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お楽しみ和菓子教室



和菓子教室という名の
お菓子な会
来月は何にしましょうか
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紅白



ハクモクレン、雪柳、木瓜
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右近左近



金柑大福の右近さん
さくら上用の左近さん
セットでいかが
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菜種きんとん



３月28日は利休忌。
菜花の菓子はこの日よりと
されています。
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金柑



橘を見ると作りたくなるもの。
それは金柑の甘焚きを使った菓子
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右近の橘、左近の桜



黄金色の橘が鮮やかです。
桜ももうすぐ。
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春の茶碗



お好きな桜の茶碗でいっぷく。
どうぞごゆっくり。
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春の夜



照りもせず曇りもはてぬ春の夜の
朧月夜にしくものぞなき
大江千里　（新古今和歌集）

いつかこの歌を菓子にしたいと、
あたためてきました。
月には雲がたなびいています
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おまかせ生菓子


季節の生菓子詰合

春を楽しみましょう。
ご予約承ります
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椿



もりもり椿
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さくらの京菓子

Author:さくらの京菓子
京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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