今日は暑かったですね～^^;
これから梅雨に入ると、お天気の日もなかなかなくなるのかと思うと、このお日様の日差しもありがたく感じます。
息子、自転車が小さくなって新しい自転車を買いました^^
中2で身長172センチって・・
中学に入学したころは私と変わらなかったのに、この成長ぶりはほんとすごいです☆
もう身長はいいから成績伸ばして！！と思う親心です（爆）
さて、今日はエスオーシー「温泉水９９」の紹介、&温泉水99を使ったレシピです^^
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今回のモニターの「温泉水９９」は、桜島のすぐ近く垂水温泉の地下750メートルから汲み上げられた天然の温泉水！！
お料理をおいしくする、自然の恵みたっぷりの安心＆安全な水です♪
このお水の特長は、
なんといっても浸透率の高さ！！
素材の中まで素早く行きわたる浸透率。
素材のうま味をしっかり引き出してくれます♪
そして、桁違いの軟水！！
日本の水は軟水でおいしいと言われているそうですが、硬度以下という桁違いのまろやかさの軟水なんです。
いつものお料理に使えば、いつもよりやさしい美味しさを引き出してくれることでしょう♪
さて、暑い日になんですが笑
先日はお鍋にこの水を使ってみました^^
「豚ばら肉とニラの中華風鍋♪」
＜材料＞4人分
温泉水９９ ９００ｍｌ
豚ばら肉 ３００ｇ
ニラ １束
人参 1/2本
しいたけ（小）5個
鶏がらスープの素 大さじ２
塩 適量
ラー油 適宜
黒こしょう 適宜
＜作り方＞
１．鍋に温泉水を入れて熱し、鶏がらスープの素と入れてよく溶かす。
２．食べやすい大きさに切った豚ばら肉、輪切り（薄めに切る）にした人参を入れて煮る。
３．しいたけ（軸を取り、今回は半分に切りました）、豆腐（できれば水切りをして使用。両横半分、縦4カット程）、ニラを入れて蓋をして全体に火を通す。
４．塩で味を調え、ラー油、黒こしょうをお好みで適宜かけて出来上がり♪
本当に、やさしい味に仕上がりました^^
心なしか、スープの透明度が高いような気がする！！
アルカリイオン水は、酸化を防ぐとも言われていますし、
このスープで雑炊やうどんをお夜食、朝食に食べても頭がすっきり、勉強もはかどりそう♥
もちろんそのまま飲んでも、マイルドで飲みやすくっておいしい！！
子供たちにぜひ飲ませてあげたいお水です♪
レシピブログ様、エスオーシー様、どうもありがとうございました！！
温泉水99を使った料理レシピ～ちょこっとニュース♪～今日はお隣さんと一緒にウォーキングがてらランチに・・♥
たっぷり歩いたので、爽快感はあるものの眠い～☆
明日筋肉痛にならなきゃいいけど・・^^;
♪スープ♪
♪ロコモコランチプレート♪
♪ハワイアンドーナツ～マンゴーソース♪
これで1200円！！
ドーナツ、揚げたてでふわふわでとってもおいしかった♥
もちろん、ロコモコもおいしかったですョ^m^
雰囲気もよくて、なかなかいいお店でした～！！
６月、７月、タコライスのクッキングを開催予定です♪
日程はまだ未定ですが、これから場所取りしてきま～す^^
８月３日（金）はコミュニティセンター主催の親子クッキングを開催！！
こちらはおかずマフィンとおやつマフィン&ひんやりデザートです。
６月吹田市報に載ってなかったようなので、７月に載るかな？
来られる方は市報をご覧の上お申し込みください♪
お楽しみに～^^
～掲載していただきました♥～
Ｐ３７炊き込みごはんレシピ掲載
Ｐ４３に顔写真付きでほんの少しですが、おかずを一品掲載していただいています♪
他、サイドバナーを見てね♥
♪♪♪
ほかのニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
- 2012/05/31(木) 17:54:07|
- 料理 鍋
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オイシックスでこの冬販売していた、鍋セットの『ボルシチ風鍋♪』。
ジンジャーエールもプレゼントで入っていて、変わり鍋を楽しみました♪
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サワークリームもレモンもついて至れり尽くせり♪
このジンジャーエールもとってもおいしかったです(*^。^*)
ＷＩＬＫＩＮＳＯＮという瓶入りジンジャーエールです！！
ジンジャーがしっかり効いてて美味でした♪
トマト嫌いの息子は、トマト入れないで～☆ともがいていましたが、
私は大満足でいただきました（笑）
息子はサワークリームが気に入ったようで、何度もかけて食べていましたョ♪
〆・・というか翌朝（おなか一杯で〆はなかった^^;）には、添付のタリアテッレのパスタを入れて食べましたが
その翌日の弁当（何日持たすのだ～？？）には、鍋の残り汁で作ったペンネの残りを^^ｂ
（もういつのお弁当かわからなくなりましたが・・）～２０１２年 １月２４日（火）あたりの息子弁当～
・３０種目のふりかけ載せ白米
・ボルシチ風鍋の残り汁で作ったペンネの残り
・ウインナー
・きんぴらごぼう（冷食）
・ちりめんじゃこ入り卵焼き
・からあげ（冷食）
・サニーレタス
～ちょこっとニュース～
このボルシチ風鍋のほかに、白湯鍋とツイーマー鍋がありました♪
載せたかな？？
どれもおいしかったですよ♪
また変わり鍋があったら、試してみたいです(*^_^*)ｖ
自分でもちょっと考えなくっちゃね～ｗｗ
2012年冬ドラマ投票をサイドバナーに貼り付けていますので、投票まだの方、宜しくお願いしま～す♪
結果だけでも見てってね～♥
投票に入れてませんが、深夜ドラマもなかなか面白くてはまりかけてます^^;ﾔﾊﾞｲ～
絶賛発売中～
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テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ
- 2012/02/01(水) 17:12:23|
- 料理 鍋
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東京では昨日雪が積もって大変そうでしたね☆
大阪でも都市部は雪こそ見られませんでしたが、パパりんのゴルフの予定が大狂い！！
雪のためゴルフ中止&新年会も中止となり、珍しく早く帰ってきました(^^)
何の連絡もなかったので、こたつで寝ていた私はびっくり☆でした笑（でも急には起き上がれない～）
さて、寒い日にはやっぱりおでん♪
といってもこれ、だいぶ前のおでん&弁当なんですが・・^^;
載せておくことにします～
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おでんって、何日か続いてしまうゆみぴい家ですが、
皆さんのお宅ではいかがですか？
私のおでんは甘目でしっかりと味を付けたものなので、美味しい！と言ってはもらえるのですが、自分では食べ過ぎ注意の料理に入ってます☆
最近のマイブームはがんも！！
がんもって、関東では定番のようですが、
関西ではあんまり見かけないの☆
で、スーパーでがんもセットなるものが売ってたので買ってみたら、これまたおいしい
こんな味なのね、がんも(*^。^*)
あと、関西ではあんまり見かけないちくわぶもマイブーム継続中～♪
しかも生活クラブで売ってる大きくて長いちくわぶが美味しくて量が多いのでお勧め！！
おでんは寒くなってから何度か作ってるのだけどまだ全然載せてませんでしたので、
一挙公開～！！
基本、大根・牛筋・こんにゃく・糸こんにゃく・ごぼ天・ちくわ・卵・もちきんちゃく
オプションで、ちくわぶ・はんぺん・じゃがいも・厚揚げ・とうふなどが入ります♪
フランクフルト入りおでん♪
手作りもちきん入りおでん♪
がんも入りおでん♪
翌日継ぎ足し 変わり種入りおでん♪
そして・・
たぶん・・
～２０１２年 １月１６日（月）の息子弁当～
・菜飯ふりかけ載せ白米
・おでんの具（ごぼてん）
・餃子
・焼きそば
・りんご
～ちょこっとニュース～
天然石アクセサリー。
27日の中学校で開催する講座で作るものを、定例会で先生に来てもらって委員数名で一緒に作りました^^♪
黒と白を選べるのですが・・
今回は黒をチョイス♪
こんな感じに仕上がりました^^！！
あと数名余裕があるので、参加できる方、来てほしいです～！！
と言っても中学校の保護者でないとダメなんですけど☆
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テーマ:中高生のお弁当♪ - ジャンル:グルメ
- 2012/01/25(水) 13:44:42|
- 料理 鍋
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前記事で紹介したラー油鍋。
レシピブログモニター、JA愛知みなみ「常春キャベツ」を使ったあったかアレンジレシピの紹介です(*^_^*)ｂ
寒い冬の日には、こんなあったかいお鍋が一番♪
ちょい辛おかずラー油なら辛いのが苦手な方も美味しくいただけます♥
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今回のモニターは、こちら♪
第４０回農業賞大賞受賞！！
この常春キャベツと『ぶっかけ！おかずラー油 ちょい辛』を使ったラー油鍋です♥
「おかずラー油ｄｅキャベツたっぷりうす揚げラー油鍋♪」
＜材料＞2～3人分
豚もも薄切り肉 ２００ｇ
うす揚げ 1枚
キャベツ 1/4玉
もやし 1/2袋
人参 1/2本
長ネギ 1本
しいたけ 2個
エノキ茸 1/2袋（１００ｇ）
糸こんにゃく 1袋 など。。
おかずラー油 小さじ９+仕上げに小さじ２
水９００ｍｌ
醤油 大さじ５
塩 小さじ1/2
＜作り方＞
１．鍋に水を入れて沸騰させ、おかずラー油を入れてよく混ぜる。
２．食べやすく切った肉、野菜を入れて煮込む。
３．糸こんにゃくを最後に入れておかずラー油、醤油、塩で味を調える。
４．全体的に火が通ったら出来上がり♪
〆にはラーメン、うどん、ご飯などを入れてどうぞ♥
昨日も書きましたが・・
〆はうどんだったのだけど、翌朝もうどん笑
でも、私はご飯を入れて雑炊にしました^m^ﾌﾌ
おかずラー油をプラスしてさらに美味!!
おかずラー油とキャベツ、うす揚げを使ったこのラー油鍋、この冬おすすめです♥
常春キャベツの料理レシピ～ちょこっとニュース♪～今日はまたとっても寒かったですね(>_<)☆
リビングが少し広くなったので炬燵でもおこうか？と考えてます^^
でも炬燵で寝ちゃいそう～～!!って心配です笑
昨日行ったアクセサリー講座で作ったネックレスです♪
天然石を使用しているアクセサリー♥
とっても気に入りました(*^_^*)ｖ
先生のブログは→
天然石アクセサリー clarte [クラルテ]絶賛発売中～
Ｐ３７炊き込みごはんレシピ掲載
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
- 2011/11/24(木) 09:00:00|
- 料理 鍋
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土日とお休みしちゃいましたので、お弁当記事に次ぎ、お料理記事をば☆
お弁当とお料理記事、分けることにしようかと試み中です♪
秘密のケンミンショー、結構好きでよく見ているのですが、再放送の方がよく見ています(*^_^*)
そこで、昨日、「沖縄のすき焼き」というのを紹介していたので、作ってみました❤
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一般的なすき焼きは、
関西は、まず、牛脂を熱して牛肉を焼いて、砂糖、醤油、酒で煮汁を作り、白菜、長ネギ、しいたけ、エノキ、白滝、豆腐、お麩などを入れて蓋をして煮る鍋。
関東では、割りしたを作って熱し、牛肉やら野菜やら入れる（そんな感じ？）ですよね？
すき焼き風に煮たの（すき焼きを汁汁にした感じのもの（笑））は、私の実家でもよく食べていたのですが、具材はほとんど一緒でした。
よく似てると言えばよく似てますが、
沖縄のすき焼きの特徴は、
フライパンで野菜（キャベツ、ネギなど）を焼いてから豆腐、白滝、肉を載せて、だし汁、砂糖、醤油、酒で味付けして蓋をし、最後に卵を入れ、卵をほぐしながらいただくというスタイル♪
そして、定番白菜入れず、キャベツを投入！！びっくり☆
卵は我が家のすき焼き風煮でも入ってましたけどね^m^ﾌﾌ
でも、わりと完全に固まってましたね汗
半熟なのが、とろ～り具材とからまっておいし～～ぃ❤
見た目、ちょっと火が通りすぎていますが、一応固まってはいませんでした☆
そうそう。
沖縄と言うとチャンプルー。
というわけで、これを作るときも、豆腐お構いなしにぐちゃぐちゃとかき混ぜてよいそう♪
今回、長ネギがなかったので、玉ねぎ入れちゃったのですが、ほかに、人参とか入れるところもあるそうですよ～^m^ﾌﾌ
ちょっとした違いだけど、こうした違いって面白いですね♪
沖縄で食べたわけでないので、本当の味が出せているのか分かりませんが、とりあえず満足です^m^（笑）
そういえば、パパりんの実家のすき焼きは、白菜入れずに、長ネギと肉しか入ってなかったイメージが☆
豆腐や白滝は入ってたのだろうけど、最初の「白菜入れないんだ」のインパクトが強くて(^^ゞ
お雑煮も、だし汁+味噌に餅、鰹節トッピングだけのシンプルなお国だから、何でもシンプルなのでしょうかね？？
ところ変われば、品変わる。
ということで、また面白いの見つけたら作ってみよ～❤
～ちょこっとニュース♪～絶賛発売中～
Ｐ３７炊き込みごはんレシピ掲載
こちらに載っていた、Ｐ４６「豆腐グラタン」が簡単ヘルシー美味しそうだったので、作ってみました♪
なるほど。こういう作り方もありなのね～～～と思わせる一品でした❤
味は、想像通りのおいしさ♪
普通の豆腐料理に飽きたら、ぜひ作ってみてくださいませ♪
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ただいま、吹田ケーブルテレビにて４月１日～と１５日～に分けて「親子クッキング」放映中です。
『北摂シティライフ』という番組内で放送されます♪
娘も一緒に映っていますので、ご覧になれる方はご覧くださ～い(^_-)-☆
４月５月クッキングは、未定です。
（一応やる予定。ハンバーグかオムライスをしようかと・・）
おそらく、場所はいつもの亥の子谷コミュニティセンター！
興味ある方はぜひご連絡くださいね(^_-)-☆
コメント、メール、お待ちしています♪
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
- 2011/04/11(月) 12:33:06|
- 料理 鍋
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| コメント：3
３月も下旬に入りましたが、まだ肌寒いですねっ☆
実は、今日は息子の誕生日♪
そして（ついでに）明日は私の父親の誕生日！！
６０を超えた父親のプレゼントって何を贈ればいいのだろう～汗
最近はいつも花ばかり・・
実家に行くまで考えておきます。。
で、息子の誕生日プレゼント。
実は２月のうちにあげちゃってるのよね（笑）
スケートボードみたいなやつ。
なので、まあ、食べたいもの作ってあげるわ～と言ってたら、
おでんが食べたい！！そうで・・
昨日おでんを作りました。
最初味噌おでんがいい～って言われたのだけれど、
パパりんがいつものおでんの方がいい感じだったので、とりあえずいつものを作って、
今日は味噌をたして味噌おでんにしようかと・・^m^ﾌﾌ
今回は、分量を量ってレシピを残しましたよ～❤
黒々としたおでんですけど、とっても美味しいですよ(^_-)-☆
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面倒な下ゆでなし・・(^^ゞ
（茹で卵は別よ！汗）
「ゆみぴい自家製おでん♪」
＜材料＞ ５人分
水 １５００ｍｌ
だし昆布 １枚（大きさにもよりますので加減して下さい）
国産牛スジ肉串付き １０本
大根 １／２本
じゃがいも １～２個
こんにゃく １袋
糸こんにゃく（結び） １パック
煮込みちくわ １袋
ごぼう天 １袋
餅巾着（３個入り） ２パック
はんぺん １袋
茹で卵 ５個
砂糖 大さじ１と２／３
しょうゆ １２０ｍｌ
酒 ７５ｍｌ
みりん ８０ｍｌ
＜作り方＞
１．鍋に水と濡れふきんでさっと拭いただし昆布、大根の輪切り（両面十字に切れめを入れる）、スジ肉を入れて火にかけ、沸騰させる。
２．アクが出るのでアクを丁寧にとる。
３．あくをとったら約６つ切りにしたジャガイモを入れる。
４．大根とジャガイモに櫛をスムーズに刺せるようになったら、煮込みちくわ、ごぼう天、こんにゃく（横にして縦３つ切り、それを斜め切り。両面細かく包丁で網目に切れ目を入れる）、糸こんにゃく、餅巾着を入れて、砂糖を全体に入れ、しょうゆ、酒、みりんを順に入れる。
５．最後に、茹でて皮をむいた卵と、はんぺんを入れて、汁をかけながら煮て味が整えば出来上がり♪
調味料の味がなじむまでしばらく煮込むのがポイントです。
一旦火を止めて、冷めたらもう一度火にかけるとなおおいしく仕上がります♪
２日目のおでん♪
今日のお昼にはもうほとんど具が残っていなかったので、再度材料を追加して、息子希望の味噌おでんにしたいと思いま～す♪
ケーキは、私が作るよりも買ってきた方がいい！！ってｗｗ
というわけで買いにいこう～～^m^
～ちょこっとニュース♪～親知らず＆歯茎の治療をしたところがまだ痛む・・
ほんの少しずつ良くなってきてる気がするけれど、まだ気になる感じ☆
食べてほっておくと痛み出すから、歯ブラシが欠かせない。
でも治療した場所は歯磨きできないから、うがい薬で仕上げを・・。
早くこの痛みがなくなってほしいなあ・・。
被災地の皆さんの欲しいもの、足りないと思うものをこの間放送していました。
歯ブラシがなくて困っているっていう声もありました。
お風呂も１０日入ってないという声もある中、
大工さんがいる避難所などでは、手作りのお風呂や簡易トイレを作って様子で、
すごいなあ～と感心しました。
今回のことで、改めて、電気やガスなど便利なものに頼り過ぎては人間力、生活力が衰えるなあ・・
としみじみ思いました。
電気がなくても生活できるようになっておかなくてはって！！
かといって、私が大工さんのように作れるわけではないのですが、こういうとき男の人の生活力って言うのを発揮してもらえたらすごく頼りになるな～って尊敬するだろうというのは確かですね♪
頑張れ男性陣！！（かなり依存的笑）
こういうとき、アウトドアの体験が役に立つかもしれませんね～～♪
それにしても、９日ぶりの救出！！
あんな風にまだ奇跡的に生きている方がいらっしゃるかもしれませんよね。
生存反応を探る装置などもあると思うのだけど、近くまで寄らないと感知しないのでしょうか？
空から見て反応を見られるといいのですけどね～～
３月クッキングは、３月３０日（水）に決定！！
場所はいつもの亥の子谷コミュニティセンター！１４時～ 親子で２，５００円（材料費込み）
興味ある方はぜひご連絡くださいね(^_-)-☆
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
- 2011/03/23(水) 14:24:10|
- 料理 鍋
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| コメント：8
２がつ２２にちは、おでんの日。
って、皆さんご存じでした～？？^m^
ツイッターを見ていたら、レシピブログさんのツイートにこの一文を発見！！
へえ～～～～～
ですよね！？
「今日は『おでんの日』。アツアツのおでんは「ふーふーふー」と息を吹きかけて食べることから、2（ふー）と22（ふーふー）の2月22日としたもの。」
ですって！！
勉強になりました♪
ありがとうございます(*^_^*)
そんな我が家では、息子の希望で先週末おでんを作ったばかりでした♪
しかも、いつもと同じでは飽きたかな～？？
と思って、味噌おでんを作ってみたのです（笑）
めちゃ想像で作ったのですが、なかなかおいしくできて大満足でした❤
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おでんの日にフライングしちゃいましたが、
この味噌おでん、ほんとおいしくできました❤
レシピを書きとめてなくて、ざっとレシピですが許してね☆
「自己流☆味噌おでん♪」
☆簡単レシピ☆
鍋に水、だし昆布、スジ肉を入れて火にかける。
大根も一緒に煮ちゃいます。
じゃが芋も～
大体火が通ったら、ほかの具を入れて、
砂糖、味噌、
酒、みりん、そして、醤油少量加える。（早速抜けててごめん）
具に火が通り、味が整えば出来上がり♪
今回はタコも入れちゃいましたよ～♪
足で切り分けて、串を刺しました！
ちくわぶとはんぺんは出来上がり寸前に入れて数分煮るだけでＯＫです(*^^)v
こんにゃくは、なかなか味がしみ込まないので、次の日の方がおいしいかも。
第２弾には、ゆで卵と豆腐、ほかの練り物を数点加えました(^_-)-☆
味噌おでんには、練りからしよりも一味とうがらしか七味が合う気がします♪
ふつ～に食べて、
一味をかけて食べて
２度おいしくいただきました❤
～ちょこっとニュース♪～『
日吉丸の買い物部屋』の日吉丸さんが、相互リンクブログ紹介ということで、拙ブログを紹介してくださいました～♪紹介記事は→
こちらＰageＲank4の強者ブログって、自分でもなんでＲａｎｋ４なのかあんまりわからないのだけど、多岐にわたった情報を発信してるってことかな？と解釈しています♪
ネットサーフィン中にたどり着いてくださったというご縁で、交流させていただいています(*^_^*)
素敵な紹介、ありがとうございました❤
今後ともどうぞよろしくお願いいたします♪
最近のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ
- 2011/02/22(火) 16:17:09|
- 料理 鍋
-
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| コメント：4
今日もまたいいお天気ですね～♪
昨日はお休みしちゃいました☆(土曜もだけど）
前記事に続きまして、また鍋です！！
今日のは、鶏ガラスープの素を使ったウマウマあっさり、簡単美的レシピですよ～(*^^)vgood!
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鶏ガラスープの素の裏に書いてあったお鍋のアレンジです(*^_^*)♪
白菜と肉が交互に入れてあるあれ！
ほら、ＣＭでも小栗旬が食べていておいしそうなあれ！(笑)
・・でも見た目・・、似ても似つかないかな？^^;
「豚バラと大根キャベツのあっさり鍋♪」
材料 ４人分
豚バラ肉 ２５０ｇ
大根 １/４本
キャベツ １/４玉
ぶなしめじ １パック
水 ５００ｍｌ
鶏ガラスープの素 大さじ１強
塩 少々
こしょう 少々
黒こしょう 適宜
ラー油 適宜
クコの実 あれば
＜作り方＞
１．鍋にくし切りにしたキャベツ、厚めのいちょう切りにした大根、ほぐしたしめじを入れ、軽く塩こしょうする。
２．豚バラ肉を広げて入れ、軽く塩こしょうし、鶏ガラスープの素と水を溶いたものを入れて蓋をして煮る。
（そのまま素をかけて水を入れてもよいが、味ムラに注意）
３．仕上げに、クコの実をちりばめ、黒こしょう、ラー油をトッピングして出来上がり♪
〆にはうどんを入れていただきました～
（最近うどんが多いです。冷凍うどんを使っているので楽ちんなので笑）
卵も溶いて入れて、さらにおいし～～～い❤
寒い冬、鍋であったまりましょう～^m^♪
～ちょこっとニュース♪～こちらをご覧ください。→
ちょこっとニュース♪今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪
テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
- 2011/01/25(火) 11:19:51|
- 料理 鍋
-
| トラックバック：0
-
| コメント：9
まだまだ寒い日が続きますね・・☆
わが家では鍋ものが続いています。
レシピブログさまよりいただいた、キムチのタレを使って鍋を作りました(*^_^*)
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今回のモニターはこちら♪
美味安心 あと味さわやか 『キムチのタレ』です♪
化学調味料無添加で体にやさしくって、嬉しいですね！！
しかも、これを使えば簡単にキムチ風味のおかずに早変わりです！！
まずは、これでしょう～
と鍋やりました(*^^)v
「鶏の手羽元とほうれん草の野菜たっぷりキムチ鍋♪」
辛さ控えめですので、お好みでキムチのたれを追加してください。
材料 ４人分
鶏の手羽元 １０本程度
大根 １/３本
人参 １/２本
もやし １袋
ほうれん草 １束
水 ６００ｍｌ
白だし ７０ｍｌ（８倍用）
塩 少々
醤油 小さじ１
＜作り方＞
１．白だしと水を入れて沸騰させ、キムチのタレを溶かしてよく混ぜる。塩、醤油で味を調える。
２．鶏手羽元、大根、人参を入れて蓋をして煮る。
３．大根と人参が柔らかくなったら、もやしを入れてほうれん草を上に載せて蓋をして煮る。ほうれん草の量が多ければ２度に分ける。
４．ほうれん草がしんなりしたら出来上がり♪〆に、うどん、餅、雑炊にして食べるとおいしいですが、白だし、水、キムチのタレ、塩、醤油を追加して再度鍋をしてもＯＫです♪
〆のうどん♪ 豚肉と春菊追加～
〆のしゃぶしゃぶ餅♪
いずれも、だし汁が薄くなっている時は、水、白だし、キムチのタレ、醤油、塩で味を調えて下さいね！！
雑炊にする場合、ご飯を入れてなじんだら、溶き卵を入れます。お好みで刻みネギや海苔をトッピング♪
とっても体があったまりますよぉ～❤
～ちょこっとニュース♪～ranmama-kitchen**のｒａｎｒａｎさんが、
ガーリックカレー焼きそば♪を作ってくださったとご連絡ありました♪
ありがとうございます(*^_^*)
ツクレポ記事、楽しみにしていますネ♪
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
- 2011/01/23(日) 14:02:19|
- 料理 鍋
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鍋 です！
こんな寒い日には鍋に限ります♪
今日は、鬼おろし器がなくても鬼おろしが作れる、
とっておきの、必殺技を伝授します！！
（なーんて、生協のカタログで知ったんですけどネ♪）
ということで、みぞれ鍋ですよ～(*^^)v
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こちらいつもコメント残して下さる方に加えて、いつも遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます（*^_^*）♪お顔は見えませんが、それだからこそ感謝の気持ちでいっぱいです<(_ _)>❤
♪♪♪
普通の大根おろしよりも、水分が出ず、栄養素も流れ出ないので、栄養価が高くなります。
それに、甘くておいしく感じます♪
では、
鬼おろし器がなくても作れる方法です！！
＜鬼おろしの作り方＞用意するもの
厚手のビニール袋（ジップロックのフリーザーバッグなど）１枚
大根 作りたいだけ
すりこぎや麺棒などの叩く棒
１．大根の皮をむき、２cm四方くらいの大きさに切る。
２．袋に入れて袋の上からすりこぎなど度で、
こんちくしょう～っおいしくなーれとたたきつぶす。
これだけたたけばOKかな？
お好みでどうぞ❤
では、お鍋を作ってみましょう(*^_^*)
白だしで作ってるから簡単です♪
白だしのない方は、だし昆布を入れて水炊きにしてポン酢で食べるのが一番楽チンでおいしいかな？
（もちろん味付けしてもらっても構いません～）
「鶏肉とちくわぶの鬼おろし鍋♪」
＜材料＞
鶏もも肉 約３００ｇ
白菜 １/４個
にんじん(小) １本
長ネギ １本
ぶなしめじ １パック
鬼おろし用大根 １００g
ちくわぶ １袋
白だし ３７．５ｍｌ（１６倍のため。８倍のものは７５ｍｌ）
水 ６００ｍｌ
＜作り方＞
１．鍋に白だしと水を入れて沸騰させる
２．鶏肉、白菜、人参を入れて蓋をする。
３．空いているところに、長ネギ、ぶなしめじ、ちくわぶを入れて再度煮、鬼おろしをかけて蓋をしてひと煮立ちしたら出来上がり♪
〆や翌朝にはうどんはいかが？
冷凍うどん（普通のうどんでもいいけど）を入れて煮るだけで、おいしいみぞれうどんの出来上がり♪
お好みで大根おろしの量は加減してくださいね～❤
今日は朝からうどんを食べてポッカポカぁ～♪
～ちょこっとニュース♪～ただいま、日本列島の北方が－３０度の寒波に覆われているそうです。
例年よりも雪も多いようですが、北方の方、どうぞお気を付けくださいね！！
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- 2011/01/14(金) 13:24:17|
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2011/09
子供大好き賞受賞
2011/07
日本缶詰協会賞受賞
2011/4/8発売レシピ掲載p43
2011/2/2発売レシピ掲載P37
2010/10 にんにく部門賞受賞
2010/6/1発行レシピ協力P101
2009/12発行
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