今宵は、静岡県産 生しらす。
- 2020/06/12
- 23:30
「オッサンのお楽しみ」という面白いブログがあるんですが、その筆者のみちおさんが生しらすで、晩酌をしてるんですよね。下戸なので、お酒は飲めないんですが、生しらすは大好き。ちょっと苦みがあるところがいいんです。
スーパーで、「静岡県産 生しらす」を発見！ 「おっ、いいね!!」。さっそく家に帰って、夕飯のご飯のお供にしました。
みちおさんの生しらすと買って来た生しらすを比べると、鮮度が違うのか、なんかぬめぬめしてるの。静岡にお住まいのみちおさんのは、成仏なさってるんでしょうが、なんかピンピン跳ねるよう。
あっ、やっちゃった！ みちおさん、しょうがのすり下ろしを乗せてる!! わさびじゃないんだ（笑）。
茨木の大洗漁港の、とれぴちの生しらす丼もいいなぁ。こんなのが食べたかった。
「本まぐろ入りまぐろ切り落とし」。ちょっとだけ、本まぐろの中トロが入ってます。
青森県産「ネバリスター」。長芋と大和芋をかけ合わせた新品種です。これをすり下ろし、生卵を溶いたものを入れて、混ぜ混ぜ……。
山かけの出来上がり。
Cook Do（クックドゥ）で、エビチリも作りました。インド産 バナメイえびを使って。安定のおいしさ。
「スィートパンプキンサラダ」も食べました。皮付きのかぼちゃをマッシュして、生クリームとシナモンを入れてます。おいしいの、これ。
昨日から、冷蔵庫で砂出ししていた、あさりですまし汁も作りました。
最後は、タイ産マンゴー マハチャノ（大玉）。香りがよくって、とっても甘いの。
今日も、おいしい夕飯が食べられました。東京アラートが解除されて、レインボーブリッジも虹色に輝いています。９日間は長かったな。
