ゆみぴいの　『Ｙｕｍｍｙ　Ｙｕｍｍｙ キッチン♪』

もう、だいぶ前になりますが・・・モラタメさんから、こだわりピッツェリア　マルゲリータ／こだわりピッツェリア　ピカンテ 2種4個セットをモラっちゃいました^^♪

でも、実は私マルゲリータしか食べることができませんでした泣

なんでかというと・・



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♪♪♪

息子が全部知らない間に食べちゃったんだよ～～！！！　

泣　泣　泣！！！

今回モラったのは、

この商品。



これまた、レンジでチンだけで食べられちゃうので、

めんどくさがり屋な息子でも、パパっと調理（？）することができたんです。。ﾄﾎﾎ

なので、撮れた写真はこのパターンのみ・・。



しかも最初だから手を抜いて（？）加熱の具合も調整できず、とりあえず撮ってみた感アリアリ^^;

改めてサイトを見てみたら、もっとちゃんとした写真をのせた方がよさそうな感じ・・

楽しく食べてる様子とか、テーブルの感じとか・・(>_<)☆

すみませんすみません！！


でも、これめちゃおいしかったですよ。

お昼に一枚チンして、多ければ息子が帰ってきてからのおやつに。。なんて考えてたのに、

ぺろりと一枚食べちゃいましたｗｗ

これは息子も隠れて平らげるはず・・(T_T)

冷凍のピザって食べたことありますが、今までで一番おいしい冷凍ピザ！

冷凍とは思えない、食べごたえのあるピザ生地でした。


「食べたらアカンやつなら言っといてよ」

っていうけど、3枚も食べるとは思わんやん!!

しかも2種類×２あったんだから、一枚残しておいてよ！！！
（食べたのは別々の日らしいが・・）

ととっても腹立たしくて、残ってないのに気づいたその日はいつまでも怒っていた私です。

もうだいぶ前の話ですよ。貰って１週間くらいの話です。

記事アップ遅かったですけど・・。

最寄りのスーパーに置いてればいいなとみてみたけど、ない。

ほかのスーパーには最近なかなかいかないし・・。

もし大きなスーパーに行って、あったら写真だけでも投稿します。

そう。写真投稿・・フォトコレ投稿キャンペーンを30日まで実施してるんです。

これで入賞したら、とても素敵な賞品がもらえるそうですよ♪

あー、賞品ゲットのためにももう少し頑張りたかったんだけどな☆

では、大きなスーパーでもチェックするとします。


モラタメ様、株式会社明治様、どうもありがとうございました！！

お得なモラタメサイト、登録はこちらから↓↓↓どうぞ♪

　　　　　　　　　　　

ちょこっとニュース～♪

こんな弔電もあるんですね^^

ありがとう♥



最近のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

1. 2012/11/28(水) 12:30:39|
2. モラタメ
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少し前ですが、厳選レシピレポート！様サイトの卵焼き特集にて、「シャキシャキ長ネギのウマウマ卵焼き♪　159kcal(1人分)」を紹介していただきました!!→こちら

いつもご紹介いただき、ありがとうございます♥
ほかにも色んな素敵なレシピを紹介されているので、とっても参考になります♪

さて、やっとレシピアップを気合いでやりますｗｗ

前記事のではなく、生活クラブ生協のパーティクッキングの方のレシピ^^

粒マスタードを使ったオイルを使わないドレッシングで、彩の良いカラフルな美肌アンチエイジングサラダの紹介です♥



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生活クラブの粒マスタードを使って、ドレッシングを作り、アンチエイジングの食材を使って、美的サラダに♥

「スモークサーモンのカラフル☆アンチエイジングサラダ♪～粒マスタードドレッシング～」



＜材料＞　約４人分

スモークサーモン　1パック
レタス　適量
赤パプリカ　1/4個
黄パプリカ　1/4個
ミニトマト　適量
くるみ　適量

～粒マスタードドレッシング～

　粒マスタード　大さじ１
　玉ねぎのすりおろし1/4個分　　
　レモン汁　大さじ1/2
　酢（りんご酢がおススメ）　大さじ２
　塩　少々
　白こしょう　少々
　黒こしょう　少々

＜作り方＞

１．お皿にちぎったレタス、スモークサーモン、薄く切った赤パプリカ、黄パプリカ、横半分に切ったミニトマトを載せる。
　　☆スモークサーモンは端からくるくると巻くとお花の形になり、飾るとパーティ仕様になります^^ｂ

２．ドレッシングの材料を全部混ぜ合わせドレッシングを作る。

３．食べる直前に、全体にドレッシングをかけ、クルミを小さく砕いてのせて出来上がり。

ちょこっとニュース～♪

19日、担任だった先生と支援学級の先生お二人がお花を持って来てくださいました。

月命日に毎月いらしてくださいます。



娘のために、お花をいつも持参いただきありがとうございます!!

22日、コミュニティセンターの次長様が、ブログをご覧になってお花を用意してくださっていました。
お心遣い、ありがとうございます!!



そして、喪中ハガキを見た旧友から電話やメールが入る中、お供えの品やお香典まで送っていただいています。

こちら、金沢の旧友から。



お心遣い、本当にありがとうございます!!
温かいお手紙もとてもうれしかったです。

お香典を送ってくれたTちゃん、どうもありがとう♥
お手紙もやっぱり嬉しかったです!!
お礼の電話のタイミングを躊躇してしまい、今朝かけてみたのだけどお留守だったみたいなので、お手紙書きました^^まだ出せてませんが・・☆
ちょっと待っていてね～

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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ

1. 2012/11/26(月) 22:18:01|
2. 料理　サラダ
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昨日はいい夫婦の日でしたね♥

みなさん、ご存知でしたか？？^^

そんないい夫婦の日に、いつもの亥の子谷コミュニティセンターにて、ホームパーティママ料理、『みんなが喜ぶパーティ料理』クッキングを開催しました♪



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今回クッキングしたのは、

今巷で大人気（？）のケーク・サレ♬

フランス料理の一種で、お惣菜感覚の塩ケーキです^^

一応、ハーブコーディネーター&今年度スパイス大使ということで、

ハーブやスパイスを取り入れることを意識していますので・・

このケークサレにはバジルを使っていますョ♪

「バジルと生ハムのケーク・サレ♪」



そして、これからクリスマスにも活用できるように・・

以前もこれ、クッキングでやりましたが^m^（レシピ、ちょっと抜けてるとこあって今回気づいて修正しました汗）

「チキンで作るグヤーシュ（グラーシュ）♪」



ハンガリー料理で、あちらではみそ汁感覚の一品。

日本人の私には、かなりおしゃれな感じ♥だけどいかがですか^^？？

鶏肉にパプリカパウダーをたっぷり揉み込んで作ります!!



サラダに玉ねぎをすりおろしたドレッシングを用意しましたが、こちら大好評♥

デザートには簡単ティラミスケーキを♪

ドリンクには、先日の生活クラブのクッキングでも出した、オレンジジュースとサイダーを合わせたオレンジスカッシュを♪

グラスに細いリボンを巻いて、かわいくコーディネートを施しましたョ♪

そうそう。

今回は紙のランチョンマットを用意しました♪

コピーなので、白黒なのが残念だったんですが^^;



みなさま、楽しんでくださったようで何よりです^^♪

ゆる～りしたクッキングで、いつもこんな感じでやってますが、よろしくお願いします♥

お手伝いしてくださった、Ａさんいつもありがとう♪

次回は3月にお弁当クッキングの予定です♪

1月か2月の市報に載ると思いますので、お見逃しなく～

ちょこっとニュース～♪

ちょっと最近更新頻度が落ちていますが、忘れないでね☆

レシピアップもまた頑張ります。。。

ちょっと前のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース


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テーマ:生きることは学ぶこと - ジャンル:ライフ

1. 2012/11/24(土) 00:20:52|
2. 料理教室
3. | トラックバック：0
4. | コメント：4

しばらくブログを放置していましたら、両親が心配してしまいました^^;

皆様にもご心配かけているかもしれません。すみません☆

まだ涙は枯れない日々を送っていますが、ゆっくりと心を癒しながら体調も崩さず生活していますのでご安心ください。

急に寒さが厳しくなりましたので、皆様もお体ご自愛くださいネ!!

さて、おととい（１３日火曜日）、生活クラブ主催のクッキングを開催しました^^

パーティの季節ということで、ちょっとしたパーティに使えるお料理のご紹介です♥

私、今年度も前年に引き続き、地区委員の会計係をしています。

今回は、生地から手作りするピザ２種類と、簡単チーズケーキ、サラダのクッキング。そして、生活クラブ生協のクリスマスに向けての消費財の、委員お勧めの消費財の試食会です♥



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♪♪♪

まずは、オレンジ１００%ジュースと炭酸サイダーを割ったオレンジスカッシュで乾杯（？）♥



ピザとケーキは、パン教室を自宅で開いているHさんが担当。

きのこと玉ねぎの醤油マヨピザと、フルーツピザ。



フルーツピザ写真撮るの忘れました☆すみませんっ！！

どちらもとてもおいしかったです♥

ピザ生地も手作りすると、やっぱり全然違いますよね～♪

醤油マヨピザにはお好みでわさび醤油を垂らしても美味♥



チーズケーキは、水切りヨーグルトを混ぜて作ってカロリーオフに!!

生活クラブの消費財（商品のこと）は体に安心、美味しいものばかりなので、ちょっぴりお値段張るものもありますが、本当に美味です。

四角く囲って作り、スクエアにカット。切り分けもしやすかったです♪

こちらは、冷凍のチョコレートのロールケーキ。生チョコロールだったかな？^^

解凍していただきます。



私の担当はスモークサーモンのサラダ♪

生活クラブの粒マスタードを使って、ドレッシングを作り、アンチエイジングの食材を使って、美的サラダに♥



この粒マスタードはとてもマイルドで、そのまま食べても美味しい^^

味付けはほとんどこのマスタードだけで、あとは素材の味のみ！

スモークサーモンも肉厚でおいしい～♥

だけど、そのままでは少し塩辛いので、ドレッシングも塩分を入れず（粒マスタードの味付けのみ）、玉ねぎをすりおろして入れてドレッシングをかけて美味しく食べられるようにしました^^

レモン汁も加えてフルーティになっています。あとは白、黒こしょうを少々・・。

とても好評でうれしかったです♪♪

レシピはまた後日ご紹介します^^

りんごやバナナもとってもおいしい（一番初めの写真に載ってます）ですが、

委員イチオシが、このローストビーフ!!



安心美味しいローストビーフ♥

めっちゃおいしいんで、生活クラブに入ってる方はぜひ一度召し上がってくださいネ♪♪


今年度、次回は３月上旬に開催する『地区総会』を残すのみ。他地区では味噌作りなども開催するようですが^^

総会時は残念ながら地区の方のみしか来てもらえないんですよね～☆

豚肉を使ったものと、卵パンとチョコスプレッドを使ったケーキを用意する予定なんですけどね^^;

地区外、組合員外の方は、また来年度の企画を楽しみにお待ちください♥

って、ブログであんまり告知してなかったかもしれませんがｗｗ

ちょこっとニュース～♪

１１月１０日（土）、『あなたが生きた証を忘れない。命のリレー・家族の絆』のチャリティセミナーに参加しました。

こんな感じの→チャリティセミナーご案内

いのちのリレーということで、小さい頃から終末期までその時々の生活のヒント等が織り込まれたセミナーで、この収益は会場費等除き、心臓移植を待つお子さんなどの寄付金とさせていただきました。（という報告がありました）

私は、「娘の生きた証」として少しお話しする時間をいただいたので、約２０分お話させていただきました。

色々考えていったのですが、結局思いつくまま話してしまい、生い立ちの途中から突然飛んでしまったりして、途中何話してるかわからなくなってしまいましたが^^;

娘の作文なども紹介し、「感動した。」「思いが伝わってきた。」と言ってくださり、とても光栄でした。

心臓病の子供を育てるにあたって、本人も家族も色々大変でしたが、健康だったら経験しないこともたくさんあり、娘に勉強させてもらったのだなぁ、とも感じます。

病児にばかり目が行き、家族も病児と自分を支えるのに精いっぱいで、健常児の兄弟のケアなど、なかなか目が行かないのが現状です。

今では何か進んでいるのでしょうか？

こうした、健康的な生活では体験できないけれども、病児や家族の心情等について周囲の方に理解してもらえたら助かる・・という部分を今後発信していくのが、使命なのかな？と感じています。

とりあえず、一歩前に進めたような気がします^^

ちょっと前のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース


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テーマ:生きることは学ぶこと - ジャンル:ライフ

1. 2012/11/15(木) 12:46:48|
2. 料理教室
3. | トラックバック：1
4. | コメント：4

続きまして・・Ｑ・Ｂ・Ｂの大きいとろけるチーズを使って、可愛いデコ食パンを作りました^^ｂ

チーズ載せて、お顔のように配置して焼いただけの簡単チーズトーストです♥

全然手間じゃない遊び心で作れるので、これならみんなお手軽にできそうじゃないですか？？^^



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♪♪♪

今回のモニターはこちら。



食パンいっぱいにのせられる、大きめサイズのスライスチーズととろけるスライスチーズです♥

今回はとろけるスライスを使いました。

置いて焼くだけ～♪

生で食べるのもいいけど、やっぱり焼くとさらにおいしいですよね～♥

「バジルとトマトでどんな顔？なチーズトースト♪」

＜材料＞　１枚分

食パン　１枚
Ｑ・Ｂ・Ｂ大きいとろけるスライス　１枚
ミニトマト　２個
バジルの葉　４枚程度

＜作り方＞



１．ミニトマトを横に３つ切りにし、バジルの葉を洗って水けを切っておく。

２．食パンに大きいとろけるチーズを載せ、ミニトマトを切った真ん中部分を真ん中の左右に横向きに置き、上に２か所、真ん中に縦向きに一か所、下真ん中部に横向きに一か所のバジルを配置する。

３．トースターで２５０℃、２~３分焼く。

４．器に盛り、余ったトマトを飾って出来上がり♪

お好みで、黒こしょうなど振ってお召し上がりくださ~い♪

ちょいと大人味に変化します♥


大きいスライスチーズの料理レシピ

ちょこっとニュース～♪

１１月１０日（土）、『あなたが生きた証を忘れない。命のリレー・家族の絆』のチャリティセミナーに参加します。

私も娘の話を少しさせていただきます。

ご興味ある方、突然ですが、こちらをご覧くださいネ♪→チャリティセミナーご案内

今日は小学校の音楽会で、ぜひ見に来てくださいとおっしゃってくださっているので、クラスの発表の時だけでも見に行ってあげよう、とこれから行ってきます。

こんな日は、ちょっと感情が乱れますが、頑張って練習したみんなの成果を一緒に見てあげようね♪

まさか、娘も見えないながらに歌ったり、吹いてたりする??（縦笛^^）


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1. 2012/11/09(金) 11:14:53|
2. 料理　パン・ピザ
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4. | コメント：6

Ｑ・Ｂ・Ｂの大きいスライスチーズを使って、可愛いデコ食パンを作りました^^ｂ

Ｑちゃんサンタさん♪

いかがでしょう～？？



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今回のモニターはこちら。



食パンいっぱいにのせられる、大きめサイズのスライスチーズととろけるチーズです♥

今回はスライスチーズを使いました。

置くだけ～♪

「Ｑちゃんサンタ♪」

＜材料＞　１枚分

食パン　１枚
Ｑ・Ｂ・Ｂ大きいスライスチーズ　１枚
ハム　１枚
はんぺん　１/２枚（横にスライス）
味付け海苔（１２切）　１枚
梅肉　適量

キッチンばさみ・つまようじ使用

＜作り方＞



１．はんぺんを横にスライスしたものをキッチンばさみでひげ、目、帽子の先部分を作る。細かく切れたものも少しとっておく。

２．ハムを帽子の形に切る。残りで口と鼻を切る。

３．味付け海苔で耳の部分をくりぬき、髪の毛っぽく整える。（２枚）目の黒い部分も切る。

４．食パンにスライスチーズを載せ、帽子、ひげ、髪をバランスよく置く。

５．帽子の先、鼻、口を置く。目の黒い部分、光の部分を置く。

６．爪楊枝などを使って梅肉でＱ・Ｂ・Ｂと帽子に書き、はんぺんの切れたものを雪をイメージして置く。

Ｑ・Ｂ・ＢのＱちゃんサンタさんの出来上がりです～♥


大きいスライスチーズの料理レシピ

ちょこっとニュース～♪

１１月１０日（土）、『あなたが生きた証を忘れない。命のリレー・家族の絆』のチャリティセミナーに参加します。

私も娘の話を少しさせていただきます。

ご興味ある方、突然ですが、こちらをご覧くださいネ♪→チャリティセミナーご案内

先日、仲良くしてもらっていたお友達のおばあ様が、お子さんの代わりに修学旅行のお土産を持ってきてくださいました。



普通学級に通っていたのだけど、あまりにも純粋なのか、ちょっと学校へ行けなくなったりしていたのを、娘のいる支援学級に通うことになり、楽しい学校生活を送れましたとおっしゃって下さいました。

１年生の時は働く保護者のための学級で一緒（１年間だけ通ってました）で、小学２年生で同じクラスになって、それからもクラスは違えど、お互いとても気が合うみたいで、夏の盆踊りの時もずっと一緒にまわっていました。

娘と結婚する！と言ってくれて、一緒におもちゃの点滅する指輪を買ったと見せてくれたね。

娘がいなくてきっと同じように寂しい気持ちでいっぱいだろうけど、修学旅行のお土産、買ってきてくれてありがとう！！

週末体調がよくなくて来られなかったとか。

もみじまんじゅうの賞味期限が切れるのが早いので、取り急ぎ届けてくれました。

おうちにも遊びに行かせてもらって、おばあちゃんとも孫のようにかわいがってもらいました。

昔話に花を咲かせ、今度はお母さんと一緒にお友達が来てくれるとのこと。

いつでも遊びに来てね、といってもなかなか一人では来られないだろうから＾＾

でもいつでも来てくれていいんだよ♪


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1. 2012/11/08(木) 23:58:53|
2. 料理　パン・ピザ
3. | トラックバック：0

このモニター・・スパイス大使の一環なんですけど、

ハロウィンレシピを考える・・はずだったのですが、

すみません。私、今ハロウィンな気分でなくて、カボチャを２回買って作ろうとは思ったのだけど・・

なかなか作れなくて・・

カボチャの出番のない、ふつ～なチキンレシピしか作れませんでした☆（カボチャ無駄にしたし泣）

でも、パーティとかに利用していただけたら・・という感じの簡単チキン焼きレシピです。

早く復活できるよう努力しますのですみません☆



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全然ハロウィン限定ではないですが、使えるパーティレシピということで許してください☆

ジンジャーといえば、チキンチキンチキン・・となんでかチキンをジンジャーで焼きたいと。



＜材料＞　約３人分

鶏もも肉　５００ｇ
塩　小さじ１/２
白こしょう　小さじ１と１/２←書き忘れていました。すみません。11/6追記
ジンジャー　大さじ１
油　小さじ２

＜作り方＞

１．ビニール袋などに鶏もも肉、塩、ジンジャーを入れてよく揉み込む。
２．フライパンに油を熱し、皮面から中火～強火で焼く。少し火が通ったところで菜箸などで肉厚な部分を中心に全体に穴を開けて火を通りやすくする。
３．皮にいい具合にしっかり焼き色がついたら裏返し、弱火でじっくり焼く。
４．焼き色がついたら火を切り、余熱で少し焼き、粗熱が取れたらまな板に取り出し、包丁等で食べやすい大きさに切る。
５．生焼けなところが残っていて気になる場合は切り身を再度焼く。（これはこれで美味しいです。）


ハロウィンの料理レシピ
ちょこっとニュース～♪

先日、娘の入選のお知らせを書きましたが、昨日、その表彰式に行ってきました。

受付のところに担任の先生が来ていらして、顏を見たとたん泣けてきました☆

本当なら娘が受け取るはずだった賞状を、私が受け取ることになり、リボン付きの名札をしてもらい、保護者席に座りました。

時々涙がこぼれてきて、こらえるのが大変でした。

小学生中学年の部の表彰が終わり、娘の高学年の部に。

代読で読んでいただきましたが、ほかにも欠席者がいて、娘だけが代読だったわけでなかったので、気持ち的に少し救われました。

表彰式に移り、名前が呼ばれたら賞状を受け取りに行かなくては！と名前を呼ぶのを待っていたらなかなか呼ばれなくて・・・

と思ったら、なんと！

「最優秀賞」をいただき、最後に名前を呼んでいただいたんです☆

プラスα的なものが働いたのかもしれないですが、私もとったことのない最優秀賞！！

本当にありがとうございました！！

これがその文です。



活字になると、なんだか立派に見えますネ☆

いつも助けてもらっていたのが分かるし、助けてあげるということはこんなにも感謝の気持ちを生むんだよ。

ということがみんなにも伝わると嬉しいです。

夏休み中に、某大学にて中学に向けてのカウンセリングを受けていたのですが、

そこで、娘は家族らしい絵をかいていて・・

パパとお兄ちゃん、ママとドラえもんが手をつないでいる絵を描いていたんです。

多分、娘はドラえもんみたいに、みんなを助けたいと思ってたんじゃないかな～と思います。

みんなから頼りにされて愛されているドラえもん。

みんなの役に立ちたいと思ってたに違いありません。


特別に花束もいただきました。



先生からも修学旅行のお土産として、もみじまんじゅうをいただきました。



「伝えよう！いのちのつながり」。

この輪がこれからも広がり、みんなが命の大切さ、人に対する感謝の気持ち、思いやりをお互いに持つ社会を作って行く気持ちを持って行ってほしいと思います。



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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ

1. 2012/11/05(月) 11:54:23|
2. 料理　鶏肉
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4. | コメント：2

厳選レシピレポート様サイトにて、８月の終わりから、３レシピ紹介いただいていたのを紹介させていただきますネ♪

ソテーレシピ→こちら

うどんレシピ→こちら

焼き物レシピ→こちら

紹介遅くなってしまって、すみません☆
いつも紹介いただきありがとうございます♥

色んなレシピブロガーさんの素敵なレシピを紹介してくださっています♪
毎日のお料理のご参考にどうぞ♥


さて、給食に飽きてきた息子のために、またお弁当作りを始めています。

しかも、冷食ばかりは嫌！！と言い出して（一時は冷食ばかりでいい!!とか言ってたのにｗｗ）
すこ～し頑張って手作りものも入れてます♪といっても夕飯のお取り置きが多いですが☆

２日分まとめて載せます～



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まずは１０月２６日のお弁当・・。




そして、１１月２日のお弁当。



気になるおかず、あるかな？^^

手前のは冷食ですｗｗ

ちょこっとニュース～♪

ただ今、心を癒し中～

曼荼羅塗り絵がいいと聞いたので、塗り塗りしてます^^♪

あとは、ピアノ曲をエレクトーンで弾いたり・・ｗｗ
（ブルギュミラーらへんの腕です。しかも好きな曲のみオンリー。）

塗り絵、ちょっと写真撮った分載せます♥







上の２つは１００均で買った簡単絵具（乾燥したやつ）で。一番したのはサインペンで塗りました。

性格・・出ますネ^^;

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

1. 2012/11/02(金) 13:03:52|
2. お弁当
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