2020-12-29(Tue)
製麺所のお好み焼き
ウチの地方でコロナ禍が少しばかり落ち着いていた時期、広島の従妹宅に泊めて貰い、翌日コストコに行ったんですよ。
買い物前に先ずは腹ごしらえということで、お好み焼き屋に案内してもらいましたよ。
(ノ・ω・)ノオオオォォォ-！
一風変わったお好み焼き屋と言う事だったんだけど、磯野製麺と言うお好み焼き専用のそば玉を作っている製麺所がやってるお店で、「お好み焼きまるめん」さんにお邪魔しました。
案内された席から見える光景が下の画像。
なんと！製麺所の２階がお好み焼き屋になっているとは！
お好み焼き食ってるすぐ傍で、そば玉やうどん玉がジャンジャン出来ているんだよ？
なるほどこれは一風も二風も変わった味が期待できそうだ
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
それにしても、お好み焼き専用のそば玉があるなんて初めて知ったよ。
さすがにお好み焼きの本場と言われるだけのことはありますね。
そしてそのそば玉を使ったお好み焼き。
香ばしく、ところどころカリッと焼けた麺の食感が活きてる。
製麺所直営の面目躍如と言えますね。
少々控え目な味付けも、マヨネーズ、唐辛子、追いソースで味変可能なんで、食べ始めはこれくらいでちょうどいい塩梅な気がした。
ここのお店はまたいずれリピートしたいです。
買い物前に先ずは腹ごしらえということで、お好み焼き屋に案内してもらいましたよ。
(ノ・ω・)ノオオオォォォ-！
一風変わったお好み焼き屋と言う事だったんだけど、磯野製麺と言うお好み焼き専用のそば玉を作っている製麺所がやってるお店で、「お好み焼きまるめん」さんにお邪魔しました。
案内された席から見える光景が下の画像。
なんと！製麺所の２階がお好み焼き屋になっているとは！
お好み焼き食ってるすぐ傍で、そば玉やうどん玉がジャンジャン出来ているんだよ？
なるほどこれは一風も二風も変わった味が期待できそうだ
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
それにしても、お好み焼き専用のそば玉があるなんて初めて知ったよ。
さすがにお好み焼きの本場と言われるだけのことはありますね。
そしてそのそば玉を使ったお好み焼き。
香ばしく、ところどころカリッと焼けた麺の食感が活きてる。
製麺所直営の面目躍如と言えますね。
少々控え目な味付けも、マヨネーズ、唐辛子、追いソースで味変可能なんで、食べ始めはこれくらいでちょうどいい塩梅な気がした。
ここのお店はまたいずれリピートしたいです。
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