もやしのしょうが甘酢漬け
2008/06/23 Mon 12:00
<材料/作りやすい分量>
もやし 1袋
しょうが 1かけ
(A)
酢 1/2カップ
砂糖 大さじ2と1/2
塩 小さじ1/3
<作り方>
1.しょうがは千切りにする。
2.沸騰した湯でもやしを約2分茹でたら、水気を切ってボウルに入れる。
3.Aとしょうがを小鍋れて火にかける。砂糖がとけたら火を止め2に回しかける。
4.ざっくり混ぜて粗熱がとれたら、冷蔵庫でひと晩冷やす。
年1回の健康診断の結果が届きました。
自分ではいたって健康!と思っているものの
結果を見るときは、やっぱりちょっとドキドキ。
何もありませんように。。。
と封を開けると、特に問題なく健康体。
よかった~♪
健康診断の結果って、
一年の私生活の通知表のような感じ。
今回の結果も、野菜をたっぷり食べた食生活の結果だと
野菜ソムリエ的には思いたい!うん。
が、野菜がおいしくって食欲が旺盛な結果(?!)、
去年より思った以上に体重が増えてる。。。
この調子で来年も増えていたら、、、
お、恐ろしい。
ということで、
スーパーで真っ先に手にとったもやし。
久々のもやし料理はしょうが甘酢漬け。
お酢好きの私はこれがたまらなく好き☆
これを食前に食べると、お酢の効果か
食欲がちょっと抑えられるような気がするのです♪
一年後、
これ以上体重が増えていないことを祈って。。。
ダイエット生活に突入します~
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