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遠足（娘）のお弁当＆スコーン♪

今日はさわやかに晴れて、遠足日和です（*^_^*）♪
娘もお弁当持って、おやつ（薄焼きせんべい１パック^_^;）持って、ワクワクしながら登校しました❤

母も朝から頑張りましたよ！！

遠足のお弁当０８０４２２

メニュー
海苔巻きおにぎり
バジルスパゲッティ（前に茹でたスパゲッティを凍らせておいたものを、湯せんで溶かしバジル・塩で味付け）
豚バラ肉の野菜巻き（インゲン・シメジ・チーズ入り・・・以前作って冷凍していたもの）
鶏のから揚げ（前に作ったものを冷凍していたもの）
水菜
プチトマト
枝豆

息子が唐揚げを見て、いいなあ、いいなあ、というもので・・・
週末の息子の遠足にも入れる約束をしました。
（冷凍保存してるものはもうないので、新しく作ります。そのうちアップしますね（*^_^*））

そして、今日はネイルの教室行こうかと思ってたのに予約するの忘れてしまったので・・
スコーンを焼いてみました❤

スコーン

たくさん作ろう！と思って、倍のレシピで作ったのですが・・
オーブンの中で膨れて・・って分かってたはずなのに、横着してしまいました((+_+))
しまった・・・くっついてる。
時間も倍くらいにしなきゃならないのね・・(ーー;)
２回に分けるんだったな～～～(>_<)

でも。まあ。なかなか美味しいではないか❤
ホットケーキミックスもやるもんだね（*^_^*）♪って感じでした。

＜用意するもの＞
ホットケーキミックス２００ｇ
バター５０ｇ（１㎝角に切りよく冷やしておく）
卵1/2個
牛乳５０ｃｃ
レーズン適量（載ってたレシピはチョコチップ４０g）
打ち粉（小麦粉）適宜

＜作り方＞
１．ボールにミックス、バターを入れ、手でバターをつぶすようにして混ぜ合わせ、ポロポロの状態にする。
→ポロポロってどこまですればいいの？と思ったけど分からないので、適当に混ざったら次に行きました。
２．卵・牛乳を加えて木べらでよく混ぜ合わせ、まとめる。
３．レーズン（チョコチップ）を加えて生地を折りたたむようにしてまとめる。
→まとまらなかった。打ち粉して小麦粉をつけたら、まとまってきました。
４．打ち粉を振った台の上で、２㎝の厚さにのばし、４つに切る。
→４つでも大きかったのでゆみぴいはその半分にしました。
５．オーブンシートを敷いた点パンに間を開けて並べ、２００℃に熱したオーブンで１０～１２分間焼く。
→倍の量をいっぺんに焼いたら、間隔が狭くてひっついた上、時間も倍くらいかかりました。

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昨日知り合ったバングラディシュのお友達（え？もうお友達なの？？ゆみぴい！！）に電話して、早速遊びに行っちゃいました❤
このお話はまた明日のブログにて（*^_^*）♪ちゃお～（これはイタリア語やろ、バングラ語でなんていうか聞いといで！！）
  1. 2008/04/22(火) 23:00:00|
  2. その他料理
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