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2019-03-21(Thu)

裂けるチーズとじゃがりこでアリゴを作ってみた

地元のスーパーやドラッグストアで、裂けるチーズが姿を消すほど大人気の「じゃがりこで作るアリゴ」に挑戦してみましたよ。
IMG_1206_20190321164519d53.jpg作り方はいたって簡単。
細く裂いた裂けるチーズをじゃがりこにのっけて、

IMG_1208_20190321164521cbb.jpg沸騰したお湯150mlをかけ回したら、あとはひたすら混ぜ混ぜ。

IMG_1220.jpg最初はこんなビシャビシャ状態なのが、

IMG_1219.jpgポテトサラダ状態になってきたら完成。

IMG_1226_20190321164526c98.jpgこの伸びる感じは食欲をそそりますね。
じゃがりこの容器に直接湯を注ぐのはどうやら危険らしいので、耐熱容器に移して作るのがいいらしいですよ。
IMG_1228_20190321164526586.jpgそのまま食しても悪くない佳味だけどさ。
2回目以降になると、チョイ足しとかひと手間プラスしてアレンジをしたくなるもので、容器に盛ってオーブンで焼き目を付けてみました。。
IMG_1227_20190321164528469.jpg晩ごはんのオカズの「もう一品」にピッタリでありましたよ。
なんたってビールに合いますしwww。




問題は裂けるチーズの品薄状態。
今回は、売れ残っていたスモーク風味で作ってみたので若干、大人な味に出来上がったかも知れんね。
じゃがりこの種類も山手線ゲームのお題にできそうなくらい味が豊富なので、どの組み合わせが一番旨いのか興味が湧いてきますね。

















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