主食用米の高値が続く中、主産地の新潟県や秋田県などはことしの生産量を去年よりも抑える方針です。需要が伸びないと見込んでいることが背景にあり、今後のコメ価格にどのような影響を及ぼすかが焦点です。 農…

JA越前たけふは23日、2026年産のコシヒカリについて、生産者に支払う金額を「下げる」方針を示しました。価格高騰を受けて、今年の新米の在庫が膨らむ見通しとなる中、今後の価格に与える影響が注目されます。 ■JA越前たけふ 土本俊三組合長 「持続可能なコメの価格は1俵2万5000円との回答が多かった その価格を目指しながら進めていきたい」 越前市内で開かれたコメづくり研修会で、JA越前たけふの土本組合長は、価格高騰を受けて今年の新米の在庫が全国的に膨らむとした上で、2026年産のコシヒカリについて、農家の最終的な手取り額は60キロ・玄米ベースで2万5000円を目標とする考えを示しました。 これは、現時点で、追加払いを含めた今年の概算金3万2000円より7000円低く、今後の市場価格への影響が注目されます。 ■生産者 「買い取り価格についてはかえって戸惑っている 上がりすぎて戸惑っている 次年

田んぼ不要で年6回も収穫。ミニ＆スピーディなお米で稲作の歴史は変わるのか？2026.01.01 15:0051,007 小暮ひさのり 2026年6月23日の記事を編集して再掲載しています。 これが、未来の稲作…なのか？ 2025年あたりから始まった令和の米騒動、まだ落ち着きは見せません。やはり、お米が無いのは僕らにとって死活問題。お米の安定供給は今後も大きな課題となるはずです。 そんな中、ちょっと興味深いニュースを見つけました。 Image: 株式会社あゆち株式会社あゆちはお米を室内で栽培・収穫する水耕栽培技術を開発。新品種『みずのゆめ稲』を使った実証が成功したと発表。 つまり、野菜プラントみたいな感じで、お米もプラント生産というわけですね。室内環境での無農薬育成で、天候や虫害にも左右されないため、安定生産が見込めるとしています。 冷害も気にしなくていいですし、急な大雨で田んぼの様子を見に

全国のスーパーで12月21日までの1週間に販売されたコメの平均価格は、5キロ当たり税込みで4337円と、前の週より6円、上昇しました。値上がりは2週連続で、最高値を更新しました。 農林水産省は、全…

うちの嫁、最近ダイエットしてる。 主食抜きダイエットというのをしていて、白米を食べない。 おかずだけ。タンパク質中心にするといいらしい。 でも最近は夕食後にケーキを食べている姿を度々見かけ、一度注意したらブチ切れられたのでそれ以降は何も言えない。 正直前よりも食費が高くついているし今の食事スタイルに意味があるとも思えない。だから辞めてほしいんだけど、言ったらまた切れられそうで言い出しにくい…。 もし同じような状況を経験したことのある方が居れば、アドバイスをいただきたい。 こういうとき、どうすればいいですか？

農林水産省が２０２３年、国内有数のコメ産地である秋田県に対し、交付金の削減を示唆し、コメを増産しないよう要求していたことが分かった。佐竹敬久前知事や県関係者が秋田魁新報の取材に証言した。政府はコメ生産を抑制する「減反」を１８年に廃止し、産地が生産量を判断する仕組みに移行したとしてきたが、減反廃止は名ばかりだったことが浮き彫りとなった。 農水省が米価下落を防ごうとコメ生産を抑制する姿勢を続ける中、２４年夏にはコメが店頭から消え、高騰する「令和の米騒動」が起きた。県にコメを増産しないよう要求したことからはコメ政策の失政ぶりも浮かび上がる。 県関係者によると、農水省がコメを増産しないよう要求したのは、２３年産米についてだった。県側は圧力と感じ、２４年産米の「生産の目安」にも影響を及ぼした。 県や農業団体などでつくる県農業再生協議会は２２年１１月、農家らがコメ作りの参考にする県全体の生産の目安を３

猫オヤジ @oyaji_50dai @ijimechau555 ワイも高校生の頃が一番、食欲があったもんな。。。午前中の休憩時間に早弁して、お昼は高校学食でチャーハン大盛り、具うどん、野菜サラダを食べて、売店でパンとか2個入りおにぎりを買ってた。2個入りおにぎりは3時頃に進学クラスの補習授業開始前に食べる。 2025-12-14 13:42:16

※応募者の記述をそのままご紹介します。 2025年「今年の漢字®」に「熊」を選んだ理由 全国各地で「熊」の被害が相次ぎ、市街地にまで「熊」が出没するなど、生活や経済活動にも深刻な影響を及ぼした。「熊」の出没や被害を受けて、人と自然との共存について考えるきっかけになった。 2025年は各地で熊の出没や目撃情報が相次ぎ、里山や都市周辺で人々の生活に影響を及ぼしました。自然環境の変化や森林減少が背景にあり、「熊」は人と自然の距離や共存の難しさを象徴しています。同時に、野生動物保護や地域安全の議論を呼び起こし、人と自然の関わり方を改めて考える契機となった一年であり、「熊」という漢字は社会全体の課題を映す象徴としてふさわしいものであると思います。 （北海道／74歳） 熊による人的被害、農作物の被害、イベントの中止など熊が人里に下りてきて大暴れした年だと思いました。来年は、木の実が豊作になるといいなと

GACKT @GACKT 正直に言う。 いろんな弁当を食べてみたが、 『どれも大したことがない…』と思った。 これが今の弁当の基準なのかと愕然とした。 だったら、 【本気で作ればどこまで行けるのか？】 これを証明してみたくなった。 そこから極シリーズの弁当づくりが始まった。 食材選びも、 火の入れ方も、 味の組み立ても妥協は一つもない。 ただ「うまい！」で終わるものではなく、 口に入れた瞬間に【感情が湧き立つ！】ものに仕上げた。 ただ腹を満たすための弁当でいいのなら、 これは食べなくていい。 感動を味わいたいなら是非、試してくれ。 今まで駅弁に満足できなかった人も 食べてもらえれば納得して貰えるクオリティだ。 12月9日、西船橋に並ぶ。 昨日発売の【日経トレンディ 1月号】にも 極シリーズの記事が載っている。 興味があるなら見てくれ。 2025-12-05 08:24:51 GACKTの秘

2024（令和6）年産の米が積まれた店頭。富山県産のコシヒカリは税込み5キロ5378円＝米倉昭仁撮影 この記事の写真をすべて見る 米価が高騰して久しい。「米を溜め込んでいる業者がいるのではないか」という疑惑も噴出した。残念ながら、一部において、それは単なるうわさではなかったようだ。 【写真】店頭からコメが消えたのに…在庫はあった【流通の闇】 ＊　　　＊　　　＊ 店頭に並ぶ「6年産米」 「これも、令和6年産だな」 首都圏の老舗米店の店主、小島敏郎さん（仮名）はスーパーを訪れると必ず、米の棚をチェックする。米の袋を裏返しにして、「販売者」も見る。 最近、不審に思うのは、スーパーの店頭に「令和6年産」の米が目立っていることだ。多くは、卸売り大手の商品だという。 小島さんら米店には、昨年夏から秋にかけて、卸売業者に米を発注しても「在庫はない」と回答された苦しい記憶がある。商品が底をつき、「店を閉め

「もう解決不能なところまで来ているかもしれないというぐらいに危機感を持っている。今やらなきゃと言い続けて、今になっている」 長年、農林水産行政に携わってきた農林水産省の元事務次官、高木勇樹氏の言葉だ…

茶碗1杯65円ならアリだなって思わない？ まあ今までだとその半額、1杯32円くらいだったんだけどさ それが安すぎた気はするんよ 茶碗1杯65円なら、コスパ悪くないと思うんだよな 食パン5枚切り200円なら、1枚40円。 こう考えると、ほら、あれ…、食パンの方が安いな？ ごめん、パンの方がコスパいいわ で、でもさ、パスタだとどうよ？ パスタは600g400円としたら、一人前100gで66円。 ほら、ご飯は1杯65円だからさ、 1円安い！！ ……ごめん あんまり変わらないんだね むしろカロリーベースで考えるとパスタの方がカロリー高いから、パスタの方がコスパいいわ じゃあさ！うどんはどうよ。 うどんの生めんは、50円くらいで売ってる。 ほら、うどんの方がコスパいい。 ……あれ、おかしいな。 もしかして、ご飯ってコスパ悪い？？

スーパーで、有名ブランドでもないし、滅茶苦茶美味しいわけでもないお米が5kgで4500円オーバーで売ってて、滅茶苦茶売れ残ってて そこから車で5分以内のJAでは、在庫は不安定だけど地元のお米が5kgで3500円で買える。 はてなで見た印象だけだけど、都会だと5kg 5000円オーバーだから5kg 3000円ぐらいの外国米で妥協している人を多く見る気がするんだけど 米の値段、地域差とか、売ってる場所で滅茶苦茶すぎない？ --- 追記 当方地元、埼玉北部。 はてブでロジスティクス分からん愚物扱いされてたけど、魚や野菜などの足の早い物品ではない米で、埼玉北部と都心で\1500も価格差あんの、いくら輸送コストがあっても差分大きすぎない？前からそんな差分が合ったなら分かるけど、東京でも前々年までだったら、5kg2500円→3000円で、500円ぐらいの価格差に収まってなかった？ ゆでガエルになってな

税込み5キロ5000円超えが当たり前になった新米＝米倉昭仁 この記事の写真をすべて見る 慢性的なコメ不足から一転、新米が余り始めている。高すぎて売れないのだ。「シャッターを下ろした米屋もある」という。 【コメ問題】なぜここまで値上がりしたのか【徹底解説】 ＊　　　＊　　　＊ 新米が、売れていないという。 「例年の新米シーズンとは、消費者の動きが全く違います」 首都圏の老舗米店の店主、中村真一さん（仮名）は、そう言って肩を落とした。 「この時期にいらっしゃるお客さんは、例年なら『新米があるなら、買っていこう』と言われることが多いのですが、今年は値札を見て、昨年産の古米を買っていくんです」（中村さん） 店頭に並べられた新潟県・魚沼産コシヒカリの新米は、税込み5キロ5800円、6年産は5キロ4900円。 「6年産の他の米は5キロ4000円台前半です。そういった割安な米から売れていく。新米の販売量

2025年産米が並ぶ「フレッシュマーケットアオイ昭和町店」＝11日午前、大阪市阿倍野区（田村慶子撮影） 政府のコメ政策が漂流している。石破茂前政権は事実上の減反から増産にかじを切る方針を打ち出したが、高市早苗政権の鈴木憲和農林水産相はすぐに「需要に応じた生産」を表明し方針を転換。わずか3カ月で減反に「先祖返り」した。鈴木氏は高値を容認しつつ「おこめ券」で負担軽減を図る考えで、米価高騰の早期収束は期待しにくそうだ。 すばやい変わり身「需要に応じた生産が原則。安心して先を見通せる農政にする」 鈴木氏は就任直後の10月22日の記者会見でこう強調し、増産方針を撤回した。「需要に応じた生産」は、米価維持のため作付けを減らす減反の常套（じょうとう）句だ。 政府は1970年に減反を始めたが、農家の競争力向上が叫ばれ2018年に廃止。だが、その後も生産量目安の提示などで事実上の減反が続いた。石破前政権はそ

1　依然として高止まりが続いているスーパーのコメの価格ですが、卸業者では在庫がたぶつき値崩れへの警戒感が広がっています。 「注文が極端に鈍い」卸業者不安

僕は給食会社の営業部長。当社に納品されている業務用のお米の価格が、先月からキロ800円前後へ値上がりした。それまでは平均400円弱だったので、ほぼ二倍。黒目が消えるかと思った。収益の悪化が予想され、各部署が対応に追われている。「ブランド米」表記でアピールしていた顧客に対しては、夜間にひっそりと「ブレンド米」に変えてしまおうという声が上がっているくらいだ（詐欺）。昨年から今年の春と違うのは、お米自体があること。米不足で需要と供給のバランスが崩れて価格が急騰したという説明はなんだったのか。 当社では、お米がもっとも取扱量の多い食材だ。昨年から続く値上げに対しては、顧客と交渉を進めて、契約を見直して、春から夏にかけての食単価アップという形でカバーしてきた。だが、それ以降の大幅な米の価格の値上げに対して顧客が応じてくれるかは流動的だ。理解のある顧客であれば応じてくれそうだが、今春に続いての二度目の

｢コメが高いからって一律給付金を出したら、アンタらそれ持ってパチンコ行くでしょ？ …って思っても立場上言えないから農水大臣も辛いよね（想像）｣ どこにでもいる小規模水稲農家でございます♪ https://x.com/ohishi_shokai/status/1983794606514040916 コメ農家さん､いやいやそれはおかしくないか？ そもそもなんで国にカネの使い道を指図されなきゃいけないのよ おこめ券1万円を1億人に配るとして予算1兆円 国民から1兆円徴税しておいて｢コメしか買えない券に変えて渡しますね｣ってメチャクチャじゃねーか そんな券渡されても使い道ねーよ｡持病あって血糖値の都合上オートミールしか食わないから メルカリで売ることも禁止なんだろ？マジでどうすんだよ､炊飯器もねーよ 通貨は自由に使えるからいいんだろ｡コメが好きな人も､パンやパスタが好きな人も､パチンコ好きな人も､

なお @NAO34_7012 この写真が何に見えるか？先入観を持たず広い視点を心がけたいものです。農家です。米、麦、ミニトマトを生産してます。 なお @NAO34_7012 米農家です。 あなた達が望む5キロ2000円は昭和50年と頃と同じなのですよ。 それから物価がどのようになりましたか？ およそ倍ですよね？ そのくらいは妥当なんですよ。 我々に貧乏になれと言うのですね。 x.com/nishibox2021/s… 2025-11-01 17:43:54 ゆに @nitayoyu @NAO34_7012 お米の生産ありがとうございます。 収入も倍増なら誰も困らなかったですよね。米価だけが短期間で高騰したのは、買い占めて500倍の利益を出すような業者の問題だったと思います。 農家の皆さまが適切な収入を得ながらも、消費生活に見合った価格と供給がこれから安定してくることを願っております。 20

米価は高止まりする一方で、コメ卸などの業界では「異変」が起き始めた。これから価格は下がっていくのか。国内コメ卸最大手・神明ホールディングスの藤尾益雄社長は「どこかで暴落するのではないか」と話す。現状…