またコトコトとCategory : たべもの
気が向けば作る健康スープ
 朝ご飯のあと片付けの手でやってしまいました。 理由は冷蔵庫のカボチャが気になり  カボチャ、セロリ、ブロッコリー、玉ねぎ、ニンジン 小蕪の葉っぱ、トマトなどをざく切り 中火で無水煮 byルクルーゼ  1時間ぐらいコトコト。 仕上げに塩こしょう。 冷めてからフードプロセッサーにかける。 野菜のみなのでペースト状になる。   ひとりランチにさっそく食す。 ペーストに少し水を加えて美味しい野菜スープ一品。 朝から健康的なフードが作れていい気分のランチです。  ペーストをパンに付けても美味しいですよ。 どうぞみなさまもお試しあれ  |
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おいしそう～ですフードプロセッサー、やはり便利でしょうか？
いつも、漉して漉して…の繰り返しです…。 ヘルシオのカタログみながら、その前に フードプロセッサーかも…と改めて思うのでした。 いつもながらにおいしそうです～!JKはバーミックスでやることが多いけど、、、お鍋一杯だとフードプロセッサーに移した方が良さそうですね。水分を入れる前にペーストで保存しておくというのは良い考え!ペーストが乗っているパンもおいしそう～!!!関東は神戸界隈に比べて良いパン屋さんがないのが不満の一つです。そちらでは用途や気分に合わせて色んなお店のものを選べたのに！10年経って、ようやく挑戦的なパンを焼く若いお店がいくつかできはじめました。三茶あたりにも買い出しに行きます!
＞タフィーさま
何度も同じメニューで済みません。 買ったままになっていたフードプロセッサーでしたが、 このスープを頻繁に作りのでとても頻度が高くなってます。 やっぱり道具ですね。滑らかに出来上がりますよ。 ＞JKさま ちょっとした量であれば、バーミックスで充分ですが、 この分量だとプロセッサーの方が使い勝手がいいですね。滑らかさが違うように思います。JKさんのクキングやお菓子づくりはプロ並みなんでショ！ そういう気がいたしますよ。 |
