花粉症対策菓子
よ志おか自慢の蓮菓子。
蓮根は花粉症、インフルエンザにも効果があり、免疫を
高めるのに良いそうです。
この蓮菓子は蓮根１００％。混ぜ物は使用していません。
手間暇かけて作っていますので、量産ができません。
午前中に出てしまうこともありますので、
ご予約して頂くのが確実かと思います。
一度、おためしを。
よ志おか自慢の蓮菓子。
蓮根は花粉症、インフルエンザにも効果があり、免疫を
高めるのに良いそうです。
この蓮菓子は蓮根１００％。混ぜ物は使用していません。
手間暇かけて作っていますので、量産ができません。
午前中に出てしまうこともありますので、
ご予約して頂くのが確実かと思います。
一度、おためしを。
雪間草
きんとん
雪に見立てたきんとんから若緑を
ほんの少しすかせるように作っています。
丸い形の時は気づくか、気付かないかぐらい。
切ってみて「あ！」と思って頂けたら成功の
生菓子です。
そんな風に考えると、今日の寒さも楽しめる
でしょうか。
水仙
今日は暖かかったのか、寒かったのか
よく分かりませんでした。
歩いたら汗かいたしな。。。
さて、写真はお香です。
一見干菓子のようですが。
よ志おかでは、和室でお香を焚いています。
ゆっくりとお楽しみくださいませ。
癒しの和菓子作り
心の休まるひとときを過ごしませんか。
出来立ての餡からは優しい甘さが香ります。
当店では和菓子を作る道具は木や竹、昔からの
ものを使っています。
そういったものからも何か感じて頂けるのでは
ないかと思います。
京都にお越しの折には、菓子作りしてみませんか。
和菓子の見方が変わるかも知れません。
紅梅白梅
暖かな一日、いかがお過ごしですか。
本日のご紹介はすはま製の紅梅白梅です。
琳派４００年に因んで創菓致しました。
さて、何でできているでしょうか。
自然の色、味、香りなど楽しんでいただけたらと
思います。
