2013-12-16(Mon)
おでん生活に突入! ~2日目のおでん
ひとたび我が家でおでんを作ると、いや、おでんに限らずカレー・シチューなど、どうしても一度に作る量が多くなりがちな料理だと、夫婦2人暮らしだから、当分の間同じメニューが食卓に上り続けることになります。
まあ2日目、3日目くらいまでは、「味がよくしゅんで一段とおいしくなってるねぇ」なんて言いつつ喜んで食べられるんだけど、4日目くらいからどうしても飽きはじめてしまうんですよ。
おでんの場合だと、何日分もあるのを逆手にとって、毎日2~3種類いろんなネタを追加します。
いや、安いネタでいいんです。たとえば今日、チクワとタマゴにコンニャク食べたとしたら、その空いたトコロにガンモとまる天にゴボウ巻、さらに翌日、だいこん追加してハンペンに厚揚げ……って具合に、手を変え品を変えが利くので、結構飽きずに何日も食べ続けられます。
んで、2日目ともなるとガチガチに固かったアキレスも、箸で持ち上げたらちぎれそうなくらい、トロトロ軟らかのプルプルですな。
口に入れると、噛むことなくとろけてしまいますた。
そして、お約束の冷たいビール♥
まあ2日目、3日目くらいまでは、「味がよくしゅんで一段とおいしくなってるねぇ」なんて言いつつ喜んで食べられるんだけど、4日目くらいからどうしても飽きはじめてしまうんですよ。
おでんの場合だと、何日分もあるのを逆手にとって、毎日2~3種類いろんなネタを追加します。
いや、安いネタでいいんです。たとえば今日、チクワとタマゴにコンニャク食べたとしたら、その空いたトコロにガンモとまる天にゴボウ巻、さらに翌日、だいこん追加してハンペンに厚揚げ……って具合に、手を変え品を変えが利くので、結構飽きずに何日も食べ続けられます。
んで、2日目ともなるとガチガチに固かったアキレスも、箸で持ち上げたらちぎれそうなくらい、トロトロ軟らかのプルプルですな。
口に入れると、噛むことなくとろけてしまいますた。
そして、お約束の冷たいビール♥
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