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もやしのしょうが甘酢漬け

2008/06/23 Mon 12:00

もやしのしょうが甘酢漬け


<材料/作りやすい分量>
もやし    1袋
しょうが   1かけ
(A)
酢      1/2カップ
砂糖     大さじ2と1/2
塩       小さじ1/3

<作り方>
1.しょうがは千切りにする。
2.沸騰した湯でもやしを約2分茹でたら、水気を切ってボウルに入れる。
3.Aとしょうがを小鍋れて火にかける。砂糖がとけたら火を止め2に回しかける。
4.ざっくり混ぜて粗熱がとれたら、冷蔵庫でひと晩冷やす。

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年1回の健康診断の結果が届きました。



自分ではいたって健康!と思っているものの
結果を見るときは、やっぱりちょっとドキドキ。


何もありませんように。。。
と封を開けると、特に問題なく健康体。




よかった~♪



健康診断の結果って、
一年の私生活の通知表のような感じ。




今回の結果も、野菜をたっぷり食べた食生活の結果だと
野菜ソムリエ的には思いたい!うん。




が、野菜がおいしくって食欲が旺盛な結果(?!)、
去年より思った以上に体重が増えてる。。。



この調子で来年も増えていたら、、、
お、恐ろしい。




ということで、
スーパーで真っ先に手にとったもやし。



久々のもやし料理はしょうが甘酢漬け。
お酢好きの私はこれがたまらなく好き☆



これを食前に食べると、お酢の効果か
食欲がちょっと抑えられるような気がするのです♪



一年後、
これ以上体重が増えていないことを祈って。。。



ダイエット生活に突入します~

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