やさい生活★きれい生活

＜材料／2人分＞
春菊　　　　　　　　　　　　　　　　1/2束
鶏がらスープの素　　　　　　　　小さじ1～
塩・こしょう　　　　　　 　　　　　　適量
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
黒ごま　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
玄米ごはん（なければ白飯）　　軽く大盛り1杯分
サラダ油

＜作り方＞
１．春菊は3センチの長さに切る。
２．フライパンにサラダ油を熱し、1を軽く炒めさっと塩こしょうする。
　ごはんも加えてざっくり炒め合わせる。
３．鶏がらスープの素、塩こしょうで味を調え、しょうゆと黒ごまも加え
　ひと混ぜする。

※食感もおいしさのうち！なので、玄米がおすすめですが
　ない場合は通常のごはんでもＯＫです。

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最近ハマっている玄米。


土鍋で炊く 　 → あっさり
圧力鍋で炊く → もっちり


と、
出来上がり感がまったく違うのだけれど

私はもっちりの圧力鍋派！


玄米は炊き方が難しいので（実際に失敗もしたし、、、）
お店で食べるもの、と

思い込んでいたけれど

ちゃんと炊き方を習い
チャレンジしてみたら簡単＆美味しい★


今、ハマりにハマってます♪


そんな玄米を使った
春菊のチャーハン。


玄米のぷちぷち＆もっちりの食感も
美味しさのポイント。

なので！
やっぱり玄米がおすすめなのですが。。。

もしない場合は通常のごはんでもOK！


黒ごまの、玄米とは違ったぷちぷち感はほしいので
こちらはマストで！


そろそろ
鍋で食べる春菊も飽きてきた頃？笑

であれば！
気分転換に是非チャーハンで★

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