やさい生活★きれい生活

＜材料／約2～3人分＞
（ジェノバソース）
春菊　　　　　　　　　 1/2束
にんにく　　　　　　　 2かけ
粉チーズ　　　　　　 大さじ2
塩　　　　　　　　　　　ふたつまみ
オリーブオイル　　　大さじ3～

パスタ　　　　　　　　　お好みの量

＜作り方＞
１．春菊は5センチの長さに切る。にんにくは縦半分に切る。
　ソースの材料全てをフードプロセッサーにいれペースト状にする。
　オイル感が少ない場合はオイルを足し、塩味が足りなければ塩少々を
　加えて味を調える。
２．パスタを茹でたら、お好みの量の１と混ぜ合わせる。

※ソースが余ったら、バケットにつけて召し上がれ！こちらも美味♪

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ジェノバソース。


美味しいけど
バジルは案外高いし

市販のバジルソースは
やっぱり香りが足りない気がして

物足りない。


そんな時は！

今が旬真っただ中の
春菊で代用～♪



年末の大掃除で
棚の奥底から出てきたフードプロセッサー。苦


アクが少ない春菊は
生でも食べられるので下処理いらず。


他の材料と一緒に
フードプロセッサーにかければ

あっという間に
ビタミンたっぷり＆栄養満点な

春菊のジェノバソースの
出来上がり！


鍋ものだけではなく
ジェノバソースでも

春菊の魅力を
是非実感してみてください★




▼すべてをフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ！

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