海鮮料理・裏あわび懐石【赤坂あそび亭】福岡公式blog　～某・笑売人のひとりゴト～　　　 2011年10月

和洋中！赤坂・大名で同級生３人組　頑張ってます♪

近所で同級生揃い組

　　　　飲食店やってます♪

まずは、【和タリアン】の

　　　　rosso e bianco （ロッソエビアンコ）

　　　　マンション２階の隠れ家

　　　　　入り口は判りにくいけど、

　　　　　　一度行ったら、気軽で行きやすいお店です♪

　　　　　ほんわかした、元イケメンがやってます（笑）

　　　
こちらは、

　　西新にあった、【福寿飯店】が

　　　　大名に移った【大名華風　福寿飯店】

　　　　団体も１００名位いけるんじゃないかな？

　　　　　　１階レストランで、気軽にお試しあれ♪♪

そしてそして、

　　ワタクシ事でありますが、

　いよいよ、２周年を迎える海鮮料理・裏懐石【赤坂あそび亭】

　　気軽な１階掘りごたつで【新鮮な魚介のお刺身】や、

　　　　充実した【博多の一品料理】を♪

　　　　

　　　

　２階フロアの個室は

　　　　昼・夜共に、１組限定（２名～団体１２名位まで）

　　ゆったりとした気分で、温故知新の次世代懐石をご堪能下さいませ♪

　２階個室で、裏メニューならぬ、裏懐石ッ！！
　
　　　　（懐石は２名～団体１２名様まで）

お昼の限定ランチ

　　　　　　　●　お手軽懐石　　　2100円　(税込み)

　　　　　　　●　おしゃべり懐石　3150円

　　　　　　　●　静御膳　　　　　　5250円

昼・夜

　　　　　　 ●【夜の静御膳】　 5250円　　　　　　(税込み)
　　　　　　　
　　　　　　　●【遊】　　　　　10500円　 肉厚活き鮑ステーキ懐石

　　　　　　　●【夢】　　　　　　15750円（要予約）接待・記念日などに

　　　　　　　●【夢の又夢】　　21000円（要予約）究極のあわび尽くし
　　　　

　

　　　　 ←　ＤＲＩＮＫメニュー

　　　　　←　個室【裏懐石】詳細はコチラ♪

　　　　　← 【お得な限定１２名ランチ】

　　　　　←　気軽な１階・一品料理紹介はコチラ♪

　　　　　← 【鮑しゃぶしゃぶ】ご案内♪

　　　お問い合わせ　　０９２－７２５－１７０７

　　　　　　　　　　　福岡市中央区赤坂１－１１－４

　　　　　定休日　　　　1日・11日・21日・31日

　　
　　　　　　　地下鉄天神駅より1駅（100円）

　　　　　　　地下鉄赤坂駅・バス停赤坂門　より徒歩１分

　　　　　　　　　　

ランキンチェック♪♪

　人気ブログランキング　にほんブログ村福岡情報
　　↑↑↑　ポチッと♪は天下の回りものッ♪♪こちら♪　↑↑↑　

テーマ : 福岡
ジャンル : 地域情報

tag : 福寿飯店大名華風ロッソエビアンコ rossoebianco 大名赤坂福岡和タリアン次世代懐石刺身

Pagetop

先日、【旧あわび亭】ほのぼの会

　　料理教室（西部ガスリビング校）の

　　　生徒様が、あそび亭に遊びに来てくれました♪♪

１２年ぶりにお会いする方もいて、

　　懐かしい気持ちと、まだまだ青かった自分を思い出し、

　少し恥ずかしい気持ちがしました。。

　　あの頃は、未熟でしたが、環境に恵まれ（素晴らしい生徒さんや、助手さん）

　　　　　　とてもいい経験をさせて頂きました。

　　大変だったけど、

　　　教える事が一番自分自身の勉強になることを実感しましたね。。

　　　　　　引き続き、【あわび亭】のほうでも、

　　　十三年間、料理教室をさせて頂きましたが、

生徒が少ない時期も、長崎（佐世保）や、飯塚、糸島、二丈町、東区など、

　　　　　遠くからも、通って頂き、

　　　　　　　本当に感謝しております。。。

料理教室の思い出アルバム♪♪　　

　　料理教室（西部ガスリビング校）

　　　　若かりし頃のワタクシ

　　

　あわび亭料理教室

あわび亭料理教室・料理

甘鯛の鬼揚げ

夏野菜の氷室寄せ
　　

鰹（カツオ）のなめろう

甘鯛と茶そばとろろ
　　

胡瓜のスタミナ漬け

スズキの香味醤油掛け
　　

　主に、家庭料理・創作和食・本格日本料理が

　　メインでしたが　その中でも、

【宮本さん家のさっぱり唐揚げ】【胡瓜のスタミナ漬け】が、

　　一番好評で、今では皆さんの家庭の味だそうです♪

　現在はまだ、料理教室再開のめどはたっていませんが、

　　当時の料理が、【赤坂あそび亭】でも活躍しています♪

　　　

　　　　　

　←ＤＲＩＮＫメニュー

　←個室【裏あわび懐石】詳細はコチラ

　←好評ッ！【お得な限定１２名ランチ】詳細はコチラ♪

　　←気軽な１階・一品料理紹介はコチラ

→　幻の鍋【鮑のしゃぶしゃぶ】ご案内♪

　　　お問い合わせ　　０９２－７２５－１７０７

　　　　　　　　　　　福岡市中央区赤坂１－１１－４

　　
　　　　　　　地下鉄・赤坂駅　　バス停赤坂門　より徒歩１分

　　　　　　　　　　

ランキンチェック♪♪

　人気ブログランキング　にほんブログ村福岡情報
　　↑↑↑　ポチッと♪は天下の回りものッ♪♪こちら♪　↑↑↑

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 料理教室西部ガス福岡レシピ家庭料理あわび亭 KBC 講師料理人日本料理

Pagetop

一子相伝？【宮本さん家のさっぱり唐揚】レシピ公開♪

料理教室で一番人気だった

　　　【宮本さん家のさっぱり唐揚げ】レシピ公開ッ！！

①鶏もも肉を一口大にカットし、塩、胡椒をする。

②玉葱を、生のまま丸ごとすり下ろす。

③タレ（すった玉葱と、酢１：砂糖１：醤油１：ケチャップ１を合わせる）

④鶏もも肉を１７０～１８０の油で揚げ、火が入ったら、③のタレを絡める。

⑤最後のみじん切りにしたパセリをたっぷり散らし出来上がり♪♪

　　　　　　　ねッ！簡単でしょ♪♪

　ほんとに、美味しくて、オカズにも、おつまみにもグゥですよ♪♪　　　

　　　現在、【赤坂あそび亭】でも、人気中♪♪

お問い合わせ　　０９２－７２５－１７０７

　　最新記事から、全件表示→　【赤坂あそび亭】

　　【 赤坂あそび亭 】福岡市中央区赤坂１－１１－４

　　　　　　　地下鉄・赤坂駅　　バス停赤坂門　より徒歩１分

　　　　　　　　　　

ポチッと♪は天下の回りものッ♪♪

　　人気ブログランキング　　ブログ村福岡情報
　　　　↑↑↑こちらをポチッと♪　ランキングに参加中！！

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

tag : 簡単レシピ料理人料理教室創作和食赤坂福岡家庭料理ランチ