滇紅
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/01/05 07:15 UTC 版)
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| 滇紅 | |
|---|---|
 金芽滇紅の茶葉 | |
| 各種表記 | |
| 繁体字： | 滇紅 |
| 簡体字： | 滇红 |
| 拼音： | Diānhóng |
| 発音： | ディンホン |
| 英文： | Dian hong |
滇紅（てんこう）は中華人民共和国雲南省で作られている紅茶の種類[1]。雲南紅茶（うんなんこうちゃ）とも呼ばれる[1]。
「滇」は雲南省の古称である[1]。
「金毫」（ゴールデンチップ）と呼ばれる明るい色の茶葉が混ざるのが、良い滇紅とされる[1]。
また、ライチや龍眼などを加えた場合でも風味を損なうことがない。滇紅の安い茶葉は暗褐色で非常に苦い。
近代には雲南省からプーアル茶とともに王朝に租税として献納された。
20世紀になってから紅茶の生産を開始したため、他の雲南産紅茶との区別は非常に難しい現状がある。
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