【再録６】日本最南端のリゾートホテル〜はいむるぶし〜（三日目前編）
- 2021/08/27
- 04:59
三日目の朝がやってきました。今日も、予報通りに快晴のようです。 朝食付きプランだったのですが、朝食券にプラス1500円で、発酵朝食というものに変えられたので、発酵朝食にしてみました。グリルダイニングからは、プールが見えました。 写真は献立の表紙。南群星と書いて、はいむるぶしと読むそうです。沖縄の方言で、南十字星の意味。 献立の最初は、梅ウコンです。番茶としても飲めるもの。アーサ豆腐とは、アーサを発酵...
【再録５】日本最南端のリゾートホテル〜はいむるぶし〜（二日目後編）
- 2021/08/27
- 04:57
二日目の夕食は、ぬちぐすいブッフェ。ぬちぐすいとは、沖縄の方言で、命の薬という意味です。 沖縄県産の貴重な素材を琉球・和・洋スタイルにアレンジして、ブッフェにしてあります。心に染みる美しい風景に出会った時など、沖縄の人々は「ぬちぐすいやっさ〜」と言うそうです。 写真は、サーモンのお刺身（コンソメゼリー乗せ）、ゲソの南蛮漬け、なすとナーベラー（へちま）の煮浸し、じーまーみ豆腐（ピーナッツ豆腐）など...
【再録４】日本最南端のリゾートホテル〜はいむるぶし〜（二日目中編）
- 2021/08/22
- 07:41
昼食を食べにセンター棟のグリルダイニングにやって来ました。 この日のお昼は、JTBの特典の海鮮丼です。ボリュームたっぷり。いくら、うに、えび、サーモン、赤貝、海ぶどうが乗っていました。JTBは、やはり特典がたくさんあるのがいいですね。 写真は、はいむるぶしから借りた205番のレンタルカート。駐車スペースに入れる際にアタマから入れたのですが、縁石にぶつけてしまい、フロント部分のプラスチックでできたカバーが...
【再録３】日本最南端のリゾートホテル〜はいむるぶし〜（二日目前編）
- 2021/08/20
- 23:07
旅行二日目の朝。部屋のプライベートテラスから見た海です。天気予報がいい方に変わり、４泊５日中、今日と明日が快晴になりました。有意義に使わねば。 朝食付きのプランなので、朝食のブッフェを食べにセンター棟にレンタルカートでやって来ました。 朝から食べる気満々です。マグロの中落ちをご飯の上にたっぷり乗せ、出汁をかけてお茶漬けにして食べました。 名付けて、マグロとろトロ茶漬け。海ぶどうをたくさん乗せた紅...
バリウムでもいい！
- 2021/08/20
- 23:06
区の検診で、胃がんと肺がん検診。前日、昼ご飯を食べたら、５時まで爆睡。メシ食ったんだけど、また爆睡。９時以降は何も食べちゃいけないから、翌朝そのまま、検査会場へ。腹むちゃくちゃ減った。 バリウム飲んだんだけど、腹の足しになるなら、マジでバリウムでもいいと思った（笑）。 立ちくらみが多かったり、息切れがして、50メートル歩けなかったりするんだけど、今日、病院行ったら、ひどい貧血だって。鉄剤をとりあえ...
【再録２】日本最南端のリゾートホテル〜はいむるぶし〜（一日目後編）
- 2021/08/17
- 18:07
部屋は、でいご棟の２階の84号室。 でいご棟から見た海。立派なソテツが植えられていました。 部屋のタイプは、プライベートテラス付きのスーペリアルーム。 海が間近に眺められるオーシャンビュープレミアやオーシャンビュースイートもあったのですが、身分不相応なので、スーペリアルームにしました。 プライベートテラスから少し海が見えました。 夕食の時間になったので、予約をしていたレストランのグリルダイニングに...
【再録１】日本最南端のリゾートホテル〜はいむるぶし〜（一日目前編）
- 2021/08/17
- 18:07
2019年４月23日〜27日まで、四泊五日で沖縄の小浜島にある、はいむるぶしというリゾートホテルに母と行って来ました。 小浜島は、石垣島と西表島の間にある、とても小さな島です。 はいむるぶしとは、沖縄の方言で南十字星という意味。母が脳梗塞、悪性リンパ腫の疑いといろいろあったので、ひさびさの命の洗濯です。 母は、せっかくの旅行だというのに朝から低気圧ムード。理由は母の荷物に入らなかったカステラを私の荷物に...
【改訂】前任アズキ。
- 2021/08/17
- 18:06
猫の思い出。モモの前には、黒い小豆みたいな肉球のアズキという猫がいた。 ボス猫サッキーとジュンの子供。キナコっていう、黄色い毛の妹もいたんだけど、病弱で死んじゃった。 このアズキが面白い猫で、朝になると、お父さんとお母さんに連れられて、お外にご出勤。トイレになると、家に帰ってきたけどね。 夕方になると、呼ぶんだけど、塀の上を一直線に走ってきてご帰還。おいしそうにご飯を食べてた。 母が外で、アズキ...
成城石井のイタリアンプリン！
- 2021/08/16
- 13:05
またよからぬものを……。 じゃーん、成城石井の「マスカルポーネのもっちりイタリアンプリン」！ 1090円也。 お店に取り寄せてもらいました。8.5cm×７cmのジャンボプリンです。 堅めの食感で近年人気のイタリアンプリン。「マスカルポーネとクリームチーズを加えたもっちりした食感が特徴。苦みのあるカラメルが大人の味わいです」。 ホント、もっちり!! 苦みのあるカラメルがベストマッチ！ おいしいー!! 成城石井では、元...
飲む台湾スイーツ。
- 2021/08/16
- 12:10
成城石井で、母が変わったジュースを買って来てくれと言うので、買って来ました。豆花（トウファ）とは、豆乳をゼリー状に固めた台湾の伝統的なヘルシースイーツ。188円也。 よく振って飲むと、豆花と黒糖シロップが混ざり合い、豆乳のやさしい味と黒糖の柔らかな甘み、バナナの果肉やブルプルの芋圓（ウーエン）が楽しめます。 芋圓とは、サツマイモなどから作った芋の団子で台湾の伝統的なお菓子。あんまり甘くなくて、いろ...
モモのTシャツ＆キーホルダー。
- 2021/08/12
- 22:35
モモの写真でTシャツを作ってみた。目白のパレットプラザ。大口開けて、ノリ食べて、バレリーナの足のよう。 一番かわいい写真。 これは、母が一番好きな写真。こんなに早く亡くなるんだったら、もっと動画を撮ってあげればよかった。ノリを食べる一本しかない。 母は涙の出ないシェーグレン症候群。泣きたいのに涙が出ないんだって（涙）。 キーホルダーも作ってみた。母の入院中にダイソンの扇風機で火の輪くぐりを仕込も...
サイレントミルサーで、にんじんジュース！
- 2021/08/12
- 12:26
新兵器サイレントミルサーで、にんじんジュースを作ってみた。飛鳥Ⅱの朝食でよく飲んでた。 にんじんだけではダメで、りんごを倍入れて、レモン汁も入れないと、おいしくないだって（泣）。 さて、この口に残るザラザラ、どーにかならないもんだろうか。 改良版。りんごを倍入れてみた。おいしい。ザラザラは漉すにはもったいないしなぁ。...
【改訂】クリニークの石鹸
- 2021/08/11
- 22:25
大学時代から使ってたクリニークの石鹸。脂性肌用。クリニークの石鹸は、廃番になって、液体石鹸になるそうです。よく落ちるのになぁ。残念、残念。 明日は、母のリハビリの日。テリボンという自分でやる注射とリハビリのおかげで、骨が形成去れ始めました。 一番痩せた時（53.8キロ）より0.3キロ＋に戻りました。54.1キロです。 成城石井の「マスカルポーネのもっちりイタリアンプリン」、食べちゃおうかな。1090円也。 堅...
本場、石窯ピザ！
- 2021/08/04
- 21:27
今晩は、本場イタリアの石窯焼きモッツァレラ ピザです。 丁寧に伸ばされた生地は耳までソフトでクリスピー！ その上にモッツァレラチーズとハーブの香り漂うバジルペーストとチェリートマトをトッピング。 オーブントースターでチーン！ そういや、昨日もピザだった。どちらも、肉のハナマサです。４種類くらいあるって、母が言ってました。あーおいしかった。...
待ってたぜ！ サイレントミルサー!!
- 2021/08/04
- 16:22
おとといの夜中に母もあたしも起きてしまい、テレビショッピング。サイレントミルサーを買いました。Iwatani製。 にんじんジュースができたり、茶葉を抹茶にできたり、氷を入れたスムージーもできます。シャーベットもできるんですよ。にんじんジュース、いいなぁ。飛鳥Ⅱの朝食でよく飲んでました。 大根おろしもできたり、電子レンジにもかけられます。マグロの山かけも、山芋をカンタンにおろせるんですって。 にぼしを粉末...
ついに届いた！ 横手やきそば!!
- 2021/08/04
- 15:13
宅配の明治乳業に頼んでた、横手やきそばがようやく届きました。モンドセレクション金賞受賞。食べるのが楽しみ！ 楽しみ！ 半熟卵を太麺にからめて食べると、もうたまりません！ ソースのお味もバッチグー。母も頼んでよかったねと申しておりました。 あとはスイカ。静岡産のが甘くなくなってきたので、スーパーに並びだした長野産にしたんですが、あんまり甘くないですね。甘いのが食べたい！ 池袋ショッピングプラザのカル...
セブンのレイコー
- 2021/08/02
- 12:39
今日の朝食は、セブンのレイコー（アイスコーヒー・冷コーヒー）、100円也。最近、よく飲みます。 auを機種変して（12pro）、電話代が5000円も上がったのに無駄遣い。ぬいぐるみのロビンちゃんによく怒られます。 それと、キャンベルのチキンヌードルスープも飲みました。沖縄から送料無料で取り寄せたモノ。 本国アメリカでも廃番になります。もう飲めなくなるのが残念。バターをひとかけ落とすと美味しいです。 昨日の夜中...
