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わざわざコメント有り難うございました。
どんな味か興味深々です。
どんな味か興味深々です。
machi*さま
こんばんは。カエルのロビンです。
「ホームステイで習ったお菓子」のレシピをmachi*さんの「高知へ2泊3日の旅」に書きました。そちらをご覧くださいね。
「ホームステイで習ったお菓子」のレシピをmachi*さんの「高知へ2泊3日の旅」に書きました。そちらをご覧くださいね。
ホームステイで習ったお菓子！
- 2023/07/06
- 16:39
高校一年の夏休みにカナダのバンクーバー島にホームステイしたのですが、ステイ先のママから習ったお菓子をひさしぶりに作りました。母が材料を買って来て、作って欲しいと言うのです。写真は、玄米ぽん（いつもは、こめはぜで作ります）。
材料は、玄米ポン（230g）、マシュマロ２袋（220g）、バター（25g）。
玄米ポンを大きなボウルに入れます。
マシュマロを別のボウルに入れ、バターを入れます。電子レンジにかけるので、ラップをするのですが、ラップにバターがつかないようにバターはマシュマロの中に埋めます。
電子レンジに１分30秒くらいかけると、マシュマロとバターが溶けます。
マシュマロとバターを混ぜて、玄米ポンの上にたっぷり乗せます。
マシュマロが糸を引くまで、ゴムべらでよく混ぜます。
オーブンの天板に広げ、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めます。
固まると、オーブンの天板から玄米ぽんがはがれにくくなりますが、包丁をうまく使って、はがすようにしてください。後は包丁で切ったら、出来上がり。ひさびさだったけど、よくできました。カナダの雷おこしみたいなもんですね。ジップロックに入れて、湿気ないように冷凍庫で保存します。
母が味見をしたいと言うので、ひとつあげたのですが、もうひとつ欲しいと言います。これからご飯なので、お預けです（笑）。
◾️「Eternal Memories」（YouTube）
https://www.youtube.com/watch?v=sqBdyogNiHk
クリスタル・ケイ。上智大学国際教養学部卒業。素敵なバラードですよ。13歳の時のデビュー曲。両親が幼い頃に離婚しているので、母子家庭。アフリカ系アメリカ人と東京生まれの在日朝鮮人３世のハーフ。差別の対象にもなったでしょう。はじけるような笑顔を見せる彼女ですがそんな一面もあったんですね。日本に住みながら、日本人の血が流れていないことに長年コンプレックスを抱いていたとか。英語、朝鮮語、日本語のトリリンガル。
