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豆乳から生まれたロールケーキ

 軽くて滑らかなクリームが特徴のはらロール。いくつでも食べられてしまいそうなところがキケンです。1個400円。 はらロールのクリームは、神戸に古くからある「原とうふ店」の豆乳をふんだんに使用して作られています。 クリームを包むスポンジには小麦粉を使わず、国産米粉でもっちりとして食感を作り出したといいます。  いちごミルク、抹茶、ティラミスといくつも種類があるなか、エキュート赤羽で、一番プレーンなはら...

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プロフィール

カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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