今日の晩ごはんは、海鮮スンドゥブ！
- 2020/05/26
- 23:08
今日の晩ごはんは、「あさりの旨み！ 海鮮スンドゥブ（中辛）」でした。159円也。「ビヨンドとうふナチュラル」と同じ、相模屋というメーカーのもの。「ビヨンドとうふナチュラル」は、フレッシュチーズのマスカルポーネ（甘みがあり、固めに泡立てた、生クリームのように滑らかもの）に似たお豆腐に、BOSCO（ボスコ）のオリーブオイルをかけて、食べます。198円也。
ここのところお気に入りなので、スンドゥブもきっとおいしいだろうと期待してました。写真は、お豆腐にスンドゥブの素をかけたところ。お豆腐が浸っていた汁は、大豆100％の旨みダシだったそうですが、お豆腐をスプーンですくって、器に入れる時に捨てちゃいました。なんてことを！
ラップをかけずに、電子レンジで３分30秒かけたものが、これ。見た目は、ぱっとしませんが、とってもいい香り。ひと口、スプーンですくって食べたら、うん、おいしい〜！ リピ、決定だわ。
東京産の生のめかじき。二切れで、542円也。東京で、食べられるお魚が獲れることに感動。
それを、つゆの素とお醤油、しょうがをすり下ろしたものに漬けておいて、フライパンで焼いたもの。中まで、火が入っているか心配だったので、自分用のを箸で割って、確かめてみました。バッチグー！
母の好物の紀文の「シャキッと玉ねぎ天」。179円也。
オーブントースターであぶってから食べます。
うに魚醤（ぎょしょう）入りの雲丹帆立（うにほたて）。298円也。珍味です。
ご飯のお供にピッタリ。あとは、茨城県産のしじみ（284円也）で、お味噌汁を作りました。
お味噌は、マルコメの「あごだし 料亭の味」。焼きあご（お魚です）入りで、かつおと昆布の合わせ出汁です。お味噌汁ができたら、今日の晩ごはんは、完成！ 冷凍にしておいた、白いご飯でいただきました。
NHKで、土曜日の夜９時からやっている、『路（ルウ）〜台湾エキスプレス〜』（全３回）。吉田修一が原作のもので、NHKと台湾のテレビ局が共同で制作したもの。
一回目を見て面白かったのすが、「それは恋だった」という意味深なフレーズで終わったので、二回目を楽しみにしていました。
それがなんてこと！ 見るのをすっかり忘れていました。いいところだったのに!! 食卓の上のメモにも、ちゃんと書いておいたのに、忘れるなんて。
ストーリーは、日本と台湾を舞台に、台湾高速鉄路（台湾新幹線）の開通までの８年間を巡る、日本と台湾の人々の絆と人生を描くものです。
次の最終回は、５月30日（土）。今度は、見忘れないぞ！
