お料理は全て、

食事処の個室で頂く。

くま「九州のお宿は、食事の品数が多いんです」

とは聞いていたが。

自家製の梅酒から始まり、



先付　季節の和え物



向付　野菜盛り



前菜　山菜の盛り合わせ



お造り　清流のお魚



酒菜　馬刺し、地鶏のたたき

くま、鶏の美味しさに感激。

わたしは、どちらかといえば、

火を通したお肉が好み。



鍋物　肥後牛陶板焼き



お吸物　四季の香りすまし汁



温物　七滝粥

温泉で炊いているのかもしれない。



蒸物　茶碗蒸し

銀杏やかまぼこ、鶏肉も隠れていて、

ボリュームがある。



焼物　川魚の塩焼き

新鮮で、身が柔らかい。

お魚好きの、くま絶賛。



揚物　山菜天麩羅

抹茶塩で頂く。



ご飯　玄米御飯　

止椀　赤出し汁



香の物



デザート　パンナコッタ　チーズケーキ

珈琲

お料理はどれも、優しい味付け。

ひとつひとつ、丁寧に作られている印象を受けた。

量が多くても、すんなりと食べられる。