我が家の朝食は、毎日10時頃です。あたしはその前に起きているのですが、母は眠剤が翌朝にも残るので、起きてくるのが遅いです。
ある日の朝食。ブルサン ガーリック＆ハーブ（やわらかいチーズ）を塗ったトースト、北海道の銘菓 雪鶴、シークヮーサー（沖縄の酸味の強いレモンのような果物）のジュースでした。
食事の中で、母と食べる朝ごはんが一番好きです。この日はブルサンでしたが、ジャムが５種類ほど冷蔵庫にあります。
右半分には、このジャムを塗り、左半分には、このジャムを塗るといったことをして、いつも楽しんでいます。
コーヒーを淹れて、母と次回の旅行の計画の話などをします。母も、もう76歳。一日でも長く、一緒に朝ごはんが食べたいです。
雪鶴 クラシックバター。1972年の復刻バージョンのブッセです。ブッセとは、クリームやジャムをはさんだ焼き菓子のことを言います。池袋の北海道どさんこプラザでよく買います。
食感を表現するのがとても難しいのですが、サクッとした口当たりと、ふあっとした軽い食感が特徴のスイーツです。他に似たものはありません。雪鶴オリジナルの食感と言うしかありません。
クリームには、バターにプロセスチーズを加え、コクがあります。とてもおいしいですよ。
昼食は、自宅の近所のてんやに母と行きました。上天丼（680円）にたらの芽（180円）とふきのとう（180円）の天ぷらをトッピングしてもらいました。春を告げるお野菜です。
あたしは大葉のような香りのするお野菜が大好きです。たらの芽もふきのとうも春の香りがします。大学教授は、大葉、三つ葉、生姜、春菊、パクチー、長ねぎが苦手。
あたしの得意料理は、大葉餃子です。大葉と生姜、にんにくをたっぷり入れます。パンチが効いています。
まだ、大学教授に餃子を作ってあげたことはないのですが、大葉と生姜を入れたバージョンと入れないバージョンの両方を作らなければいけませんね（笑）。
食後はドトールで、いま、ハマっている沖縄黒糖ラテのホットを飲みました。430円。黒糖入りのラテです。聞いただけでおいしそうでしょ？
この日は、有楽町に用事がありました。待ち合わせの時間より早く着いたので、スタバで、チャイティーラテを飲みました。455円。
我が家でよく飲んでいるエベレストチャイに味が似ています。ラテにいろいろな香辛料が入っているようなお味。シナモンをいつもたっぷり振ってもらいます。
右端のシナモンロール（355円）に心惹かれます。でも、沖縄黒糖ラテもチャイティーラテも飲んでいます。糖分過多なので、またの機会にしましょう（笑）。
用事が終わり、有楽町をふらふらしていると、トラットリア チャオというお店を見つけました。
パルミジャーノチーズのホールを客席まで持ってきてくれ、その場でご飯を入れて、チーズリゾットを作ってくれるそうです。
すぐに５歳年上の女友達にLINE。「おいしそうなお店を見つけたよ。銀座のキルフェボン（フルーツ盛り盛りのタルト屋さん）に行く前にここでランチしよう」を書き込みました。
「いいねぇ！ でもタルトも食べるし、この日はカロリーが高そうだね（笑）」と返事が来ました。おいしいものは、なぜかカロリーが高い。たまにはいいでしょう！
夕食は、豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋でした。豚バラ肉の薄切りで、白菜の葉を一枚一枚包むのは手間がかかるのですが、ヤマキの「かつお風味のだしの素」と沖縄の粟国島の塩で味付けするだけなので、意外と簡単です。
作ってからしばらく置き、もう一度火を通すと、白菜がいい感じでやわらかくなります。味も染み込みますし、おいしさがアップします。いつも、夕食の時間より、前もって作っておきます。
沖縄の久米島で採れた「球美（くみ）の海ぶどう」です。昼食を食べたてんやのそばのお店で買いました。
賞味期限を一日過ぎているので、「1000円のところを500円にします」と言われて買いました。最後の一個でした。お味に違いはないそうです。ラッキー！
今週の土曜日は、大学教授がホワイトデーをしてくださるそうです。浅草のちんやにすき焼きを食べに連れて行ってもらいます。明治13年（1880年）創業の老舗中の老舗です。
バレンタインデーは、北海道のロイズのシャンパン・ピエール・ミニョンを使った生チョコレートをあげました。池袋東武の北海道展で買ったものです。
バターのように口の中でとろけるので、直接プレゼントをして、ご自宅のある群馬の高崎まで持って帰ったり、普通の宅急便で送ったりすることはできません。とけてしまいます。
クール宅急便の配送所から送りました。生チョコひとつで、老舗のすき焼き。大学教授ったら、もう！ サービスのし過ぎです（笑）。
体調が安定して、161日目です。いままでの最長記録が181日。約半年です。あと、ちょうど20日がんばれば、最長記録に並びます。
大学教授がぶら下げるにんじん（食事に行くなどのお楽しみ）を頼りにゆるゆると日々を送って行きたいと思います。
神さま、仏さま、お願いしますよ。ホワイトデーに行かせて！ また、ダウンして、一ヵ月も暗黒の日々を送るのはもう懲り懲りです。ホワイトデーが終わるまで、ダウンしませんように!!
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