ゆみぴいの　『Ｙｕｍｍｙ　Ｙｕｍｍｙ キッチン♪』

今日はさわやかに晴れて、遠足日和です（*^_^*）♪
娘もお弁当持って、おやつ（薄焼きせんべい１パック^_^;）持って、ワクワクしながら登校しました❤

母も朝から頑張りましたよ！！



メニュー
海苔巻きおにぎり
バジルスパゲッティ（前に茹でたスパゲッティを凍らせておいたものを、湯せんで溶かしバジル・塩で味付け）
豚バラ肉の野菜巻き（インゲン・シメジ・チーズ入り・・・以前作って冷凍していたもの）
鶏のから揚げ（前に作ったものを冷凍していたもの）
水菜
プチトマト
枝豆

息子が唐揚げを見て、いいなあ、いいなあ、というもので・・・
週末の息子の遠足にも入れる約束をしました。
（冷凍保存してるものはもうないので、新しく作ります。そのうちアップしますね（*^_^*））

そして、今日はネイルの教室行こうかと思ってたのに予約するの忘れてしまったので・・
スコーンを焼いてみました❤



たくさん作ろう！と思って、倍のレシピで作ったのですが・・
オーブンの中で膨れて・・って分かってたはずなのに、横着してしまいました((+_+))
しまった・・・くっついてる。
時間も倍くらいにしなきゃならないのね・・(ーー;)
２回に分けるんだったな～～～(>_<)

でも。まあ。なかなか美味しいではないか❤
ホットケーキミックスもやるもんだね（*^_^*）♪って感じでした。

＜用意するもの＞
ホットケーキミックス２００ｇ
バター５０ｇ（１㎝角に切りよく冷やしておく）
卵1/2個
牛乳５０ｃｃ
レーズン適量（載ってたレシピはチョコチップ４０g）
打ち粉（小麦粉）適宜

＜作り方＞
１．ボールにミックス、バターを入れ、手でバターをつぶすようにして混ぜ合わせ、ポロポロの状態にする。
→ポロポロってどこまですればいいの？と思ったけど分からないので、適当に混ざったら次に行きました。
２．卵・牛乳を加えて木べらでよく混ぜ合わせ、まとめる。
３．レーズン（チョコチップ）を加えて生地を折りたたむようにしてまとめる。
→まとまらなかった。打ち粉して小麦粉をつけたら、まとまってきました。
４．打ち粉を振った台の上で、２㎝の厚さにのばし、４つに切る。
→４つでも大きかったのでゆみぴいはその半分にしました。
５．オーブンシートを敷いた点パンに間を開けて並べ、２００℃に熱したオーブンで１０～１２分間焼く。
→倍の量をいっぺんに焼いたら、間隔が狭くてひっついた上、時間も倍くらいかかりました。

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昨日知り合ったバングラディシュのお友達（え？もうお友達なの？？ゆみぴい！！）に電話して、早速遊びに行っちゃいました❤
このお話はまた明日のブログにて（*^_^*）♪ちゃお～（これはイタリア語やろ、バングラ語でなんていうか聞いといで！！）

1. 2008/04/22(火) 23:00:00|
2. その他料理
3. | トラックバック：0
4. | コメント：20

おにぎりは△より俵が好きです。
世間では遠足シーズンですね！
家も↓娘が中学に行きだし、毎日弁当らしいです。
あっ！そう言えば、“ありす”って今気づいたけど
我が娘のHNも満依(ありす）とか言う名でした。

1. 2008/04/22(火) 23:36:04 |
2. URL |
3. WINDIE #-
4. [ 編集]

コメント失礼致します。

冷凍保存をうまく利用してらっしゃるんですね☆
お弁当おいしそうです♪
最近、全然自炊してなくて、バランス偏りまくりの食生活してるから余計に

ホットケーキミックスは、何気にいろんなお菓子に活用できて便利ですよね
お料理お疲れ様でした。

1. 2008/04/22(火) 23:36:06 |
2. URL |
3. うさりんこ #Yb9z6lpM
4. [ 編集]

外で食べるごはんが最高に美味しい季節ですよね！
から揚げ、揚げたものを冷凍しておけるんですね～
ホットケーキミックス、我が家でも重宝しています。

1. 2008/04/22(火) 23:59:55 |
2. URL |
3. bon #-
4. [ 編集]

お弁当、すんごくおいしそうです。
取りに行きますっていったら私の分も作ってくれますか？（笑）
スコーンもつけてくださいね（爆）

・・・もちろん、冗談ですよ！

1. 2008/04/23(水) 00:08:32 |
2. URL |
3. ふしぎ男 #EqFhQBps
4. [ 編集]

どこへ遠足行ったのかなぁ？お弁当持って・・おやつに薄焼きせんべい１パックって・・シ・シブいじゃん！もう少し早くスコーン作っていれば持たせてあげられたのに・・でも、帰ってきたら、おやつにスコーンって羨ましいです。息子さんは別の日に遠足なんですね！今度はバングラディッシュ弁当になるかも・・・。
もう、バングラディッシュのお友達の家、襲撃（笑）しちゃったんですか？これからのブログネタが楽しみです。期待してますね！

1. 2008/04/23(水) 00:29:35 |
2. URL |
3. スローペース #-
4. [ 編集]

スコーンレシピいただき！
チョコチップ入れて作るんだぁ～♪
考えるだけで．．．(^￢^)ｼﾞｭﾙ...

1. 2008/04/23(水) 00:45:57 |
2. URL |
3. MieBiz #Yw8.cxdc
4. [ 編集]

スーパー主婦のゆみぴいさんの奥の手は冷凍だったんですね！納得。
スコーン大量に作りましたねぇ。
日本にはホットケーキミックスという便利なものがあっていいですね。
こちらではピザミックスぐらいしかありません。

流石！もうお友達になったんですね。
バングラディッシュレシピ、楽しみにしてます。

1. 2008/04/23(水) 01:20:40 |
2. URL |
3. タヌ子 #-
4. [ 編集]

初コメさせていただきます！
遠足のお弁当美味しそうですね！
娘さんはおいくつですか？
私ったら手抜きママなのでちょっと見習わなきゃって思っちゃいました！

スコ―ンも美味しそうですね。
ホットケ―キミックスで出来るんですか？
早速試してみます。
私自身がホットケ―キ大好き人間！
きっと娘も食べてくれるだろうと勝手に思っている次第です！

素敵なブログですね！
又遊びに来ます！

1. 2008/04/23(水) 06:35:39 |
2. URL |
3. yuko #Xlf.8pIU
4. [ 編集]

冷凍保存しておけば朝楽ちんですよね(*^^)v
から揚げはやっぱり子供には人気商品みたい♪
うちも大好きです＼(^o^)／

スコーン美味しそう（*^_^*）
まだ、作ったことないのでいつか作ってみたいです(*^^)v

1. 2008/04/23(水) 07:57:52 |
2. URL |
3. ぷんぷんママ #-
4. [ 編集]

美味しそう！！

スコーンとっても美味しそう～～～上手ですね～～～！

お弁当もとっても美味しそうで彩りも抜群ですね！！

応援！！！

1. 2008/04/23(水) 09:02:18 |
2. URL |
3. まーすぃ #8Gvk8TuM
4. [ 編集]

俵は、関西、▲は関東、お結びは関西、おにぎりは関東というらしいですが・・・
私はお弁当箱に合わせて、しかも、おかずの残りスペースにあわせて形がきまるというタイプです！
ゆみぴいさんの見たら、またお、結びつくって夫とドライブに行きたくなりました！

1. 2008/04/23(水) 09:38:06 |
2. URL |
3. アッキー＆ナッキー #-
4. [ 編集]

こんちはー。
遠足日和でよかったですねー

カラアゲはお弁当にサイコウですよね！
今日の私の記事もカラアゲ♪

ホットケーキミックスで
スコーンができるんですね！
とってもおいしそうです！

おうえんぽち

1. 2008/04/23(水) 12:04:27 |
2. URL |
3. みぃや #qbIq4rIg
4. [ 編集]

ゆみぴいさんはじめまして♪ののです♪
コメントありがとう(*≧∇≦)p

お弁当おいしそうですねぇ♪
もう遠足なんですねぇヾ(*＾▽＾*)〃
うちはまだ園児なんでお弁当も５月からなんです！

スコーン！！！
ホットケーキミックスでできるんですねぇ(ﾉ´▽｀)ﾉ
おいしそうだぁ( ´艸｀)

また遊びにうかがいますねぇ(´▽｀*)

お━（◎´∀`◎）ﾉ━えん☆

1. 2008/04/23(水) 13:32:35 |
2. URL |
3. のの #-
4. [ 編集]

とっても美味しそうなお弁当ですねっ。
娘さん大満足だったでしょうね♪
息子さんの羨ましがる気持ちわかりますよ～、こんなお弁当見たら食べたくなっちゃいますよ。
うちはいつも三角おむすびだけど、今度俵にしてみようかなっ

1. 2008/04/23(水) 16:58:36 |
2. URL |
3. soーna* #-
4. [ 編集]

美味しそうなお弁当だね～
この時期は遠足の時期なんだね～

スコーンまで作ったなんてゆみぴいさん
すごいね～
私も欲しいわ～

1. 2008/04/23(水) 17:33:39 |
2. URL |
3. みやび #-
4. [ 編集]

コメント有難うございました！
「君が幸せなら僕も幸せ」って言った
のは、アメリカ人なんです。
次女はアメリカ人と結婚してアメリカに
住んでいます。だから、ゆみぴいさんの
コメントは正解です！日本人はなかなか
言いませんよね(笑)

いろいろご趣味がおありなようで・・
うらやましい。なにぶん料理も苦手、
手づくり系は無理！っていう私です。
ゆみぴいさんみたいに何でもできる
主婦が理想ですが・・程遠いです（泣）

また遊びに来ます
ランキング応援ポチ☆

1. 2008/04/23(水) 20:27:48 |
2. URL |
3. Sｋｙ（更年期主婦） #SWpj80tQ
4. [ 編集]

この時期は遠足に修学旅行と学校は大変な様ですね(*⌒ー⌒)

今日はﾁｮｯﾄ暑い陽気だったけど喜んで行かれた様ですね♪(=^▽^=)

お弁当も可愛くできましたね♪(*^▽^*)　

可愛いお弁当♪食べたいな♪(o^v^o)

1. 2008/04/23(水) 22:20:37 |
2. URL |
3. 青いクラゲ #-
4. [ 編集]

WINDIEさん
娘さんのHNアリスって読むんですね（*^_^*）
ウサギだからなんとなく・・・不思議の国の・・ってあれは女の子の名前ですけどね♪
おにぎりだけの時は△で作って、お弁当に入れる時は俵で入れますね。その方が納まりいいから^m^
うちも中学校行ったらお弁当です。大食漢の男の子なので、恐ろしいです～(>_<)

うさりんこさん
お弁当の予定がある時は特に、夕飯のおかずを冷凍保存しておきます。たいていは朝ごはんになくなるのですが。これがないと、朝から作るの大変なのです^_^;朝が弱いもので・・この日もやっぱり起きれなくてギリギリでした((+_+))

bonさん
スコーン、お店屋さんで売ってるものまでは行かなかったけど、手作りって感じでいいですよね(*^_^*)♪とりあえず、レーズンを使い切ってしまいたかったもので・・^m^

不思議男さん
ありがたいことです（*^_^*）そんな風に言っていただけて❤
ブログに載せるのに見栄えもよくなければ、なんて考えて頑張ってます♪
載せないなら・・・・もっと簡単なものになってるかも？？

スローペースさん
そう、襲撃しちゃったの^m^ｸｽｸｽ❤
日本人って気を使うけど、外国の方ってあんまりそんなの気にしなさそうなので電話して「今から行くけど大丈夫？」なんて突然行っちゃいました（*^_^*）
スコーン思いのほか食べてくれてなくて。。
なんかつけてあげた方がいいのかな？
もっとおしゃれにしてあげないといけないのかしらん・・ああ、息子はレーズン苦手だった、そういえば。

MieBizさん
レーズンを使い切りたかったので、レーズンを入れました。チョコの方が子供受けするかも・・（*^_^*）

タヌ子さん
スコーン、バングラの方に手土産に持っていったのですが、出てこなかった。向こうではそういうものなのでしょうかね？いっぱい作ったから全然かまわないんですが（＾ｖ＾）チャイと向こうのお菓子（辛いやつ）だしてもらったし❤「バングラ料理知りたいから教えてね♪」って宣言しちゃいました（*^_^*）

yukoさん
娘は今７歳でもうすぐ８歳になります（*^_^*）
女の子は量が少なくて済むので助かります。
息子はよく食べるので、もう一回り大きい弁当箱です^_^;
私も遊びに行きますね❤

ぷんぷんママさん
次はミックス使わないで、作ってみたいです。
味がやっぱりホットケーキみたいだったので^_^;
やっぱり、スコーンはジャムとかバターとかホイップとかをつけて食べるのがいいですね❤
ぷんぷんママさんならお茶の子さいさいでしょう♪

まーすぃさん
応援ありがとうございます♪
スコーン大胆に写してしまいました^_^;
もっとおしゃれにしようかとも考えましたが、めんどっち～くなってしまって^m^
リンクさせていただきました。また遊びに行きますね❤

アッキー＆ナッキーさん
いつもラブラブでいいですね❤
おにぎりとおかずが別々の時は三角に作ります。
娘も△おにぎりが好きなので三角が多いです。
なぜか弁当箱に詰める時は俵にします。うちの母もそうでしたし・・。詰めやすいのが一番かも（*^_^*）私はどちらかというと、おにぎりを入れてからおかず入れる方ですね♪

みいやさん
いつも応援ありがとうございます（*^_^*）♪
唐揚げの記事ですか？？
早速見に行かねば！！
一段落したら遊びに行きますね～❤

ののさん
ホットケーキミックスの袋の裏にレシピを見つけちゃったんです（*^_^*）♪
で、レーズンを使い切りたかったので作っちゃいました！！気まぐれなので、その時の気分しだいで作ります^m^ｷｬﾊ♪（なんじゃそりゃ）
５月からということは、今年から入ったのですか？
また遊びに行きますね❤

soーna*さん
弁当箱には入れやすいですよ♪
おにぎりだけの時は三角にします。〇に作る時もありますが、これは稀ですね。

みやびさん
バターと小麦粉を混ぜる、という工程以外はそんなに難しくはなかったです。
今度は本格的に作る気満々です！！が、いつになるかは気分しだいです^m^ﾋｬﾋｬ

Skyさん
手作り・・分野によっては私も無理です(>_<)
手芸とかかなり苦手です。
作りたい気持ちはあるのですが、細かいことしてられっかい！！ってな感じになってしまって(T_T)
買うだけ買ってタンスの奥の白物・・いくつかあります。これからはむやみに買わないように気をつけます^m^ﾊ~ｲ♪
料理は好きなのでいいのですが、掃除がめんどくさい人で・・埃は好きでないのでたまにはしますが、夫からきっちりやってくれと言われると、かなりきついです。最近はかなり見逃してもらってます^_^;
ポチありがとうございます❤

青いクラゲさん
今日は暑いくらいでしたね。
この季節はお弁当持って外で食べると気持ちいいですよね❤
アレルギーを持っていない限り・・
息子が目をかゆがっていて。ちと可哀そうです(>_<)
はい、お茶とおにぎり♪( ^^) _旦~~△▲

1. 2008/04/23(水) 23:59:52 |
2. URL |
3. ゆみぴい #-
4. [ 編集]

そうだった！うちも来週あるんだ！
やっぱり遠足だと普段作ってるお弁当とは
ちょっと違うものとか思うんだけど
なぜか定番の物になってしまうんだよね。

1. 2008/04/24(木) 12:51:42 |
2. URL |
3. いついつママ #-
4. [ 編集]

毎日作るのって大変ですよね(>_<)
娘の幼稚園は水曜以外はお弁当だったので、冷食使うこともしばしばでしたよ！その時は働いていたし・・（フルではないですが）今でこそ手作り頑張れてますが、毎日お弁当となると自信ないなあ^_^;

1. 2008/04/24(木) 16:26:21 |
2. URL |
3. ゆみぴい #-
4. [ 編集]