【赤坂あそび亭】スペシャリテ♪♪
某・ファミリー様へ
本日は、【大切な家族のお集まり】に、
こんな小さな店をつかって頂き有難う御座いました♪
ほんとに素晴らしい家族、すばらしい会の、
お手伝いができ、とても嬉しく想っております♪
今後、皆様、益々のご活躍心よりお祈り申し上げます♪
【赤坂あそび亭】主人 宮本
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今宵のお献立記録
～【赤坂あそび亭】スペシャリテ ～
お迎え心…活きヤリイカもろみ漬
前菜…地ダコとヒロ玉葱酢味噌掛け
セロリの紫蘇漬・五目真蒸・ホタルイカ有馬煮
渋皮栗のクリームチーズ寄せ・プチトマトレモンシロップ煮
あわび煮貝の炙り・蕗の旨煮・空豆・茶茄子南蛮
椀…スッポン葛寄せ豆腐・すっぽん卵・ハス芋・木の芽
お造り…アナゴ炙り刺し・イシガキ鯛・サザエ・トロサーモン漬
イサキ・平目のエンガワ・和牛刺し・鯛の真子
あそび亭ブレンド醤油
揚物…鮑肝のにがり揚げ・タラの若芽・ヤガラ天婦羅・茄子
焼物…霜降り和牛岩塩焼
蓋物…アラと湯葉の吉野煮・青梗菜
メイン…活き鮑肝付きステーキ・イチジク・焼りんごワイン煮
お食事…生ウニと鮑の磯とろ御飯
香の物
創作和菓子…紫陽花
お抹茶…心
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本日は、【大切な家族のお集まり】に、
こんな小さな店をつかって頂き有難う御座いました♪
ほんとに素晴らしい家族、すばらしい会の、
お手伝いができ、とても嬉しく想っております♪
今後、皆様、益々のご活躍心よりお祈り申し上げます♪
【赤坂あそび亭】主人 宮本
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今宵のお献立記録
～【赤坂あそび亭】スペシャリテ ～
お迎え心…活きヤリイカもろみ漬
前菜…地ダコとヒロ玉葱酢味噌掛け
セロリの紫蘇漬・五目真蒸・ホタルイカ有馬煮
渋皮栗のクリームチーズ寄せ・プチトマトレモンシロップ煮
あわび煮貝の炙り・蕗の旨煮・空豆・茶茄子南蛮
椀…スッポン葛寄せ豆腐・すっぽん卵・ハス芋・木の芽
お造り…アナゴ炙り刺し・イシガキ鯛・サザエ・トロサーモン漬
イサキ・平目のエンガワ・和牛刺し・鯛の真子
あそび亭ブレンド醤油
揚物…鮑肝のにがり揚げ・タラの若芽・ヤガラ天婦羅・茄子
焼物…霜降り和牛岩塩焼
蓋物…アラと湯葉の吉野煮・青梗菜
メイン…活き鮑肝付きステーキ・イチジク・焼りんごワイン煮
お食事…生ウニと鮑の磯とろ御飯
香の物
創作和菓子…紫陽花
お抹茶…心
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