元・ナゴヤンチューの三線日和

  

一昨年の野菜ソムリエ試験から、三線に今まで通りの時間が割けないのは解っていましたが、蓋を開けたらそれ以上に割けなくなっておりました。
野菜ソムリエプロの試験以降は、更に時間が取れず、合格してからも勉強の日々。

以前の自分ならば気が狂う位、三線の時間が取れていません。

正直、教室辞めてなきゃ人格変わってました(苦笑)。
自分のせいなのに、キャパオーバーしてやたらと周囲を攻撃する前に教室から離れて正解でした。
（過去にやってるからな）

私が、誰かれ先生の所に行ってるって噂を聞きましたが、誰、そんな噂流したの（大笑のち涙）。
なわけないじゃないですか・涙。
そんな時間ないのよ、これっぽっちも〜！
日々、勉強とか調べものとかレシピ作成とかでそんな余裕あったら、私、凄いやつだわ(T_T)。
別に、良いけどね。真実は一つだし。
コナンかw。

勉強が足りなくて、時間が足りない。
時間が出来たとしても、脳みそが足りない。

とにかく頑張れ、私。

バカなりに。

そんなこんなでしぶとく生きております。
時間取れないと言いながらも三線も自主練してます。
そして、コロナにも負けずしぶとく生きるすべを探し求め日々闘っております。あひゃひゃｗｗ。

そうそう。
沖縄野菜などのレシピサイト
「おきレシ」さん開催のレシピコンテストで、アイデア賞いただきました！
商品が、沖縄野菜詰め合わせって自分向きでございましょ♪
次回のコンテストは、１ランクUPできるよう頑張るー♪  

さて、やってきましたオータムフェスト本番。

午前、昨日に引き続き妹分にお世話になります。
今日の第一目的地へ向かう前に、聖地（笑）をぐるーっと一周してくれたー（感激）



イイことイロイロSTVー！！



昨年の3月、唔郎ショーフォーエバーが終わる前に一度来たくて来たくて焦がれた場所。
なんでやねんのお母さん、昨日の中継場所でお会いした唔郎ショー常連だったと言うお母さん、毎週唔郎さんに会うためにここに通われていたんだな・・・想像するだけで涙が出そうです。
そんな時に妹分が見つけてくれたSTVテレビのアナウンサー大集合。



のりおさんがいなーーーーい！！！！！
自分のイチオシアナウンサーさんがぁ・・・って、のりおさんはラジオの人だった(;´∀`)･･ｧﾊﾊﾊ･･ﾊﾊ･･ﾊ･･。

途中、ママと合流して江別へ。
お彼岸だけあり、お墓はたくさんの人で賑わっていました。

その後、「ねーさん、マルシェがあるんですよ」と連れて来てくれたのが「ËBRI」と言うレンガ建ての素敵な建物。
今回、私がポロリとやりたいとか行きたいって言ってた事を全部叶えようとしてくれた妹分に、感謝しかありません。

教えてくれた所は、本当に素敵なお店でした！
「おいで屋」さん。







お野菜の品数、品種、ディスプレイ、その他に置いてある食材などなど全てがツボでした！
更に、お店をやられているのが野菜ソムリエさんでした！
感激して思わず声をかけて色々お話させていただいちゃいました。
資格を活かし、実際にお仕事をされている姿はまさに憧れ。お話もとても魅力的で、ここに来られて良かった！！って心底思いました。

この北での出会いが、繋がって行くことが出来たら嬉しいな。



江別を後にし、妹分とママと可愛いお店でランチ♪







コンセプトがクリスマスなのですね♡
店員さんのユニフォームも赤と白基調でとても可愛らしかった♡



かぼちゃとじゃがいものグラタン、ホックホクで美味しかった〜♡

さて、そろそろ緊張が襲って来ましたよ。
刻一刻とその時が近づいて来ましたよ。
気づかなきゃ良かったのに、結構大きなステージだと言うことと、アマチュアながらも地元で活動しているアーティストさん達も居るらしいと気付いてしまったアタシ。

基本、ブエノでチキンなアタシ（沖縄ネタw ）

会場着いた頃には喉カラカラ（笑）。

ステージ横の控室で、妹分と、現地にかけつけてくれた友達（通称:隊長）に、平静を装いつつも、脳内緊張で、ハムスターがグルグルまわる玩具で超ハイスピードで遊んでいるような感覚です（苦笑）



↑会場の様子

でも、受付から音合わせから紹介文等の打ち合わせから、スタッフの皆さんすっごくあったかくて、ここで自分が緊張に負けてしまうのは「なんかすごくやだ！」
練習も何度もしてきた。あとは、自分を信じるだけ。
出来る事をできる限りの力でやれ。
この一年の思いを無駄にするな。

そう、思いながらステージに向かったら

妹分、隊長、そして、娘さんと会場に来てくれた古くからの友達の姿だけでなく、

なんでやねんのお母さんと娘さん
昨日の中継で会ったみほちゃんの応援隊の方々

まじでーーーー！？！？！？！？
感激して泣きそう！！

すごくすごく嬉しい！！！！！

あー、もう、頑張るよー、負けないよー( ;ᯅ; )



遊び庭
芭蕉布〜知床旅情まざるよバージョン
ユイユイ
いのちの歌
オジイ自慢のオリオンビール

とにかく楽しんでいただきたくて、想いを伝えたくて、精一杯やりました、

ステージ終った後、控えのテント戻るなり足腰立たなくなって隊長に爆笑いただきました(´∀`;)



皆さん本当にありがとうございました！！

オータムフェストステージの後は、妹分と隊長と打ち上げ！







お疲れ様ーー！！！沢山サポートありがとうーーー！！！











いやもう、飲むわ喋るわ（笑）。
出会ってから今までのこと、あれこれ話してたら一気に19年前に戻った気がした。
みんなそれぞれ抱えて乗り越えて、そしてまたこれからも、また乗り越えて前に進んで行けるはず。
あなた達に出会えた事が、そしてあなた達と私を繋げてくれた人が、私の幸せです。
ありがとう。

あーもう！今日は北海道の人たちがみんなあったかくて、嬉しすぎて幸せすぎて泣きそう。

この幸せを胸に、明日、愛知に戻ります。








  

情報を直ぐには信じないとこがありまして

なかゆくい市場で見たコチラ



島らっきょうの皮むき

ええー

まさかやー

またまたー

って、市場で見た時は思ったのですがね



のうれんで買いました島らきょうさん

キッチンはさみで、茎と根っこを切り離して一掴みの半分位の塩を軽くまぶして水につけてしばし置く

するってーと、嘘のように皮が浮いて来てツルっとむけましたよ！

いつも2時間近くかかってた皮むきが！！

めちゃ感動の皮むきでしたよ

次に、漬けとなるわけですが、10％分の塩は濃かったか辛めだったので、7％位の塩分で漬けた方が良いんでしょうね！



島らっきょう漬ける方、ぜひとも一素お試しを～！！！

  

沖縄最終日
今朝も沖縄野菜いただきまーす！


オクラの和え物
沖縄のオクラは粘りが強い気がします


チキナーちゃんぷるー
チキナーのシャキシャキ感が良いです


フーチバーじゅーしぃ
もう、フーチバーの香り大好き！
内地のよもぎより香りが強い気がします
だからお菓子だけでなくお料理ともあうのかな

今日は昨日一昨日の雨は無く、晴れ間も時折のぞくお天気

な・の・で！！
ホテルをチェックアウトしてゴー！

と、思ったら職場から電話・・・
そこから30分近く連絡をやり取りして

脳内仕事モードに強制送還・・・
せめて！！せめて身体も地元に帰るまでは脳内も沖縄に居させて欲しかった・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
でも、でも、フォローお願いしてしまった先輩ごめんなさい。

さて、気を取り直してゴー！
（先輩、重ね重ねごめんなさい(T_T)）


のうれんプラザの建物横にある産直です
昨日、チェックしてたのです（笑）

この産直、のうれんプラザの建物からも行けますよ
のうれんプラザと産直の通路の間くらいには、多目的トイレもありました

ただ、産直はやや通路狭め（笑）







こちらで、島らっきょう、ビーツ、パプリカを買った後、のうれん市場を巡ります

もう11時近かったので、店じまいしてしまっている所もちらほら

でも、おばあ達がユンタクしてる姿は何とも良い雰囲気です

のうれん市場では、気になってたベビーコーン発見♪


こんなに入ってて200円ですよ、奥様！！

あとは、恩納村で見かけた小さい空豆と、サクナが買えたら満点なのだけど、空豆はあれ以降どこでも見かけないので諦めました・・・

で、探すはサクナ
市場のおじいに聞いたら、この辺はあまり入って来ないよーと・・・

ならばと、太平通りに向かいます。

のうれんプラザ、お菓子屋さんや乾物を扱うお店、飲食店なども入っていて、かなり興味深かったので、次回、ゆっくり巡りたいと思います〜


太平通り商店街
初めて通りましたが、惣菜屋さんの充実ぷりったら！
牧志の惣菜部が無くなって寂しくて仕方なかった私の心を埋めてくれるオアシス発見！！
そして、なかなか大きな八百屋さんもあって、ここは楽しい！


ここもまた巡ろう〜♪

そして、太平通りときたら
Lucyさんファンとしては
「LucyのイチャリバAMIGOS!」（ぎのわんシティFM毎週月曜19時〜）ファンとしては、チェックしておかないとね！！


ウサ美〜〜！！！

イチャリバのスポンサーさんです♡
残念ながら入り口段差ありで店内には入れそうにありませんでしたが、コーヒーのテイクアウトは出来そうです
こちらも、次回チェック、チェック♪

太平通りの八百屋さんにもサクナはおらず

諦めきれない自分、牧志市場外周の野菜置いてる所を巡り、ようやく一箇所で発見！！
島ニンニクも他より安かったので購入〜





ふー、満足（笑）

ちなみに、以上の購入で千円ちょっと

奥様ーーーーーー！！！！！！！

幸せな買い物タイムでした

そうそう、今回ね、牧志市場がリニューアルのためにしばしここでの営業はお休みになるって言うから
ずーーーーっと気になってた冷やしレモンだけ飲んでおこうと思ったのに



そこ開くの14時くらいからだよーって、市場のにぃにぃ
その時、正午くらい
残念～・・・

どうか、牧志市場が戻って来た時も、このパーラーもありますように～！！

その後、ジュンク堂で島野菜や、沖縄野草の本をゲット



大！満足！！
帰ったらお勉強するぞ！

このあと、友達と小禄イオンで待ち合わせ、ランチしてからお買い物

小禄イオン内の沖縄土産のお店は2月に閉店してました
あそこ、気に入ってたのに～

イオンでお土産を買ってお店から配送
お店からの発送だと、送料安いよね

あっ、こちらはお持ち帰り




家族からまたマブヤーかと言われましたわ（笑）
ワイドーだわい（笑）！

空港向かって、
友達→関東
自分→名古屋
へ戻る時間まで、二人で喋りながら過ごします
友達、ビール飲んでるけどな（笑）
自分、空港から車だから眺めるだけだけどな（笑）

この日、空港も人が多くて手荷物検査は大行列
加えて気候のせいか、どこも飛行機は遅延
友達が乗る便も遅れて「ありゃー（笑）！」なんて言ってたら、

セントレア行きも遅れました（笑）

ならばと、夕ごはんタイム


人気のウチナーごはんが食べやすいよう、オシャンティーにワンカップにおさめられたもの。市場通り？平和通り？のお店のご飯が空港の売店にも置いてありました

先日のFECで偽（笑）の大兼のぞみさんが、楽屋に差し入れられていたこれをステージ上に持ってきて散々「残飯」呼ばわりしていた、これ（笑）
差し入れたのはFECライヴ情報くれた友達だった、これ（笑）

買わない訳には（笑）
　
量も多すぎず、なかなかの美味てすよ、くわっちーさびたん♪

そして帰って来ました愛知県

さぶっ！！！

さぁ、沖縄モードの服装で身体を冷やす前に帰りましょうと、空港で、駐車券の割引手続きしようとしたら、駐車券が磁気エラー・・・
再発行・・・

続いて


車、どこに停めたっけ・・・・・・


はい、どの棟に停めたかチェックしておくのをすっかり忘れておりました

探すこと30分

まさかこの棟じゃないだろうと思ったまさかに停めておりましたwww

あー、でもとにかく帰れたー！

長い沖縄滞在から帰って来て、

地元でオチつけましたとさ

ちゃんちゃん

（皆様、空港駐車場ご利用の際は、ご利用棟とご利用階が書いてあるイラスト撮影しておきましょうね・・・）  

今朝は、ホテルの朝食をいただきまーす！


クレソンのお浸し


サラダ玉ねぎ、セロリ、トマト


マーミナーちゃんぷるー

昨日、沖縄第一ホテルさんで、野菜ソムリエになったからこそ、もう一度こちらの朝食を味わいたかったとお伝えしたら
「（食べる意識が）変わりますでしょ？」
と言われましたが、本当に変わりました。

一口一口、噛みしめるように食べ。この味を五感でどう表現するか、そんな事を常に考えるようになりました。
それが、野菜達、そしてお野菜を作って下さった農家さん、お料理を作って下さった方への感謝の気持も深くさせてくれているような気がします。


食堂前のこのお野菜達、毎回、うっとりしています♡

朝食後、洗濯しつつしばし休憩して、三線かついでお出かけです。
まずはお昼ご飯。





やっぱりステーキ♪
やっぱりね
肉もガッツリ食べたいよね
やっぱりね
名古屋に出来たけどデビューは沖縄がいいよね
やっぱりね

しかし、付け合わせの野菜が無いのは想定外。
サラダバー、学生でいっぱいしてて使わなかったんだよね・・・。

個人的には、「やっぱりフルーツソース」に醤油足したのが気に入りました（笑）。

お腹を満たした所で、向かいますカラオケボックス。
しばし三線練習です。
木曜日以来、「友人（どぅしび）」で勝子さんに教えていただいた歌い方をやってみているのですが、「これか！」と思えるところが見つけられません。
勿論、そんなに簡単でない事は承知の上。
教室を辞め、もう一度ゼロから始めてみようと決めた自分、スタートから思いがけずいただけたプレゼントですから、簡単には諦めません！

三線練習後は、のうれんプラザ方面へてくてくと・・・
サンライズ通りは、なんとも楽しげなマルシェが


食べ物のお店、手作りアクセサリーのお店、新鮮お野菜のお店、などなど。めちゃくちゃ楽しい〜〜！！
友達から教えてはもらっていたけれども、ここまで楽しいものだとは想定外。
・・・ステーキ、名古屋デビューでも良かったかな・・・（笑）

今度はこちらも楽しめるようにしたいと思います！

マルシェを後にして、更に向かいましたはコチラ



FECデビューです。
サンライズ通りのマルシェを教えていただいた友達から、こちらでライヴがあるのを教えていただき、今まで興味はあれど見た事がなかった自分、ダメ元で当日券狙いで並んでみました。
チケットありました！
最前列で見れました！

「琉神マブヤー初代カナイ後のカッコつけやろう」とか
護得久栄昇師匠では無いけど師匠とおぼしき方とか（笑）
ネットでは拝見していた大兼のぞみさんのサイズ違いと、毒吐くタイプと本物の3タイプとか（笑）（笑）
本物だーーー！！と感激しっぱなしでした。
個人的には。パーラナイサーラナイの「下唇でる人」のキャラがツボ！！
居る！居る！！居る！！！みたいな（笑）
終始笑いっぱなしでした。
帰り、出演者さんが出口に総出されていたのですが、全く知識無くてお邪魔した自分は、恥ずかしさと申し訳無さでその場を足早に立ち去ってしまいました・・・(｡ŏ_ŏ)

ホテル方面に戻ると、もうお店が開き始める時間。
歩き疲れたのと、やはり一度は入って「あー！久しぶり！いらっしゃい！」の声が聞きたくて、吉崎食堂へ。

扉を開ける　

・・・あれーー！！！！！

知ってる人が一人も見当たらない・・・

こちらも想定外・・・



お通しのゴーヤースムージーも変わってないのに







お料理の美味しさも変わってないのに

何だか寂しい・・・(╯•ω•╰)。

もう、オリ生大も頼めない・・・。

めっちゃ寂しくなってお店を後にしました

でも、味も雰囲気も良いですし、日曜日営業していますので、吉崎食堂さん、那覇にお越しの際はオススメです。

ホテルに戻り、荷造りと帰りの準備。
ここまで滞在すると、寂しさより「この滞在で得たものをこれからどうするか」を考えます

今回の滞在を無駄にしたくないので

今度沖縄来た時に、あの時のあの経験が繋がって来たと思いたいので。  

今日も楽しみにしていたイベントが待ち受けておりますよ。

まず、午前はコチラ



沖縄第一ホテルさんの朝食てす。
こちらのオーナーさん、野菜ソムリエプロなのです。
それを知り、今回、再度伺ってみようと思った次第。









オオタニワタリ、アロエ、シブイ、ンジャナ、サクナ、ハンダマ、ナーベーラーなどなど、島野菜達の味を大切に、かつお出汁と、（恐らく）僅かな調味料で「味わえる」一品に仕上げられています。
やはり、こちらの朝食はオススメです。
食器であったり、盛り付けであったり、味付けであったり、作り手の想いを強く感じられるお食事です。

こちらの詳細も、追って野菜ブログの方にアップしますね。

心地よい満腹感で沖縄第一ホテルさんを後にして、いつものカラオケ練習。

その後、またホテルで洗濯して休憩した後、次の目的地へ向かいます。

コザ

↑なら何で、昨日コザから那覇に戻って来たってゆー（笑）（笑）

なにせ今日までコザ泊にすると、那覇が一日滞在となりバタバタしそうなのと、会いたい方々に会えないので仕方ねーらん

バスにゆられて来ました、音市場。

そう言えば
木曜日、光さんとお話してる時に、音市場に舞台を観に行くんですーなんて話したら
「あっ、ももクロですか！？」
と聞かれ「え！？何でSNSで繋がっていない（この時は）光さんに自分がノフとバレているの！？」アワアワしたわ（笑）。
同じ日、沖縄市にしおりんも舞台に来てたのね。
CMとかで話題になってたんだろうなぁ。
（しかし、光さんが咄嗟に「ももクロ」と言うキーワードを言ったのが気になって仕方ない・・・しまった、お好きですか？と聞いてみるべきだった）

今回は、ももクロでなくネクヒロですー！



ノンバーバルパフォーマンスショー「カジマヤー」。
こちらにネクヒロのイケメソ我らが健雄先生が出演されるのですー！ひゅーどんどんぱふぱふー！




入り口から楽しげな雰囲気♪




お祝いのサーターアンダギーのお裾分けや


風車もいただきましたー！

ちなみにこの風車、物語を動かすキーワードになるのです・・・

ノンバーバルパフォーマンスって何？
非言語、言葉を用いらないで、演者のパフォーマンスで全てを伝えるショーと言ったところでしょうか？
だから、年齢、性別だけでなく、国籍も、耳の聴こえない方でも楽しめるショーなのです。

と、言いつつ自分も始めはどんな風に物語が進められて行くのか疑問に思ってましたが・・・


のっけから、おじーおばーの「かじゃでぃ風」の舞に大爆笑。
鶴おじーの舞を思い出すだけでツボに入る・・・（笑）（笑）。

物語は、カジマヤーを迎えた四人の幼馴染のおじー、おばーのお祝いから始まります。
曲がった腰でヨロヨロと歩き、どちらかと言うとがんじゅーさに欠ける（時に流され歳を重ねてしまったような）四人。
そんな四人が、風車によって過去の時間を取り戻す・・・

過去スターだった長おじーは、何を取り戻すのか

若くして愛する旦那さんを亡くしてしまったカマドおばーは何を取り戻すのか

そして、鶴おじーと亀おばーの夫婦は何を・・・



各自のパフォーマンスもしっかり盛り込まれ

その中に、笑いや涙があり、観客もまきこんでの60分は、まるで風車の羽のようにクルクルと回転してあっと言う間にエンディングを迎えました。

公演は写真撮影オッケーなんですが、カメラ向けるよりも肉眼で観たくて気付けば写真が全然なかった〜

カマドおばーの過去は、本当に哀しくも愛おしくて大好きなのに、写真撮ったはずが無い〜( ﾉД`)







とってもとっても楽しい時間をありがとうございました！！



コザから那覇に戻り、遅めの夕ごはんに向かいます。
あの塩パンたまごサンドが忘れられないので、本家にお邪魔してみました。
やしが！
この時既に22時30分位。
ザッパザッパと降る雨。
なのに、店内満席。



まぁでもね、
おひとり様ですから
早々に入れちゃうんです
おひとり様ですから


てびちの刺身（アイスバイン）
てびち特有の臭みも脂っけも無くて美味でした！
しかしこれ390円くらいでこのボリューム
このお店、ボリューム凄いとWebで読んで警戒してはいたのですが・・・しかむわ
なので、あとはウニソーメンちゃんぷるーと、あの美味しい塩パンで止めておきましょうと思ってましたが、来たの見てぎゃー


どっちもまぎさよ！！！！！！

塩パンのサイズが、ヤマザキのダブルソフトより厚さも生地の凝縮率も1.5倍だと思って下さい・・・

どっちも凄く美味しいのに、一口ごとに鈍いボディブローが入る・・・。
ウニソーメンちゃんぷるーなんて、コーレーグースかけるとまた味変して旨いし
それを更に塩パンでソースぬぐうと何とも言えぬ旨さで

なのに

お腹辛い（笑）

極めつけ、お勘定お願いしたらこの方登場


締めの沖縄そば・・・・・・・勿論、サービス・・・

気に入りました（笑）、次回からもお邪魔します！
でも注文気をつける（笑）！！

あまりにお腹が苦しいので、雨足強い中、雨合羽着て歩いて帰ったのでした。

でもでも、凄く盛りだくさんでどれもこれも濃ゆくてお腹いっぱいになった一日でした。  

さて、朝から向かいますはコチラ


「うるマルシェ」。
「沖縄の食」に関し、情報発信基地となると共に、
生産者さんと、買い手を繋ぐ活動がコンセプトのこちら。
昨年11月にオープンしてからと言うもの、一度訪れたかった場所です。

店内には、新鮮なお野菜だけでなく、お魚やお肉売り場もあり、沖縄そばや豆腐、なんなら出汁用鰹節なんかも売っているので、沖縄料理の食材まるっと揃えられますね。

お野菜の詳しくは、また野菜ブログの方で書かせていただくとして、うるマルシェで売られていた物達を〜


イタリアントマト


赤土だいこん
どんな味か、食感か、食べてみたいですね　


黄色の人参！


葉っぱややハートしててがかわいいサクナさん


島とうふや。ゆし豆腐も


毎度うっとりするウチナースィーツ達





お肉コーナー、内地で買うよりかなりお安い！



お肉のお惣菜。
アンダカシーにそそられる（笑）



そう言えば、なかゆくい市場でも気になったのだけど、沖縄の「焼豚」ってコンビーフみたいになってるのが普通なんでしょうか？

勿論、鮮魚コーナーもありましたよ。
お刺身が美味しそうだったー！







沖縄そばコーナーも充実

ここに来たら沖縄料理の食材まるっと揃えられそうです。

外には、島野菜の苗も売ってましたよ



うるマルシェは、東陽バス泡瀬営業所から徒歩で10分ほどです。

低床バスの時と、そうでない時があるので、バス会社へ確認される事をオススメいたします。

うるマルシェからコザへ戻り、お昼ご飯のお店を目指します。



かわいい♡

歩き疲れて喉もカラカラなので、こちらも注文。


チチャモラーダ

そして届きましたコチラ



カウカウ。
ハチノスの煮込み。

はい、こちらペルー料理のお店です♡

チチャモラーダは、紫トウモロコシと、シナモンスティック、りんご等を漬け込んで、甘みを加えたものだそう。
甘さ控えめでなかなか飲みやすい。
歩き疲れた身体にしみます。

カウカウ、普通にいただいても柔らかなハチノスとジャガイモやお野菜が優しい味わいで美味しいのですが、グリーンの謎のソースをかけると爆発的に美味しくなります。
辛いけど（笑）。

大満足！美味しかったー♡♡


ペルー料理　ティティカカさん、くわっちーさびたん

このあと。おんがく村さんへ行き、大城志津子先生のお若い頃の歌声を堪能♪





タブレットのデータベースから検索し、レコードの音源を聴くことが出来ました
凄い！！

このあと、しばしコザアーケード街を散策し、ホテルへ戻り、休憩した後、本日のラストかつ大イベントへ



友人「どぅしび」
饒辺勝子さんと、山里ユキさんのお店です。
ユキさんは金土にいらっしゃるとの事でお会い出来ませんでしたが、勝子さんに色々お話聞いていただいて、歌が歌えなくて辛いと話したら、唄の指導をしてくださいました。
感激でした！！

そして、光さんを呼んで下さり、勝子さんと光さんの演奏！！
もう、大興奮です。



※勝子さんは写真ヤメてと言われたので撮れていません（笑）

その後、光さんとも沢山お話させていただき、またまた有意義過ぎる時間を過ごさせていただきました。

そして、帰りのタクシー

運転手さん、加藤幸一さんの同級生でした（笑）。


  

今朝も良い日ー！！！

本日は、野菜ソムリエのお勉強兼ねて「おんなの駅なかゆくい市場」へゴー。
今回も野菜萌えしてデージなったわ（笑）。
（詳しいお話はコチラ）。













楽しいよーーー！！！

ホテルに持って帰って調理したい衝動に駆られるけど、それやったら間違いなく食べきれないし、体力使い過ぎるから我慢です・・・。

あー、今度は調理ありきの旅したいー！！

お昼は、前から気になっていた市場二階のベーカリーさんへ。


道の駅のベーカリーと思うとレベル高めだと思いましたよ。


お昼食べて、ホテルに戻り、今度は三線ね。



消音ウマ使ってのホテル練習。


ええねぇ。
贅沢やねぇ。

三線練習して、洗濯して、その後向かうは夕ごはん。


今宵は野菜串のお店です。



ぶどうとアグー串
アボカドとアグー串


豆苗とアグー串
レタスとアグー串
万能ネギとアグー串

どれも美味しかったー！！

ホテルに戻ってからは


ちゃーんとお勉強ー。


明日、沖縄本島て雨天になっても知りませんwww。
  

さてさて、今年もこの時期がやってきました。
人を駄目にする沖縄旅www
今年はいつになく長期滞在しかもあちこち行きますよ。
しかも！
バス！

レンタカーは使いません！

と、いうか、長期滞在にしたらレンタカーまで借りる予算がありませんでしたwww！！

まずは、セントレアin。

まずは、飛行機乗る前に必ず食べるこちらをゲット。



たーまーごーろーうー！！←ドラえもん調

飛行機酔いしやすいので、空腹では乗れませぬ。
そして、日本全国どこの味付けゆで卵よりも旨いと思うこちらを食べて地元愛を確認して、飛び立つのです←大げさな

変わらず旨かったよ、タマゴロウ・・・。

そして飛行機搭乗。

・・・。

・・・・・・・・。

ドア閉まらない・・・。

何故に！？！？！？！？

原因不明のまま飛行機遅延。

あの・・・。

到着後からバスに乗るまでの一時間ちょっとで守礼そば行く予定だったんですけど・・・？？？

Lucyさんのライヴ楽しみにしていたんですけど・・・？？

那覇に到着した時には、既にバスの時間まで一時間切ってるっちゅー・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

泣く泣く赤嶺行くのを諦めて、空港食堂でお昼。



ビールでも飲まなきゃやってらんねー←こじつけ

今日の日替わりランチはみそ汁定食〜！！



みそ汁ジョーグーには嬉しい限り♪

良く煮えた大根にキャベツ、ニンジンなどなどお野菜豊富で美味しかったですー。

さてさて、お腹もふくれたしでリゾートバスに乗り込みますよ。
久々のリゾートバス利用ですが、今ってウェブ予約して近くのコンビニで発券出来るんですね！
リゾートバスは前もって全て予約しておきました。
身障者割のチケットも買えますよ。
ただ、リゾートバスは車椅子を載せる事は出来ても乗車補助はしていないそうなので、自分のように歩行も可能でないと使えないですね・・・。

リゾートバスに揺られる事一時間ちょっと。
到着しました恩納村。

14年前の初めての沖縄旅での恩納村が忘れられず、久々に恩納村に泊まろうと思ったわけです。
リゾート開発が進んだと聞いてはいましたが、記憶の恩納村から思ってたほどは変わってなくて、ホッ。

と言うか、昔は歩道がもっと狭くてガタガタしてた記憶があったけど、歩道が広くきれいになっててありがたかったー！

ホテルでしばし休憩して、今宵のご飯に向かうはこちら。



14年前に初めて入った沖縄居酒屋さんです。
タクシーの運転手さんにオススメいただいたお店で、何を食べても美味しくて、あまりに感動してあれから2度ほどリピートしたお店です。

14年ぶりだけど、オリ生のキンキンぷり健在！



付き出しは、この時期にとれるという「ツノマタ」という海草のお浸し。
これがまた旨い！

そして、忘れられなかったこちらを



島たこの酢の物



ターンムの唐揚げ



ンムクジプットゥルー

どれも味が変わってないーーー（感涙）！！！
美味しかったよーーーー（感涙）！！！

あまりに嬉しくって、お店の方に14年前に来て以来忘れられなかった事、今も味が変わらなくて感動したこと熱く（ウザく）語ってしまいました（笑）。

しかし、「おもひでぽろぽろ」じゃないけど、14年前の自分と友達があちこちに蘇って来て
なぜだか少しおセンチ（笑）。

あの旅が三線やりたいと思うきっかけとなって
あの旅でLucyさんを知り
あの旅で沖縄料理ももっと好きになって

あの旅がなかったら今の私は無かったんだなぁって
今の私はあの旅から来てるんだなぁって改めて確認出来て

これからも頑張ろう！って力をもらった一日でした。
  

明けましておめでとうございます！
今年は毎年恒例の親族集まっての年始の集まりが5日になったもんですから、久々ゆったりのお年始となりました。

お節も一の重だけにしちゃったよ。
野菜ソムリエなので、お野菜多めなヘルシーお重でございます。

　

超・楽でしたっ（笑）！！

ゆっくり年末番組見て食べて飲んで、まったり年末しあわせ〜(*´˘`*)♡

まぁ、年末番組ってももクロでしたけどね（笑）（笑）。





加山雄三さん、松崎しげるさん、水前寺清子さん、さだまさしさん、騎士団、などなどなどなど。
ある意味、紅白越えてるんじゃないかってゆー出演陣！！
そして、四人になって初めてのももいろ歌合戦。

実は

杏果が居なくなって、四人のももクロ見るのが辛くて。
受け入れられなくていたのだけど。
この前のももクロ展で、四人になった逆境を乗り越えたメンバーのコメント聞いて
そして、東京ドームで行われた結成10周年のライヴにあたり、どれだけの苦労があったか気づいて、四人ももクロすごいんだよ！！と改めて思い知って、何の迷いも無くなりました！

やっぱりこの子達は凄い！！



そんな、この子達の凄さに気後れして真っ向から見られない！なんて事が無いように私も頑張ろうと思った次第です。

今年一年、辛いこと悲しいこともあるてしょう。
だけど、同じくらい楽しいこと幸せなこともあるてしょう。

だから、良い一年にしてみせるんだ！

皆様にとっても、どうか良い1年度となりますよう！！！

※今年は「おちり」おっかけさせてくれないこのひと



  

以前、友達から宿題いただきまして
「飲んでいるサプリメントを食事に置き換えた場合のレシピ」。

結局、主原料特有の成分しか無かったりだったんで、一番効果を期待したい成分を優先させ、なおかつスーパーに置いてある物で簡単に出来るもの・・・で、こうなりました。

「激務の腕をサポート。酒盗のつるつる冷ややっこ」・



写真撮り損ねたので絵で(笑)。

材料
・もめん豆腐
・酒盗(今回はまぐろの酒盗)
・納豆(今回は卵タレの物)
・とろろ
・かぼちゃの種

豆腐の水を切る
納豆は付属のタレでまぜまぜ
全部豪快にON！！

めっちゃ簡単ww。

神経伝達、筋肉の動きを向上させるたんぱく質、
皮膚・髪の毛の健康を保つビオチン、
骨・関節の動き改善するマグネシウム、
骨と歯の形成、神経伝達に関与するリン、
などなど骨・神経などに良いとされる栄養面を強化してみました。

酒盗や納豆で塩分も多くなりますが、塩分を排出してくれるカリウムも多い食材ばかりです。

が

ほぼ野菜とは関係ないっつーwww

これね、酒にあう(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)。

ツルツルの食感の中に、カボチャの種のポリポリする食感がまた良い。

お酒のアテにオススメです！

ちなみに、友達から沖縄バージョンにしたら？と言う質問をもらいましたが、
豆腐→島豆腐
酒盗→ワタガラス
そして、水気を切ったもずくを添えたら旨そう。

おお、これ↑今度やってみよう(笑)。
  

当たり前じゃ。

金沢からの帰り、車内で聴くはSTVラジオ「日高晤郎ショーフォーエバー」。
愛知の人間が金沢で北海道のラジオを聴く。
脳内GPSぐっちゃぐちゃですわ！

朝、地元のスーパーに寄り
サリュアンシャンテさんの本店に寄り

高速へ

途中休憩挟みながらのんびりと帰って来ましたが、ひとり旅を重ねる度に、昔ズルくて逃げてばかりで怠け者だった自分が少しだけレベルアップ出来たかななんて思うのです。

今回買ってきた野菜たち〜！

ぬか漬けにしたり、炒めものにしたり。
楽しかった！
これからは旅先でお野菜ガンガン仕入れていこう♪

サリュアンシャンテのサンドイッチ♪

鈴鹿の鞍馬サンドと同じくらい好き〜( ´ >ω<｀)♡


謎の菓子ビーバー
スーパーで普通のビーバー見つけてジャケ買いしw
SAで白えび見つけてまた買うたw
うまかった！！！
びっくり！！



日本酒も衝動買いw

あー、楽しい旅だったーー！！！
また、高岡も金沢も遊びに行こう♪♪

姪達の中学は、結果５位だったそうです。
あの大会で、一番人数少ない（と思える）で、良く頑張りました！！

そうそう、よく頑張ってくれたで賞はこちらにも

ももクログッズだけど、このリュックとサコッシュ使えるわーwww
  

かけだし
よーいどん
えっちらおっちら
な訳で（！？）
野菜ソムリエになりました。
そんな訳で、野菜ソムリエとして、お野菜を楽しむレシピも今後ＵＰして行こうと思います～。

今回、友達から早速
「安眠できる野菜」
と言うお題をいただき、自分なりに考えたレシピその①でございます。




安眠できますように！挽肉のラグー風（ミートソースと言うな）

<材料>
（6人分）
牛挽肉400ｇ
Ａ・玉ねぎ1個半　人参1本　セロリ（葉の部分）1本分の2/3程度←全てみじん切りにしておく
ニンニク1かけ（叩いてつぶしておく）
オリーブオイル　大さじ1 1/2　水1L　　トマトピューレ400ℊ　赤ワイン200ml
B・ソース大さじ4　塩小さじ1　コショウ少々　コンソメ大さじ3　パプリカ（粉）小さじ2　ナツメグ少々
バター10ｇ　小麦粉大さじ1/2
パセリ少々
パスタ(全粒粉が良い)400ｇ

<作り方>
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくり香りを出す
Ａを鍋に入れ、良い香りがするまで炒める
中火にし、挽肉、赤ワインを入れ、更に炒める(肉の色が変わる程度で良い)
Bを入れ、弱火で1時間混ぜつつ煮込む
味をみて、薄いと感じるようならお好みの味に
室温に戻したバターに小麦粉を混ぜ、鍋に入れてまんべんなく混ぜる
弱火にして更に1時間煮込む

その間にパスタを茹で、湯切りした後、皿に盛りソースをかける
いろどりにパセリを←パセリは単なる色どりでなく安眠に必要なのお野菜なのでお忘れなく！

今回のポイントは、
アリシン→精神安定、疲労回復、睡眠誘導
トリプトファン→睡眠を促すホルモンの生成
アピイン→精神安定
ビタミンC→抗酸化作用
亜鉛→心身の回復

きっと、野菜ソムリエの先輩方だったりプロの栄養士さんからしたら
ざけんな！！
って内容かもしれません。そういう場合は連絡下さい～！叱って下さい～！
そして、教えて下さい～～！！！
自分の今後の為に宜しくお願いします！！

さて、次回は安眠(？)レシピ第二弾です。  

友達からいただいた「安眠できる野菜」と言うお題から、考えたレシピその②です～。



安眠できますように！ネギネギグラタン

<材料>
（6人分・ｸﾞﾗﾀﾝ皿2皿分）
Ａ・玉ﾈｷﾞ1個半　　青ﾈｷﾞ1本(どちらも薄くｽﾗｲｽしておく)
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ3個　　ﾍﾞｰｺﾝ3枚
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ2 1/2　　ﾊﾞﾀｰ20g　　小麦粉大さじ5
B・豆乳200ml　　牛乳200ml　 糀味噌(もしくは白味噌)小さじ3　（ｶｯﾌﾟ等に入れて混ぜておく）
ｺﾝｿﾒ大さじ3　塩ｺｼｮｳ適宜
溶けるﾁｰｽﾞ　適宜

<作り方>
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを洗い、皮をむいた後にﾗｯﾌﾟで包んでﾚﾝｼﾞでﾁﾝ(500wで3分)
その後、5mm程度の厚さのいちょう切りにしておく
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ﾊﾞﾀｰを入れた直後にAとﾍﾞｰｺﾝを入れて炒め、しんなりした所でｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れて炒める(中火)
ｼﾞｬｶﾞｲﾓに十分油が行き渡り、白っぽい実が黄色みをおびてきたら、小麦粉を入れ、粉がまんべんく油を吸えるようしっかり混ぜる(炒める)
粉っぽさがなくなってきた所で、Bを少しずつ入れて混ぜる（固いようなら牛乳を足す）
ｺﾝｿﾒ、塩ｺｼｮｳで味をつけ、耐熱皿に入れ、溶けるﾁｰｽﾞを乗せる
ｵｰﾌﾞﾝで5分ほど、ﾁｰｽﾞに焼き色がつくまで焼いて出来上がり

ホワイトソースがダマななりやすいと言われるグラタンですが、具材を炒めた中に小麦粉投入すると、ダマになりにくいのでオススメです。

さて、こちらのポイントは、
アリシン→精神安定、疲労回復、睡眠誘導
トリプトファン→睡眠を促すホルモンの生成
ビタミンC→抗酸化作用
亜鉛→心身の回復

ちなみに、睡眠誘導ﾎﾙﾓﾝ「ﾒﾗﾄﾆﾝ」の分泌促進には「ｾﾛﾄﾆﾝ」が必要で、その「ｾﾛﾄﾆﾝ」を生成するのに必要になるのが「ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ」。
「ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ」は肉・魚・卵・チーズなどに含まれていて、比較的摂取しやすいものですが、摂取したﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝを有効に活用する為には炭水化物も必要との事。

今回、睡眠誘導だけでなく自律神経を整える方向からも調べてみましたが、結果、ほぼ同じ方向にいくんだな（笑）

などと、あれやこれや調べているうちに私は何度か寝落ちして、その度、友達に心の中で謝っておりました・・・と言うのはオフレコwww