松茸や茸類は遺伝子で産地を調べることが、ほぼ無理なんですよね

次世代シーケンシング技術を用いた食用きのこ品種のDNA鑑定技術の開発が進められております。 品種の鑑定方法については報告されていますが、天然のきのこ、特に松茸のような天然資源の産地特定に関しては個体差や地域ごとの遺伝的変異を網羅する広範なデータベースの整備が大きな課題であると考えられます。 現状では、天然物の産地を遺伝子レベルで完全に特定することは、まだ技術的なハードルが多いため完全に不可能とまでは言い切れないものの、容易ではありません。 今後、遺伝子解析技術がさらに発展し、より詳細なデータベースが構築されれば、産地特定の精度が向上し、実用的な技術として確立される可能性が期待されます。