2010-01-08(Fri)
七草粥。
うどんの食べ歩きの話は、ちょっとおいといて
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草。
厨房の頃、暗記させられた春の七草の名前ですが、だからといって、川原とか土手に行って「摘んでこい」と言われても、どれがそれなのか識別できません。
「ダイコン」と「カブ」は判るとして、せいぜい「セリ」くらいまでですかね。
そんで、ここに
――野菜と草の境界線――
があって、
「ペンペン草」くらいなら判りますが、その他の皆さんに至っては、他の雑草と区別がつきません。
だから、昨日の晩メシの「七草粥」は、スーパーに行って七草のパックを買ってきて作りました。
これが「ごぎょう」?
うんにゃ、コッチじゃろう。
なんて言いながら切り刻んで、お粥に投入。
なんか旨そう。
体にいい緑の野菜を食って、年末年始に暴飲・暴食に疲れた胃腸を癒そうっちゅ~ワケですけど、本来は、七日の朝メシに食うもんなんだそうですね。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草。
厨房の頃、暗記させられた春の七草の名前ですが、だからといって、川原とか土手に行って「摘んでこい」と言われても、どれがそれなのか識別できません。
「ダイコン」と「カブ」は判るとして、せいぜい「セリ」くらいまでですかね。
そんで、ここに
――野菜と草の境界線――
があって、
「ペンペン草」くらいなら判りますが、その他の皆さんに至っては、他の雑草と区別がつきません。
だから、昨日の晩メシの「七草粥」は、スーパーに行って七草のパックを買ってきて作りました。
これが「ごぎょう」?
うんにゃ、コッチじゃろう。
なんて言いながら切り刻んで、お粥に投入。
なんか旨そう。
体にいい緑の野菜を食って、年末年始に暴飲・暴食に疲れた胃腸を癒そうっちゅ~ワケですけど、本来は、七日の朝メシに食うもんなんだそうですね。