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今日の夕食＆今日もお花見♪

アッキー＆ナッキーさんのブログで以前紹介されていて、とっても作りたかったもの、「酢豚」をつくりましたｖ（*^_^*）ｖ
酢豚もどきはたま～に作ってはいたのですが、酢豚って作り方を知っていてもなかなか作る気にはなれなくって。だって、揚げて炒めてからめてって工程がすごく多いから。めんどくさがり屋ゆみぴいにはとてもとても・・という料理です。
でもね、アッキー～のはめっちゃ美味しそうだったの❤誘惑に負けちゃいましたワン♪

今日の夕食０８０４０５

今日の夕食は酢豚をメインに、創作カニカマサラダ（レタス、塩コンブ、カニカマを混ぜ、レモン汁・マヨネーズ・塩コショウで味付け）、じゃがいもと卵のスープ（適当）、炒飯（インゲン、玉ねぎ、椎茸、ちくわ、卵）です。ほかに、卵豆腐（市販のもの）と焼き鳥（串になってたのを焼いただけ）があったのですが、ゆみぴいが作ったわけでないので（焼き鳥は焼きはしましたが）今日のところは載せませんでした。パイナップルも酢豚に入れた残りがあったので出しました❤
今日のパイナップルはイズミヤで買ったので美味しかったです♪
酢豚、やっぱりゆみぴいはレシピどおりにはできなくって、パプリカを入れないし干しシイタケって書いてるのに生シイタケだし、サラダオイルを入れる工程を忘れたし・・
それでも、息子はめっちゃ美味し～❤と食べてくれたので私も手を込んだ甲斐があったと嬉しかったです♪パパももっと喜べ！！

ところで、イズミヤの帰りに寄った公園で、お花見がてら遊んで行きました（*^_^*）♪

この公園は神社に隣接していて、雑木林もあります。子供たちが遊具で遊んでいる間、ゆみぴい一人で散策してしまいました(^_^;)（だって子供たち、付き合ってくれないんだもん・・）
雑木林の中の桜は、とても背が高くて写真にもおさめられない感じで・・ほかには、山つつじなのか、そんな感じのつつじのちっちゃいものが咲いていてきれいでした。
「やまなしもぎ」の昔話に出てくるゆけっちゃかさかさの笹らしきものもあり、これがそうかなあ・・と思い浸りました。（ちょっとマイナーになってきた？皆さん、ついてきてる？？）

Ｋ公園雑木林

雑木林を出た後、瓦窯跡というのがあったので写真撮りました。見てください（*^_^*）
ここは古墳だそうです。土器かなんかを作った窯だったようです。薄学なゆみぴいにはこれ以上聞かないで・・(；一_一)

Ｋ瓦窯跡

そして今日のお花見のベストワンの桜の木です♪
（って、この木を撮った後電池が切れてしまって撮れなかったの((+_+))ﾋｴ～ﾝ）

K公園桜


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  1. 2008/04/05(土) 22:27:36|
  2. 料理　中国
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