモリーカードが入っていなかった）

　　　雪見露天風呂をする

　　これらは　来年の冬に持ち越します

　　　といってもね
　　　　　　　　　　　寒くていやになってしまったモノばかりだから
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どーなるかな～　　
　　　　　　　見たい物、あります？
　
　　　

春色おはぎ

　　　　　あんこを３種類作って
　　　　　おはぎにしました

　　　　　あずき
　　　　　青えんどう
　　　　　白豆（「てぼう」という豆）

　　　　　あんこも当たり前だけど、いい豆じゃないとね

　　　　　小豆と青えんどうは安さに釣られて買ってしまったけど
　　　　　豆の外皮が冷たくなると硬くなってしまって
　　　　　舌触りがよくない
　　　　　青えんどうは、少し手間をかけて裏ごししました

　　　　　白豆はさすがに高級白餡の材料
　　　　　おいしゅうございました

　　　　　今日はお彼岸
　　　　　
　　　　　桜の開花も始まりましたね
　　　　　なんだか年々騒ぎすぎて
　　　　　｢それが何？」
　　　　　って冷ややかな目で見てしまいます

　　　　　こちらは　まだ雪の中です
　　　　　日差しは日々強くなっているので　雪の反射でもうまぶしくて
　　
　　　　　春はまだ遠いですが、足音は聞こえてきました
　　　　　　
　　　　　まだかすかな音だな～

カステラ作ってみました

　以前から気になっていた炊飯器で作る料理
　　　
　　　ネットで調べたらかなりありました
　　　今回参考にしたのは
　http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031029b/index.htm

　　　一升炊きの炊飯器の分量です ↑のレシピには５合炊き用もあります

　　　強力粉　　　　　　　140グラム
　　
　　　砂糖　　　　　　　　140グラム

　　　たまご　　　　　　Ｌ　4個

　　　はちみつ　　　　　大匙２
　　　ぬるま湯　　　　　大匙２
　　
　　　ブランデーまたは　ウイスキー　または　みりん　小さじ２

　　　作り方

　　　粉をふるう

　　　はちみつとぬるま湯、みりん（を今回は使いました）をよく混ぜておく

　　　たまごを湯せんにかけながら　　かなりしっかりあわ立てる

　　　はちみつ類を少しずつ加える（泡を潰さないように注意）

　　　ハンドミキサーを弱にして　粉を２～３回に分けていれ
　　　さっくり混ぜる

　　　炊飯器にオイルを塗り　粉をはたいて
　　　生地を静かに流し込む

　　　あとは　炊飯スイッチを入れるだけ

　　　これが焼きあがり

　
　　　　ふっくら焼きあがっているでしょ？
　　　　予想以上の出来に、満足　満足
　
　　　　以前作っていたカステラは砂糖の分量が小麦粉対して５割増しでしたから
　　　　そらからしたら　カステラにしては手作りらしく　甘さ少し控えめです　　

　　　今度は巨大肉まんを作ってみたくなりました
　　　こっちはレシピがないので
　　　餅つき機でやってみようか、と考えております

　　　今日は娘の中学の卒業式でした

　　　この冬も(一年中か）結局、作っては食べを繰り返した結果が
　　　しっかり身に付いておりました
　　　上着どころか、ブラウスがきついー　は　少なからず　ショック

　　　歩いたのにな～
　　　期待しないといいつつ　　心のどっかでは・・
　
　　　今日のお昼はバターたっぷりタラコパスタにチョコレートケーキ
　　　夕飯は　控えます　　多分

　　　　娘に内緒で昨日のホワイトデーに配った（！）シュークリームを
　　　　載せちゃいます
　
　　　　大変よく出来ました

　　　　上の茶色いのはココアです
　　　　粉砂糖がなかったので
　　　
　　　　
　
　

アボガド2歳、どうしたらよいの～？

　　　　3年前に夫が植えたアボガドの種
　　　　一年前は　このくらい

　　　　　まだかわいい
　　　　　
　　　　　そして満2歳となった　アボガドちゃん

　　　　　この先どうしよう？
　　　
　　　　　夏の間、外のビニールハウスに植え替えて
　　　　　伸びすぎた枝を切り詰めて　
　　　　　コンパクトな樹形に整えたいと
　　　　　今のところ考えていますが
　　　　
　　　　　どうすりゃいいんだ～
　　　　　ホントのところは

　　　　　昨年「これは私のものにする」
　　　　　と　　夫に宣言してしまったので　もう頼れない　せいぜい鉢を動かすくらいしか
　　　　　手をかしてくれそうもない
　　　　　なんとかせねば・・(x_x；)
　　　　　（だいたい夫は種を播くだけで何もしたことはないし、私以上に植物の知識はなし）

　　　　　花を咲かせて、実を採る、　　などと贅沢はいいません
　
　　　　　かわいい観葉植物になってくれるだけでいいんです

　　　　　どなたか知識をお与えくださいませ
　　　　
　　　　　

春の便りは海からやってきた

　　　　昨年に続き、今年も楽しみにしていた「わかめ」が届きました
　　　　
　　　　気にかけてくれていた友人に感謝
　

　　　　わかめの全体像
　　　　めかぶまでしっかり付いています
　　　　海にはあまり縁のないわたしなので
　　　　ワカメがこんなふうにゆらゆら海のなかでただよっているのだろうな　と
　　　　思いを馳せる　ひと時

　　　　でも、やっぱり食欲よね～
　　　　ということでさっそくいただきました

　　　　昆布だしのおうどんの仕上げにさっとワカメをはなすと　　
　　　　この通り、鮮やかなみどり

　　　　やわらかいところはもちろん、この茎ワカメがまた捨てがたい
　　　　豚肉との炒め物
　　
　　　　味付けはお醤油のみで、素材の味を楽しみました
　
　　　　そして

　　　　　めかぶ
　　　　　こちらもゆでると、こんなに鮮やかに
　　　　　細かく刻んでお醤油、かつおぶし、しょうが、長ネギ
　　　　　これで、ご飯いくらでもいけます

　　　昨年これを食べた事で、私はすっかり「めかぶ開眼」いたしました

　　　近くのスーパーでは｢味付け」しか売っていないので不満です

　　　暖冬で、ワカメの収穫も激減したと聞きました
　　　貴重な春の味覚として、ありがたくいただきます

これ、な～んだ？

　　　　　みぞれのような雪と強風
　　　　　一夜明けるとたまにこんな現象が見られます
　　　　　もともとは長いのですが　　
　　　　　風で飛ばされて短くなってしまいます
　　　　

　
　　　　　こんな氷の棒です
　　　　　

　　　　　直接飛んでいるところは見たことはありません。
　　　　　
　　　　　さて、これはなんでしょう？

ひな祭り桜餅♪

　　　　我が家のお雛様
　　　　
　　　　親王飾りで木目込み人形です
　　　　　
　　　　歴史を忠実に再現したらしく
　　　　ぼんぼりは　　これ
　　　　

　　　　ぼんぼり　ではなく、手燭か、かがり火のよう
　　　　お道具もいたってシンプル

　　　　実家にあった私のお雛様は段飾りで
　　　　子供の頃はお人形より、お道具を触りたくて仕方がなかった
　　　　そのお雛様、私の知らないうちに
　　　　どこかに寄付されてしまった
　　　　
　　　　もう一度会いたいな

　　　　桜餅作りました
　　　　

お雛様のお皿はこの日だけに出してくるもの

　　　（お雛様を買ったときののサービス品）

　　　　今は道明寺粉で作るお餅の桜餅を多く見かけるけど
　　　　子供の頃はあんこを薄皮で包んだものが主流で
　　　　一年中売られていたという記憶があるのだけど　　
　　　
　　　　小さい頃の私はあんこが大嫌いで
　　　　母がおやつに買ってくる和菓子は
　　　　お醤油あんの　みたらし団子しか食べられませんでした
　　　　（今じゃ、考えられないくらいあんこ好き）
　　　
　　　　あの、「みたらしあん」だけいっぱい食べたかったので
　　　　大人になってから、以外に簡単に作れることに　感動
　　　　もちろん、白玉団子で、よく食べました。
　　　　
　　　　和菓子もいいよね～
　　　　
　　　　

　　　　タラで「さくらでんぶ」も作ったので
　　　　今日はちらし寿司にしようかな～♪
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　

還暦キルト完成

　　　　　昨晩完成させました
　
　　　　　1月の20日頃から始めたので、5週間と少し
　　　　　そんなもの？
　　　　　なんだか2～3ヶ月かかったような気がします
　　　　　いつもは、だらだら長い時間をかけて作っているせいかな？

　　　　　しばらく眺めていたいところですが
　　　　　プレゼントなので早めに送らないとね