南信州ひるめし備忘録

「カフェレストラン　ツインビーテラスひさかた(ヒサカタ)]
・長野県飯田市虎岩700-1
・ひるめし時　
　10:00～14:00(月～金)
　08:00～16:00(土日祝)←2024/6現在
・お休み　不定休
・禁煙表示あり
・感染症対策　
　アルコールハンドスプレーあり強制なし　
　席間広め・パーティーションなし

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・北海道ざるラーメン：￥850-(税込)


※
早くも「新作が出た」との情報をいただきましたんでね寄ってみた。

「大盛りは出来ます？」
「不可」(泣)

えらく早い提供。
∑(ﾟДﾟ)ﾌｧｯ!!?
茹で置きなのか？流水麺なのか？？

"北海道"といえば泣く子も黙る「西山製麺(株)」謹製の中細チジレ麺。
１５０ｇくらいかな？。
「つけめん」とかだと大抵並２００ｇ平均なんで見た目からしてモノ足りんのは致し方なし。

"自家製"煮豚肩ロースチャーシューに刻み海苔。

つけつゆ。
まんま"蕎麦つゆ"。
醤油のトゲトゲしさが鼻につく関東風辛口。

薬味なし。
かの海原雄山先生は「蕎麦に山葵なぞ不要」と宣りましたんでコチラでも拘りがあるのかな？。
せめてネギくらいは欲しかったがな。
(￣へ￣|||) ｳｰﾑ

"自家製"煮豚肩ロースチャーシュー。
温麺の時は気にならなかったが、冷えてると塩味がかなり強い事に気付く。

「大盛り不可」というのは、一食ずつ冷凍かチルドパックなんでしょうな。
んじゃ２玉にすればなと思ったが、やはり「ウチはカフェ」って言い張る女将さんには余計なお世話。
・・・だな。
(￣ω￣😉 ｽﾏﾇ

次回は「辛みそ」。

ごちそうさまでしたっ！。
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※
帰り道。
A・coop寄ったら目に付いたコレ。
申し訳ないが、あんま変わらん。
(￣ω￣😉 ｽﾏﾇ


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ふと見上げると荒れた障子。
こーゆートコだぞ。
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

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・2024(R6)6月現在のメニュー


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新規オープン以来早くもメニュー追加。

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グラスは伏せられてた(爆)。
箸袋は止めて箸入れぶっ挿しに変更。

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新規オープン以来早くも(平日の)営業時間変更。
「おまちがえなく・・・」
((￣▽￣;;)ｱ､ﾊﾊﾊﾊ…

11時まではモーニングメニュー継続中だと。