飲む台湾スイーツ。
- 2021/08/16
- 12:10
成城石井で、母が変わったジュースを買って来てくれと言うので、買って来ました。豆花（トウファ）とは、豆乳をゼリー状に固めた台湾の伝統的なヘルシースイーツ。188円也。よく振って飲むと、豆花と黒糖シロップが混ざり合い、豆乳のやさしい味と黒糖の柔らかな甘み、バナナの果肉やブルプルの芋圓（ウーエン）が楽しめます。
芋圓とは、サツマイモなどから作った芋の団子で台湾の伝統的なお菓子。あんまり甘くなくて、いろいろな味がして、おいしかったです。母にもウケがよかった！
昨日、母が亡くなった猫のモモの夢を見ました。足下が重いので、モモが寝てるのかなと思ったそうですが、朝起きたらいなかったんだって。いま、母はモモの似顔絵描きをしています。
