2009-01-31(Sat)
大根消費拡大計画。
貰いものの大根が、まだまだ大量にあるので、今夜の晩飯は、大根料理スッペシャル。
1本半の大根をすりおろして、豚肉、豆腐、野菜と煮た、みぞれ鍋と、
ふろふき大根と肉味噌。
こうして、今日もウマいビールを飲んだワケです。
↑↓ポチッとクリックしてみてね！↓↑
|
|
|
貰いものの大根が、まだまだ大量にあるので、今夜の晩飯は、大根料理スッペシャル。
1本半の大根をすりおろして、豚肉、豆腐、野菜と煮た、みぞれ鍋と、
ふろふき大根と肉味噌。
こうして、今日もウマいビールを飲んだワケです。
2009-01-31(Sat)
丼プリン
今日、セブンイレブンで発見した、超巨大サイズの丼プリンです。
発見しただけにしといて、止せばいいのに買いました。
当然、食べました。もちろん、完食。
傍にあったＤＳと大きさを比較してみたんですが、この大きさが判りますでしょうか？
甘さを抑えたサッパリ系のプリンに、クリームがごってり載って、丼の底には、カラメルソースが。
旨いプリンであることには、間違いないです。
ただし、1個539kcalもあって、どうやってカロリーを消費しようか困ってるんですが。
2009-01-29(Thu)
そばがき
店頭で見つけたときのインパクトとか、その場の空気で衝動買いして、買って帰って、食べ方がよく解からなかったり、調理が意外と難したったりして、「なんでこんな物買っちゃったんだろう？」なんて思ったことはありませんか？
蕎麦打ちの経験も、なんも無いのに、蕎麦粉買っちゃったんですよ。何年か前に。
そのまんま、キッチンの片隅に放置したっきりで、すっかり忘れておりましたが、蕎麦打ちが出来なくても、蕎麦の風味が味わえる、「そばがき」って食べ方があることを最近知ったんですよ。恥ずかしながら。
何回か作っているんですが、今回は、漬け汁を鴨南蛮風（カモ肉なんか無かったので、ブタ肉使用）に仕立ててみました。
この味付け、カミさんも絶賛の大正解！
ビールよりも日本酒が飲みたくなる味に出来上がりました。
2009-01-25(Sun)
池波正太郎風・大根鍋
正月に、実家の親父の書斎から、鬼平犯科帳の一巻と、剣客商売四 天魔を借りて読んでいたんです。
そんで、物語の中に登場する食べ物の描写が、読んでるだけで、とても旨そうなんで、何か作ってみたくなったんですよ。
作り方をネットで検索してみたら、同じことを考えた人が大勢いて、たくさんのサイトがヒットした。
大根が、沢山あったので、大根鍋に。
切った大根と、鶏の手羽先、豆腐を薄味の出汁で煮る。
たったそれだけの、シンプルな料理です。
手羽先からも、さらに出汁が出るので、大根や豆腐にも味がしみて
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
小皿に取って、粉山椒を振ってアツアツを食べる。
フーフー言いながら食べる。
ネットで調べたレシピによると、七味唐辛子でも美味。とされていましたが、剣客商売で、秋山小兵衛先生が、粉山椒で食べていたんでマネしてみた。
まだまだ、大根が大量にあります。
何にして食べようか？
そんで、物語の中に登場する食べ物の描写が、読んでるだけで、とても旨そうなんで、何か作ってみたくなったんですよ。
作り方をネットで検索してみたら、同じことを考えた人が大勢いて、たくさんのサイトがヒットした。
大根が、沢山あったので、大根鍋に。
切った大根と、鶏の手羽先、豆腐を薄味の出汁で煮る。
たったそれだけの、シンプルな料理です。
手羽先からも、さらに出汁が出るので、大根や豆腐にも味がしみて
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
小皿に取って、粉山椒を振ってアツアツを食べる。
フーフー言いながら食べる。
ネットで調べたレシピによると、七味唐辛子でも美味。とされていましたが、剣客商売で、秋山小兵衛先生が、粉山椒で食べていたんでマネしてみた。
まだまだ、大根が大量にあります。
何にして食べようか？
2009-01-24(Sat)
チャーシュー丼と、トンコツ味噌ラーメン
歳暮用ハムの詰め合わせの売れ残りを、処分特価で買うことができた。
その中の、豚角煮で豚角煮丼を作った。
丼に、よそった飯の上に、サッとゆでた水菜を敷いて、その上に切った角煮を載せ、煮汁をかけ回す。
好みで、辛子を添えれば出来上がり。
トンコツ味噌ラーメンは、去年の秋、九州へ旅行に行った時、九州道の古賀ＳＡで買ったもの。
詰め合わせの中のチャーシューを薄く切ったのを載せて、さらに、葱と、茹でたモヤシを軽く炒めたのを、たっぷりとトッピング。
炭水化物を摂りすぎっぽくも見えますけど、ゴハンと汁物の感覚で、普通に食っちゃうんですよね。俺的には。
その中の、豚角煮で豚角煮丼を作った。
丼に、よそった飯の上に、サッとゆでた水菜を敷いて、その上に切った角煮を載せ、煮汁をかけ回す。
好みで、辛子を添えれば出来上がり。
トンコツ味噌ラーメンは、去年の秋、九州へ旅行に行った時、九州道の古賀ＳＡで買ったもの。
詰め合わせの中のチャーシューを薄く切ったのを載せて、さらに、葱と、茹でたモヤシを軽く炒めたのを、たっぷりとトッピング。
炭水化物を摂りすぎっぽくも見えますけど、ゴハンと汁物の感覚で、普通に食っちゃうんですよね。俺的には。
2009-01-21(Wed)
女神転生オンライン
他の遊びとか仕事が忙しくて、しばらく放置していたメガテンに、今年初めてログイン。
地味にザコ相手に経験値を稼いでおりますです。
俺の分身は、こんなカンジのイケメン君。
ゲーム中の世界で、皆さんのうちの誰かと出会えるかもしれませんね？
闘気を満たして、
華麗に攻撃！でもザコ敵。
地味にザコ相手に経験値を稼いでおりますです。
俺の分身は、こんなカンジのイケメン君。
ゲーム中の世界で、皆さんのうちの誰かと出会えるかもしれませんね？
闘気を満たして、
華麗に攻撃！でもザコ敵。
2009-01-21(Wed)
レンタル品の引取や返却。面倒に感じたことはありませんか？
イベント開催時の準備や撤収作業の最中、ただでさえ忙しいのに
イベントで使用したレンタル備品の引き取りや返却、面倒ですよね。
そんなお悩みを、「お届けレンタルのサークランド」が解消します！
サークランドでは、舞台設営、音響用品、照明、テント、イス、
模擬店用品、着ぐるみなど、イベントに必要なアイテムを豊富に
取り揃え、配送や回収を無料で行っております。
単品レンタルはもちろん、会場設営もお任せください！
サービスエリアは、東京、神奈川、千葉、埼玉。
ただ今、全アイテムが掲載された商品カタログを無料配布中！
イベント用品からオフィス用品まで
お届けレンタルのサークランド
イベント開催時の準備や撤収作業の最中、ただでさえ忙しいのに
イベントで使用したレンタル備品の引き取りや返却、面倒ですよね。
そんなお悩みを、「お届けレンタルのサークランド」が解消します！
サークランドでは、舞台設営、音響用品、照明、テント、イス、
模擬店用品、着ぐるみなど、イベントに必要なアイテムを豊富に
取り揃え、配送や回収を無料で行っております。
単品レンタルはもちろん、会場設営もお任せください！
サービスエリアは、東京、神奈川、千葉、埼玉。
ただ今、全アイテムが掲載された商品カタログを無料配布中！
イベント用品からオフィス用品まで
お届けレンタルのサークランド
2009-01-21(Wed)
完全無料コミュニティ-
いつまで出会えない系でお金を使いますか？？
リアル20なら完全無料で確実な出会いをご提供できます！
▼掲示板投稿はもちろん、２ＳＨＯＴチャットまで楽しめる♪
リアル20で素敵な出会いを探しましょう♪♪
▼yahooやlivedoorなどのフリーメールアドレスのみで
簡単にエントリーできて気軽に遊べる♪
完全無料コミュニティ-リアル20
リアル20なら完全無料で確実な出会いをご提供できます！
▼掲示板投稿はもちろん、２ＳＨＯＴチャットまで楽しめる♪
リアル20で素敵な出会いを探しましょう♪♪
▼yahooやlivedoorなどのフリーメールアドレスのみで
簡単にエントリーできて気軽に遊べる♪
完全無料コミュニティ-リアル20
2009-01-18(Sun)
あんこう鍋。
「東の鮟鱇、西のフグ」という言葉があるほど、我が地元では、近年まで馴染のない魚だった鮟鱇なんですが、今では、下関での漁獲量が日本一とされるなど、新名物として売出し中で、近くのスーパーでも売っているんです。
鍋用のブツ切りのパックを衝動買いしたんで、あんこう鍋に。
味噌味のダシで野菜と一緒に煮込んだだけのものなんですが、
あんこうの身はプリプリしていて、まことに美味。
たぶん、コラーゲン豊富なんじゃなかろうか？
最後の〆の雑炊(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
鍋用のブツ切りのパックを衝動買いしたんで、あんこう鍋に。
味噌味のダシで野菜と一緒に煮込んだだけのものなんですが、
あんこうの身はプリプリしていて、まことに美味。
たぶん、コラーゲン豊富なんじゃなかろうか？
最後の〆の雑炊(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
2009-01-18(Sun)
ダイエット商品・健康食品・コスメの通販の【マイラボ】
2009-01-18(Sun)
医療植毛治療で悩みとサヨナラしませんか？
「自分の髪が、また自然に生えてくる。本当にすごいね。」
床屋さんの視線が気になっていた男性。湘南美容外科クリニックの医療植毛
で悩みを解消し、自信を取り戻しました！
同じ悩みを持つ人に感動と勇気を与える、独占インタビュー動画を配信中！
医療植毛治療で悩みとサヨナラしませんか？
床屋さんの視線が気になっていた男性。湘南美容外科クリニックの医療植毛
で悩みを解消し、自信を取り戻しました！
同じ悩みを持つ人に感動と勇気を与える、独占インタビュー動画を配信中！
医療植毛治療で悩みとサヨナラしませんか？
2009-01-15(Thu)
最強の酒肴☆カナ
正月に実家でゴチになった珍味、豆腐の味噌漬け。
しっとりとした、その味わいは、上等なチーズのように濃厚で芳醇。
もともと、平家の落ち武者の保存食だったそうなんですが、懐石料理の強肴として供されることもあって、日本酒以外にも、焼酎、ワイン、ビール、ウィスキー・・・、思いつく大概の酒に、とてもよく合いそうです。
2009-01-13(Tue)
日曜日にチーズフォンデュとワイン
ハウステンボスに行った時、土産のひとつに「チーズフォンデュの素」を買っていたんですが、滅多に口にすることのない特別なごちそうだし、「またいつか、そのうちに」なんて思っているうちに年を越してしまいました。
作り方は、「チーズフォンデュの素」を鍋で牛乳と煮るだけ。
とろ火で、焦げないように、かき混ぜながら注意深く煮ているうちに、やがて、チーズがトロリと溶けるので、そこに、軽く焼いて、香ばしくパリッとさせたフランスパンや、ゆでた野菜とエビ・ホタテ、ハム・ソーセージなどを浸けて、フゥフゥ言いながら食う。
濃厚なコクがあってウマス。
で、飲み物は、これまた「いつかそのうちに」と思っているうちに、開けるチャンスを完全に逸してしまって、年代物になりかけていた、貰いもののロゼワイン。
フレッシュな、ブドウそのものの味わいで、ワインが苦手なカミさんも「旨い」と飲んでましたよ。
作り方は、「チーズフォンデュの素」を鍋で牛乳と煮るだけ。
とろ火で、焦げないように、かき混ぜながら注意深く煮ているうちに、やがて、チーズがトロリと溶けるので、そこに、軽く焼いて、香ばしくパリッとさせたフランスパンや、ゆでた野菜とエビ・ホタテ、ハム・ソーセージなどを浸けて、フゥフゥ言いながら食う。
濃厚なコクがあってウマス。
で、飲み物は、これまた「いつかそのうちに」と思っているうちに、開けるチャンスを完全に逸してしまって、年代物になりかけていた、貰いもののロゼワイン。
フレッシュな、ブドウそのものの味わいで、ワインが苦手なカミさんも「旨い」と飲んでましたよ。
2009-01-13(Tue)
FC2レンタルサーバー
FC2レンタルサーバーに申し込もう!!
レンタルサーバの決定版！安心と安全を備えた格安サービスです。
FC2無料ホームページやFC2ブログなどのサービスで培った技術を惜しみなく投入！
高機能なFC2レンタルサーバーはきっとご満足いただけるサービスです。
申し込みはこちら>>>
レンタルサーバの決定版！安心と安全を備えた格安サービスです。
FC2無料ホームページやFC2ブログなどのサービスで培った技術を惜しみなく投入！
高機能なFC2レンタルサーバーはきっとご満足いただけるサービスです。
申し込みはこちら>>>
2009-01-11(Sun)
二日酔い。
年末年始、暴飲暴食気味だったのを七草粥食って、ようやく胃腸・肝臓も落ち着きを取り戻したかのようでしたが、暴飲暴食イベントは、もうひとつ残ってました。職場の新年会。
がっつり飲んで食って歌って、愉快に酔っ払いましたが。
ただいま二日酔い中。
酒の無い星に生まれ変わりたい。
なんてことを今だけ思ってる最中。
頭痛い・・・。
がっつり飲んで食って歌って、愉快に酔っ払いましたが。
ただいま二日酔い中。
酒の無い星に生まれ変わりたい。
なんてことを今だけ思ってる最中。
頭痛い・・・。
2009-01-09(Fri)
陶板でビビンバ
熱々の石焼ビビンバの香ばしい旨さを、我が家で味わいたくて、陶板鍋をガンガン熱して作ってみた。
熱した陶板鍋に飯を盛って、
市販のビビンバの具、白菜キムチ、もやしのナムル、茹でたニンジンとほうれん草、タレに漬けて焼いた肉、玉子をトッピング。
熱々のうちに手早く混ぜて、すかさず食う。
おこげがうまく出来たんで、香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。
焼肉屋のと比べても遜色ないものが出来上がりました。
肌が老いる根本原因を知りつくしたからこそできた究極のサプリ。ハリ・うるおい・美白はもちろん、これ１本で老化原因はすべて解決します。
４つの高級成分と８つの機能が１つになった夢のファンデーション。17種類もの美容成分が1日中お肌に働きかけ、洗顔後に感じるつるっとした肌ざわりは病みつきに。
贅沢美肌★サプリメント 全額返金保証付美容
予約機能つきのホームページを簡単につくることができる高機能ASPです。
ホームページ作成（CMS）・顧客管理・販促メール・予約機能（ホテル、
飲食店など他業種に対応）が搭載され、インターネット上でサービスサイトを
立ち上げたいときにご利用いただけます。
熱した陶板鍋に飯を盛って、
市販のビビンバの具、白菜キムチ、もやしのナムル、茹でたニンジンとほうれん草、タレに漬けて焼いた肉、玉子をトッピング。
熱々のうちに手早く混ぜて、すかさず食う。
おこげがうまく出来たんで、香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。
焼肉屋のと比べても遜色ないものが出来上がりました。
肌が老いる根本原因を知りつくしたからこそできた究極のサプリ。ハリ・うるおい・美白はもちろん、これ１本で老化原因はすべて解決します。
４つの高級成分と８つの機能が１つになった夢のファンデーション。17種類もの美容成分が1日中お肌に働きかけ、洗顔後に感じるつるっとした肌ざわりは病みつきに。
贅沢美肌★サプリメント 全額返金保証付美容
予約機能つきのホームページを簡単につくることができる高機能ASPです。
ホームページ作成（CMS）・顧客管理・販促メール・予約機能（ホテル、 飲食店など他業種に対応）が搭載され、インターネット上でサービスサイトを
立ち上げたいときにご利用いただけます。
2009-01-07(Wed)
大根餅を作ってみた。
知り合いの農家のおばさんに、大根を大量にもらって、ヒサブリにやる気がでました。
中国の正月料理「大根餅を」作ってみました。
上新粉と片栗粉を計量。
材料を切る。長ネギと戻した乾しシイタケとハムをみじん切り、大根は千切り。
シイタケの汁は、うまいダシが出てるので使う。
大根をゆでま～～す。
料理しながら飲むのも楽しいです。
大根がゆだったら、材料を次々に投入。
桜えびを入れた。
こんなカンジによく混ぜて、
型に流し込んで、
蒸すんですが、蒸し器が無いので、レンジでチン！
出来上がり。
食べ良い大きさに切り分けて、油をひいたフライパンで表面がカリッとする程度に焼いて、ポン酢で食します。柚子胡椒とか、辛子をつけても(゜Д゜)ウマー。
中国の正月料理「大根餅を」作ってみました。
上新粉と片栗粉を計量。
材料を切る。長ネギと戻した乾しシイタケとハムをみじん切り、大根は千切り。
シイタケの汁は、うまいダシが出てるので使う。
大根をゆでま～～す。
料理しながら飲むのも楽しいです。
大根がゆだったら、材料を次々に投入。
桜えびを入れた。
こんなカンジによく混ぜて、
型に流し込んで、
蒸すんですが、蒸し器が無いので、レンジでチン！
出来上がり。
食べ良い大きさに切り分けて、油をひいたフライパンで表面がカリッとする程度に焼いて、ポン酢で食します。柚子胡椒とか、辛子をつけても(゜Д゜)ウマー。
2009-01-06(Tue)
埋蔵金発見！で握り寿司
我が家でも、年末に大掃除をしたんですが、箪笥の中から近くのスーパーとかの商品券とか、ポイントが貯まると発行してもらえて、500円分の買い物ができるレシートとか、買い物100円ごとに貰えるスタンプとかが大量に出てきて、整理すると5000円以上もありまして、
大晦日には、「実家に寿司でも買って帰ろうか」ってことにしたんです。
カミさんの家からいただいたカニとか、九州で働いている従弟が、土産に買ってきてくれた、殻つきの牡蠣などで親父と酒を飲みつつ年を越したワケです。
ホットプレートに並べて焼き牡蠣に。
焼き加減に注意。
口が開いた、これぐらいが頃合いでしょう。
イイ感じに焼けた。
身も大きくて食べごたえもあり、とても酒に合います。
大晦日には、「実家に寿司でも買って帰ろうか」ってことにしたんです。
カミさんの家からいただいたカニとか、九州で働いている従弟が、土産に買ってきてくれた、殻つきの牡蠣などで親父と酒を飲みつつ年を越したワケです。
ホットプレートに並べて焼き牡蠣に。
焼き加減に注意。
口が開いた、これぐらいが頃合いでしょう。
イイ感じに焼けた。
身も大きくて食べごたえもあり、とても酒に合います。
2009-01-04(Sun)
謹賀新年！
年末年始は実家で、ごちそう食って、旨い酒飲んでマターリ過ごしとったもんで、
正月も4日になって、ようやく、このブログも初更新をするわけです。
うちのオカン手作りのおせち。
紅白カマボコに伊達巻に田作りに紫芋きんとん・・・その他。
湯田温泉の某旅館特製のオードブル。
数の子に昆布巻きに海老にダシ巻き玉子等々。
そんで、残り物も重箱にカタチ良くまとめれば、ますます旨そうに・・・。
さらに、カミさんの実家から、丸々と肥えた新鮮なブリを丸ごと一匹いただきまして、早速、刺身に。
脂が乗って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
秋に収穫した紫イモで作ったきんとん。それと、寒天。甘味とリキュールの香りが効いてました。
料理とともに味わった酒は、四国の銘酒「梅錦 つうの酒」。
熟成した濃厚な香りとうまみがあって、いくらでも飲めそうです。
こんな感じで、食って飲んで寝てＴＶ見て笑いで三が日は過ぎて行きました。
正月も4日になって、ようやく、このブログも初更新をするわけです。
うちのオカン手作りのおせち。
紅白カマボコに伊達巻に田作りに紫芋きんとん・・・その他。
湯田温泉の某旅館特製のオードブル。
数の子に昆布巻きに海老にダシ巻き玉子等々。
そんで、残り物も重箱にカタチ良くまとめれば、ますます旨そうに・・・。
さらに、カミさんの実家から、丸々と肥えた新鮮なブリを丸ごと一匹いただきまして、早速、刺身に。
脂が乗って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
秋に収穫した紫イモで作ったきんとん。それと、寒天。甘味とリキュールの香りが効いてました。
料理とともに味わった酒は、四国の銘酒「梅錦 つうの酒」。
熟成した濃厚な香りとうまみがあって、いくらでも飲めそうです。
こんな感じで、食って飲んで寝てＴＶ見て笑いで三が日は過ぎて行きました。
