【栃木】桃のお取り寄せと視力回復
- 2019/07/30
- 12:51
栃木の鈴木梨桃園に頼んでいた桃が昨日届きました。今朝、1時間ほど冷やして食べてみたのですが、香りもいいし、ジューシーでとてもおいしい桃でした。 まだ実が固いので、もう少し置くとさらにおいしく食べられることでしょう。 今日は母の眼科の日。日大板橋病院に行って来たのですが、検査の結果、ステロイドを注射したおかげで、網膜の腫れが半分に減ったそう！ やったー!! 視力は、まだ0.1しかありませんが、それでも少...
【十条・池袋】老舗のかき氷とベトナム料理
- 2019/07/29
- 18:55
今日は、母が眼科の日だと言うので、日大板橋病院まで付いて行ったのですが、予約は明日でした。 先生も、さじを投げるほどの状態だったのですが、左眼に2回、ステロイドを打ったら、少し見えてきたと言うので、網膜の腫れ具合を先生に聞きたかったのですが、明日出直すことにしました。母のちょんぼなので、かき氷とうなぎをおごってもらうことにしました（笑）。 まず、行ったのが十条駅北口の十条銀座にある、だるまや餅...
チーズケーキ焼きたい。
- 2019/07/28
- 04:37
今日も、朝4時に目が覚めてしまいました。外は雨。母はもっと早くに起きていて、ベランダの花々の面倒を見ていました。 あぁーチーズケーキ、焼きたいな。甘い物を控える、控えると言いながら、この体（てい）たらく。黒川愉子（くろかわ・ゆうこ）さんの素敵なレシピブックを持っていて、ずいぶん前からいつか焼きたい思ってました。 スティックケーキもいいな。料理研究家のケンタロウさんの編集担当だったので、資料だと言...
【亀戸天神】船橋屋のくず餅と今日の昼ご飯
- 2019/07/27
- 16:11
今日は午前中に、船橋屋のくず餅を母と食べました。母が「ひざびさに食べてみようか」と言うので、池袋西武まで買いに行きました。 時は文化二年（1805年）、学問の神様と謳（うた）われ、たくさんの参拝客で賑わう亀戸天神。その境内で生まれたのが、船橋屋のくず餅です。初代の勘助が故郷の上総（船橋）名産の小麦粉を用いて作ったもの。 くず餅の製造工程は、厳選された小麦粉を仕込み水で練り、樹齢を重ねた杉の大樽に寝か...
【下落合】またしてもOKストア
- 2019/07/26
- 16:08
今日はやはり、OKストアに行くことにしました。母は体調がいい時に通っているストレッチ教室に行ってしまったのですが、アップルパイを食べたがっているので、一人で行って来ました。 山手通りと目白通りの交差点にあるZizz（ジーズ）というダイニング＆バーの前を通って、いつもOKストアに行きます。 Zizzは、夜中の3時までやっているのですが、よく編集部の連中と仕事帰りにタクシーで乗り付け、店が閉まる時間までドンチャ...
日の出と朝の一杯
- 2019/07/26
- 05:47
今日は朝4時に目が覚めました。母も同じ時間に起きたので、二人で朝焼けを見ていました。 今日の日の出は、4時44分。朝日が上がってくるまでに時間があったので、コーヒーを入れ、あげ潮という浜松から取り寄せた、サクサクのクッキーを食べながら、空を眺めていました。 おっきい太陽が昇ってきました。今日は体調もいいし、平和な一日の始まりです。雨も降らないですし、母がOKストアのアップルパイを食べたがっているので、...
亡くなった妹の思い出のテープ。
- 2019/07/25
- 21:20
うちは家が同じ敷地に二軒あるのですが、今日は古い家を片づけていたら、なつかしいテープが出てきました。私が３歳、亡くなった妹が２歳のときの何気ない日常の声を撮ったものです。 まずは私。水戸の偕楽園（かいらくえん）に行ったときに、キュッキュ靴を履いていたのですが、キュッキュ、キュッキュと楽しげに音を鳴らしているのを父がテープに撮ったものです。 B面には、父とパズルやゴム跳びをしているときの声。「お父...
新仔うなぎと黄色いスイカ
- 2019/07/23
- 19:32
今日の夕飯は、うな丼でした。うなぎは母の大好物。近所のスーパーから新仔（しんこ）うなぎが入荷したと電話をもらったので、買いに行きました。 新仔うなぎとは、ひときわ成長の早い養殖うなぎのことをいいます。近年、注目のうなぎです。 エサをめぐって競争が繰り返される中、何度か選別があるそう。養殖池のうなぎを一度全部出し、大きさごとに分け、また出し、また分けを繰り返していくうちに、やたらと成長の早いものだ...
【池袋】ハッピバースデーハーハ
- 2019/07/21
- 13:57
今日は母の73歳の誕生日です。部分入れ歯が合わなくて、口の中が口内炎だらけなので、食べたいものも食べられないのですが、3kgも痩せてしまいました。夏バテしなければいいのですが。 こんな時には、好物を食べさせるのが一番。母に「誕生日だけど、ケーキいる？」と聞くと、最初は「いらなーい」と言っていたのですが、「ヴィタメールのショートケーキ（フレーズ・ド・ヴィタメール）だよ」と言うと、「じゃあ、買って来て」...
【山梨】桃の頂き物とぬいぐるみ
- 2019/07/20
- 16:02
母の友人から桃の到来物（とうらいもの）です。山梨県の「夢しずく」という新品種だそう。今年は、雹（ひょう）の被害があったとのこと。樹の先端など、日当たりがよくて、いい桃が育つところほど雹に当たりやすかったようです。「出荷されたのは、雹を乗り越え、選ばれて育ったものなので、言わばエリート。来し方に思いをはせながら味わってみてください」とチラシに書かれてありました。いただいてすぐに食べたのですが、ジュ...
これが我が家のすいとんだ！
- 2019/07/20
- 00:04
今日の夕飯は、暑かったのですが、すいとんにしました。毎晩のように素麺では飽きちゃいますもんね。 うちのすいとんは、長野県の日穀製粉（にっこくせいふん）というメーカーから、毎年、粉を取り寄せているのですが、もっちもちでおいしいです。戦時中のすいとんとは、ずいぶん違うことでしょう。 人形劇団の元女座長にも、すいとんの粉を上げたのですが、三日連続で食べるほど、おいしかったようです。 醤油ベースの出汁に...
誕生日プレゼントと韃靼そばのジェラート
- 2019/07/19
- 16:12
母が腰が痛いと言うので、少し早いのですが、誕生日プレゼントにオムロンのクッションマッサージャーを買ってあげました。 日大板橋病院の門前薬局では、6000円以上もしたのですが、母が買い、調子がいいので、ヤマダ電機でも同じ商品を探したら、なんと2980円。半額です。母が悔しがっていました。 何でも、メーカーが生産を終了するので、期間限定特価で、お買い得品のようです。売り場に山積みされていました。生産終了と言...
【恵比寿】賛否両論のおこわで、お夕飯！
- 2019/07/18
- 02:35
今日のお夕飯は、恵比寿にある予約の取れない和食店の賛否両論のおこわでした。 お店には伺ったことはないのですが、賛否両論、大好き。テレビショッピングで、おこわの頒布会（はんぷかい）をやっていたので、母が注文したのですが、毎月10袋づつ、違った味が届きます。 一回目は鯛とたけのこのおこわ、二回目は黒豆と黒米のおこわ、三回目は鶏とごぼうのおこわでした。 今のところ、写真の鯛とたけのこのおこわが一番おいし...
【池袋】眠剤と銀座 立田野の白玉あんみつ
- 2019/07/18
- 02:13
今日は母と一緒に心療内科に行ってきました。眠剤をもらいに行くためです。 父が55歳で早世し、妹が34歳の若さで亡くなった心労で、母と私は眠剤を飲むようになったのですが、妹の死から8年経ちますが、まだ眠剤なしでは眠れません。 私は見ないのですが、母は妹のことをよく夢に見るそうです。一生飲むことになるのかな。眠剤なしで、ぐっすり眠りたいものです。 心療内科の帰りに池袋駅の週替わりのスイーツショップで、母...
パスポートを申請しに行きました。
- 2019/07/17
- 02:39
今日は、母と日大板橋病院に行って来ました。採血と血液膠原病内科（けつえきこうげんびょうないか）と腎臓・高血圧・内分泌内科の日です。帰りにパスポートの申請をしに行くつもりです。 血液膠原病内科の先生は、目元の涼しいイケメン先生なのですが、先生の名前が予約表に書いてあったので、お会いできるのかと思っていたのですが、今日は採血だけで診察はありませんでした。せっかく、きれいにお化粧をして、付いていったの...
いきなりですが、韓国の済州島に行きます！
- 2019/07/16
- 00:01
朗報！ 朗報！ 最近、雨続きでポストを開けていなかったのですが、開けたら、いらないチラシとともに郵船クルーズから飛鳥Ⅱのクルーズ紹介のパンフレットが入っていました。 母がパンフレットを見ていたのですが、「韓国の済州島（ちぇじゅとう）クルーズって、面白そうじゃない？」と言ってきました。 どれどれと覗いてみたのですが、長崎まで飛行機で行き、17時に飛鳥Ⅱに乗り、一泊して、8時に済州島に着いたら、一日観光...
中国風おやき・シャンピンを作ってみました。
- 2019/07/15
- 17:01
ここのところ、母の体調が悪いです。それに比例して、機嫌も悪いのですが、3つある部分入れ歯が合わなく、口の中で当たったところが口内炎になり、それが次から次へと出来ます。 熱を持っていて、水を飲んでも痛むほどで、生きるために無理をして、どうにか食事をしている状態です。食べることが苦痛だなんで、つらいでしょうね。 昨日は、とくに体調が悪く、脂の乗った銀ダラを焼いたのですが、「おいしい？」と聞くと、「味...
梨と妹のフィアンセ
- 2019/07/14
- 01:58
今日は、千葉の梨の名産地・白井（しろい）にあるヤマサン果樹園に電話で幸水の梨を頼みました。毎年、近所のスーパーで、白井地区限定の梨を頼んでいたんですが、去年は白井に母と行き、おそば屋さんに入って、そこで勧められたヤマサン果樹園で梨を買いました。 去年は幸水の終わり頃に形が不揃いなどの理由で売れ残っていた梨を買い取ったのですが、それでも甘くて、ジューシーなおいしい梨でした。いい果樹園を紹介してくれ...
ペヤングと『剣客商売』の白瓜の雷干し
- 2019/07/13
- 23:58
今日は7時に目が覚めたのですが、起きた途端、ペヤングが食べたくなり、朝食はペヤングとモロヘイヤのポタージュでした（笑）。胃は丈夫なほうなので、もたれ知らず。起きてすぐにモノを食べても大丈夫です。 モロヘイヤのポタージュは昨日のうちに作っておいたのですが、おいしくて栄養があります。枝から葉だけを摘み取り、スライスした玉ねぎと2カップの水、マギーブイヨンを入れて、煮ます。あとはミキサーにかけ、牛乳2カ...
