ユウガオã¨ã¯ï½œè‚²ã¦æ–¹ãŒã‚ã‹ã‚‹æ¤ç‰©å›³é‘‘｜ã¿ã‚“ãªã®è¶£å‘³ã®åœ’芸（NHK出版）
ユウガオã¨ã¯ ユウガオã®æžœè‚‰ã‚’è–„ããã„ã§ä¹¾ç‡¥ã•ã›ãŸã‚‚ã®ãŒã€å¯¿å¸ã®å…·æや煮物ãªã©ã§é£Ÿã¹ã‚‹ã‚«ãƒ³ãƒ”ョウ（干瓢）ã§ã™ã€‚夕顔ã®åã®ã¨ãŠã‚Šã€èŠ±ã¯å¤•æ–¹ä»¥é™ã«å’²ãã¾ã™ã€‚人工授粉ã®å¿…è¦ã¯ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“。生育旺盛ã§ã€é‡ã•20kgã«ã‚‚ãªã‚‹æžœå®ŸãŒ10個以上もãªã‚Šã¾ã™ã€‚ åŸºæœ¬æƒ…å ± 育ã¦æ–¹ 種類(原種ã€å“種) ãã レム写真 åŸºæœ¬æƒ…å ±ã¯ã¾ã 登録ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã›ã‚“。
難易度ã¯é«˜ã‚ã€ã§ã‚‚挑戦ã—ãŒã„ã‚ã‚Šï¼ãƒ‘プリカã®è‚²ã¦æ–¹ã®ãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆã¨æ³¨æ„点 パプリカ | Plantia ãƒã‚¤ãƒãƒãƒƒã‚¯ã‚¹ã‚¸ãƒ£ãƒ‘ン
ピーマンよりも甘ã¿ãŒã‚ã‚Šã€è‹¦å‘³ãŒå°‘ãªã„パプリカ。カラーピーマンã¨ã‚‚呼ã°ã‚Œã¦ãŠã‚Šã€æ–™ç†ã«åŠ ãˆã‚‹ã¨å½©ã‚ŠãŒãã‚“ã¨ã‚¢ãƒƒãƒ—ã—ã¾ã™ã€‚パプリカã®æ ½åŸ¹ã¯ãƒ”ーマンよりも難ã—ã„ã¨ã„ã‚ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ãŒã€ãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆã‚’押ã•ãˆã‚Œã°å®¶åºèœåœ’ã§ã‚‚å分ã«è‚²ã¦ã‚‰ã‚Œã¾ã™ã€‚ãœã²ã”自宅ã«ãƒ‘プリカをæ¤ãˆã¦ã€ã‚«ãƒ©ãƒ•ãƒ«ãªå®Ÿã®åŽç©«ã‚’楽ã—ã¿ã¾ã—ょã†ã€‚今回ã¯ã€ãƒ‘プリカã®è‚²ã¦æ–¹ã‚„ãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆã€æ³¨æ„点ãªã©ã‚’ã”紹介ã—ã¾ã™ã€‚ パプリカã¯ã€ä¸å—米を原産ã¨ã™ã‚‹ãƒŠã‚¹ç§‘トウガラシ属ã®é‡Žèœã§ã™ã€‚ピーマンよりも実ãŒè‚‰åŽšã§ã€è‹¦å‘³ã‚„辛味ãŒå°‘ãªã„ã®ãŒç‰¹é•·ã€‚ピーマンãŒè‹¦æ‰‹ã§ã‚‚ã€ãƒ‘プリカãªã‚‰é£Ÿã¹ã‚‰ã‚Œã‚‹ã¨ã„ã†æ–¹ã‚‚ã„ã¾ã™ã€‚実ã«ã¯èµ¤ã‚„黄色・オレンジ色ãªã©ãŒã‚ã‚Šã€è‰²ã«ã‚ˆã£ã¦å¤šå°‘風味ãŒç•°ãªã‚Šã¾ã™ã€‚ã„ã‚ã„ã‚ãªå“種をæƒãˆã¦è‚²ã¦ã€é£Ÿã¹æ¯”ã¹ã¦ã¿ã‚‹ã®ã‚‚ãŠã™ã™ã‚ã§ã™ã€‚ 音楽ファンやåä¾›ãŸã¡ã«ã¯ã€å¤§ãƒ’ットã¨ãªã£ãŸã€ŒLemonã€ã‚’リリースã•ã‚ŒãŸç±³æ´¥çŽ„師ã•ã‚“プãƒãƒ‡ãƒ¥ãƒ¼ã‚¹ãƒ¦ãƒ‹ãƒƒãƒˆã®æ¥½æ›²ã‚¿ã‚¤ãƒˆãƒ«ã‚’æ€ã„æµ®ã‹ã¹ã‚‹æ–¹ã‚‚
パプリカ生産ã«ãŠã‘る国内・外ã®ç”Ÿç”£ãƒ»æµé€šã®å¤‰åŒ–ï¼ï¼’ï¼ï¼ï¼–年６月
å°‚é–€èª¿æŸ»å ±å‘Š パプリカ生産ã«ãŠã‘る国内・外ã®ç”Ÿç”£ãƒ»æµé€šã®å¤‰åŒ– 愛媛大å¦è¾²å¦éƒ¨ã€€è³‡æºãƒ»ç’°å¢ƒç®¡ç†ç ”究室　教授（å‰è¾²æž—水産政ç–ç ”ç©¶æ‰€ã€€åœ°åŸŸæŒ¯èˆˆæ”¿ç–部）　香　月　æ•ã€€å 農林水産政ç–ç ”ç©¶æ‰€ã€€åœ°åŸŸæŒ¯èˆˆæ”¿ç–部　柳　　　京　熙 野èœã®è¼¸å…¥é‡ãŒå¢—åŠ ã—ã¦ã„ã‚‹ä¸ã€ä¸€éƒ¨ã®å“ç›®ã«ãŠã„ã¦ã¯ä¾¡æ ¼ç«¶äº‰ãªã©ã«ã‚ˆã‚Šã€å›½å†…生産ã®ç¸®å°ã‚‚余儀ãªãã•ã‚Œã¦ã„る。 パプリカã®å ´åˆã‚‚ã€éŸ“国産ã€ã‚ªãƒ©ãƒ³ãƒ€ç”£ã¨ã„ã£ãŸå¤–国産パプリカã®è¼¸å…¥é‡ãŒç·æ¶ˆè²»é‡ã®ï¼™å‰²ã‚’å ã‚ã¦ã„る。ã—ã‹ã—ä»–ã®é‡Žèœç”Ÿç”£ã¨ã¯é•ã„ã€ã‚€ã—ã‚外国産パプリカã«ã‚ˆã£ã¦æ–°ã—ã„需è¦ãŒå‰µè¨ã•ã‚Œã€ãã®å¸‚å ´ã«æ—¥æœ¬ã®ç”£åœ°ãŒå‚å…¥ã—ã¦ã„るよã†ãªå½¢æ…‹ã§ã‚る。ã—ãŸãŒã£ã¦ä»–ã®é‡Žèœç”Ÿç”£ãƒ»æµé€šã¨ã¯é•ã†æ§˜ç›¸ã‚’ã¿ã›ã¦ã„ã‚‹ãŒã€ã¾ã ãã®ç¾çŠ¶ã«ã¤ã„ã¦ã¯æ˜Žã‚‰ã‹ã«ã•ã‚Œã¦ã„ãªã„。 本稿ã§ã¯ã€çµ±è¨ˆãƒ‡ãƒ¼ã‚¿ã‚„事例分æžã‚’è¡Œã„ã€ãƒ‘プリカ生産・æµé€šãƒ»è¼¸å…¥ã‚’å–ã‚Šå·»ã国内・外ã®ç¾çŠ¶ã«ã¤ã„ã¦æ¤œè¨Žã—ã€ä»Šå¾Œã®å›½å†…パプリカã®ç”Ÿç”£æ‹¡å¤§ãƒ»å¯èƒ½æ€§ã‚’探る。 １
全国漬物探訪｜æ±æµ·æ¼¬ç‰©
丸ãçµçƒã™ã‚‹ç™½èœãŒæ™®åŠã™ã‚‹æ˜å’ŒåˆæœŸã¾ã§ã€æ—¥æœ¬å„地ã§ä½œã‚‰ã‚Œã¦ã„ãŸã€Œã—ゃãã—èœã€ã€‚アブラナ科ã®ä¸€å¹´è‰ã§ä¸å›½ãŒåŽŸç”£åœ°ã§ã€æšå江一帯ã«æ ½åŸ¹ã•ã‚Œã¦ã„ãŸã‚‚ã®ãŒã€æ˜Žæ²»åˆæœŸã«æ—¥æœ¬ã¸ä¼ãˆã‚‰ã‚ŒãŸã¨ã„ã†ã€‚ã—ゃもã˜ã®å½¢ã«ä¼¼ã¦ã„ã‚‹ã“ã¨ã‹ã‚‰ãã®åãŒä»˜ã„ãŸãã†ã ãŒã€ç§©çˆ¶ã§ã¯ã“ã®ä¼çµ±é‡Žèœã‚’使ã£ãŸã€Œã—ゃãã—èœæ¼¬ã‘ã€ãŒä½œã‚Šç¶šã‘られã¦ã„る。 èµ·ä¼è±Šã‹ãªç§©çˆ¶åœ°æ–¹ã¯åŸ¼çŽ‰çœŒã®é¢ç©ã®ï¼”分ã®ï¼‘ã‚’å ã‚る。山里ã§æ°´ç”°ã¯å°‘ãªãã€æ˜”ã¯éº¦ç•‘ã‚„æ¡‘ç•‘ãŒåºƒãŒã£ã¦ã„ãŸã€‚ç”·ã¯ç‚焼ãã€å¥³ã¯é¤Šèš•ã«ç²¾ã‚’出ã—ã€ç§©çˆ¶ã®é¢¨åœŸã«ã‚ã£ãŸé‡Žèœã‚’育ã¦ãŸã€‚ã—ゃãã—èœã¯çµçƒã—ãªã„白èœã®ä»²é–“ã§æ¼¬ã‘物用ã®èœã£è‘‰ã¨ã—ã¦è¦ªã—ã¾ã‚Œã¦ã„ãŸãŒã€ç™½èœãŒä¸å›½ã‹ã‚‰ä¼ã‚ã‚‹ã¨ã—ã ã„ã«å§¿ã‚’消ã—ãŸã€‚ ã—ゃãã—èœç•‘を案内ã—ã¦ãã‚ŒãŸã®ã¯ã€è¾²å®¶ã®å†¨ç”°ç¹æ£ã•ã‚“。周囲ã§ã¯ç¨²åˆˆã‚ŠãŒçµ‚ã‚ã‚Šã€è‡ªç„¶ä¹¾ç‡¥ã®ãŸã‚ã®ã¯ã–掛ã‘ãŒè¦‹ã‚‰ã‚Œã‚‹ã€‚åŽç©«ã—ãŸã°ã‹ã‚Šã®ã—ゃãã—èœãŒã¾ã¶ã—ã„ã»ã©ç™½ãå…‰ã£ã¦è¦‹ãˆã‚‹ã€‚ 「体èœã®ä»²é–“ã§ã€å“種åã¯é›ªç™½ä½“èœï¼ˆã›
ãµãã®ã¨ã†ã€€è•—ã®è–¹ã€€ãƒ•ã‚ノトウã®æ—¬ã€€å‡ºå›žã‚Šæ™‚期
ãµãã®ã¨ã†ã¯12æœˆé ƒã‹ã‚‰å‡ºå›žã‚Šå§‹ã‚ã€4æœˆé ƒã¾ã§ãŒã‚·ãƒ¼ã‚ºãƒ³ã§ã™ã€‚å–り扱ã„é‡ã¯ç´„42.5トン。最も多ã„ã®ã¯æ–°æ½ŸçœŒç”£ï¼ˆç´„11.3トン）ã§å…¨ä½“ã®ç´„27ï¼…ã‚’å ã‚ã¦ã„ã¾ã™ã€‚続ã„ã¦ç¾¤é¦¬çœŒç”£ï¼ˆç´„8.8トン：約21％）ã€ç¦å³¶çœŒç”£ï¼ˆç´„8.3トン：約20％）ã¨ãªã£ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ※ã“ã“ã§ç´¹ä»‹ã—ã¦ã„ã‚‹ã®ã¯æ±äº¬éƒ½ä¸å¤®å¸å£²å¸‚å ´ã®å–り扱ã„é‡ï¼ˆä»¤å’Œ5年）ã§ã™ã€‚å„都é“府県や貿易国全体ã®å‡ºè·é‡ã§ã¯ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“。旬ã®ã€Œå‚¾å‘ã€ã‚’確èªã™ã‚‹ãŸã‚ã«ã”利用ãã ã•ã„。ã¾ãŸä¸Šè¨˜ã«ã€‡ã€‡ç”£ã¨è¨˜è¼‰ã•ã‚Œã¦ã„ã¦ã‚‚産地ã§ã¯ãªã„ã“ã¨ãŒã‚ã‚Šã¾ã™ ç”»é¢ã®å°ã•ãªã‚¹ãƒžãƒ¼ãƒˆãƒ•ã‚©ãƒ³ã§ã¯è¡¨ã‚’横ã«ã‚¹ãƒ©ã‚¤ãƒ‰ã—ãªã„ã¨12月ã¾ã§è¡¨ç¤ºã•ã‚Œã¾ã›ã‚“。1月ã‹ã‚‰12月ã¾ã§1ç”»é¢ã§å…¨ä½“を見ãŸã„å ´åˆã¯ãƒšãƒ¼ã‚¸ã®ä¸‹ã«ã‚る「 パソコン版表示ã€ã‚’押ã—ã¦ãã ã•ã„。 月ã”ã¨ã®å–扱é‡ï¼ˆæ±äº¬éƒ½ä¸å¤®å¸å£²å¸‚å ´ï¼‰ã€€ãµãã®ã¨ã† 月をクリックã™ã‚‹ã¨å€¤ã®å¤§ãã„é †ã«ä¸¦ã¹æ›¿ãˆã‚‰ã‚Œã€è‰²ã¾ãŸã¯é †ä½ã®ä»˜ã„ãŸå ´æ‰€ã«ãƒžã‚¦ã‚¹ã‚«ãƒ¼ã‚½ãƒ«ã‚’åˆã‚
1
リリースã€éšœå®³æƒ…å ±ãªã©ã®ã‚µãƒ¼ãƒ“スã®ãŠçŸ¥ã‚‰ã›
最新ã®äººæ°—エントリーã®é…ä¿¡
j次ã®ãƒ–ックマーク
kå‰ã®ãƒ–ックマーク
lã‚ã¨ã§èªã‚€
eコメント一覧を開ã
oページを開ã
続・å数種類ã®ãƒˆãƒžãƒˆï¼ - りょãã‘ã‚“æ±äº¬
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}