真夏にオーブンでケーク・サレを焼く。
- 2012/08/12
- 06:18
今日の朝食にしようと、いま流行のケーク・サレをオーブンで焼きました。具は、まいたけとベーコンとパルメザンチーズをたっぷり。今日もおいしくできました。
写真は別の日に焼いたコンビーフのケーク・サレ。うーん、いまいち(笑)。コンビーフ、いいアイデアだと思ったんだけどな。
オーブンでは、子供の頃、母にいろんなものを焼いてもらいました。父と母が自宅でやっていた店を閉めて、みんなで夕飯を食べた後、寝る前によくドライフルーツを入れたパウンドケーキを一人で焼いてましたっけ。
ベッドで寝ていると、台所からバニラエッセンスの香りが漂ってきて、「あぁ、今夜も焼いてるんだな。明日食べられるんだな」とうれしかったものです。
誕生日ケーキのスポンジやベイクドチーズケーキもよく焼いてくれました。店、舅姑の世話、家庭の切り盛りをこなし、ケーキまで焼いてくれたんですから、いま思えばありがたいことです。
ケーク・サレが焼けるまで、母がオーブンを使っていた頃をなつかしく思い出しました。でも、真夏にオーブンはやっぱり熱いわ(笑)。
写真は別の日に焼いたコンビーフのケーク・サレ。うーん、いまいち(笑)。コンビーフ、いいアイデアだと思ったんだけどな。
オーブンでは、子供の頃、母にいろんなものを焼いてもらいました。父と母が自宅でやっていた店を閉めて、みんなで夕飯を食べた後、寝る前によくドライフルーツを入れたパウンドケーキを一人で焼いてましたっけ。
ベッドで寝ていると、台所からバニラエッセンスの香りが漂ってきて、「あぁ、今夜も焼いてるんだな。明日食べられるんだな」とうれしかったものです。
誕生日ケーキのスポンジやベイクドチーズケーキもよく焼いてくれました。店、舅姑の世話、家庭の切り盛りをこなし、ケーキまで焼いてくれたんですから、いま思えばありがたいことです。
ケーク・サレが焼けるまで、母がオーブンを使っていた頃をなつかしく思い出しました。でも、真夏にオーブンはやっぱり熱いわ(笑)。