どこの病院でマイナンバーカードを提示（過去の受診情報や処方された薬の情報提供に同意）したのか分かる方法はありますか？ 1度情報提供に同意した場合は同意しないに変更することはできるのでしょうか？

マイナポータルから提供履歴を確認できます。 情報提供の同意は受診するたびに毎回必ず行います。 24時間経てば自動的に無効になり、みれなくなります。 その間に病院側のカルテに取り込めば、その情報はずっと残ります。

「同意する・同意しない」は病院に行くたび行います。それで継続するシステムにはなっていません。 「同意した」場合でも、その情報は２４時間で、見れなくなります。 心配ご無用。

スマホアプリの「マイナポータル」入れてれば分かりますよ 何月何日に何処の病院で医療費はいくら払ったとか 処方箋出して薬をもらった薬局も分かります