みどりが美しく、まさに薫風を
感じられる季節になりました。
ちょっとマスクを取って深呼吸。
本わらび餅を煉っている様子
結構な力仕事です。
ファイト
季節はすすんでいきますね。
名残の桜と夏のはじまり。
干菓子でお楽しみ頂けましたら
幸いです。
焚き立ての餡で作る牡丹餅。
餡を牡丹餅仕様に焚きますので、
お早目のご予約をお願いします。
「あやめ」とも「しょうぶ」とも。
菓子の色付けで紫はとても難しいと
思います。
雨に映える色になったでしょうか。
雨上がりの花が見たくて
ちょいとお出かけ。
雨もよもきっと美しいでしょうね。
生姜の甘煮と生姜蜜たっぷりの
お餅に生姜風味の寒梅粉をまぶしました。
お久しぶりの「花便」
やはりいいものですね。
あん入わらび餅とあんなしわらび餅。
わらび好きな方のご注文でお作り
しました。
食べ比べしてみませんか。
三宝柑の果汁をぎゅっと固めた
水菓子。
まるごと召し上がるのもいいですが、
皮ごと切ると香りがたって◎
