【銀座】美味なるかなピーナッツ豆腐
- 2017/06/16
- 16:42
沖縄に行くと、必ず食べるものがあります。それは、琉球王朝時代、宮廷菓子として食べられていたピーナッツ豆腐の「じーまーみとうふ」というもの。ごま豆腐より、ねっとりしていてコクがあるところがおいしいです。甘じょっぱい醤油だれをかけて食べるものですが、ピーナッツの風味を楽しみたいので、そのまま食べています。
銀座にある沖縄のアンテナショップ・わしたで売られているので、ときどき買ってきて、自宅で楽しんでいます。
わしたには、10種類ほどの「じーまーみとうふ」が売られていますが、私がいつも買ってくるのは、「琉球じーまーみとうふ」。一個297円。
沖縄の海塩のぬちまーすを使ったもので、いくつか食べ比べてみて、一番おいしいと思っているものです。
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