飲ん食べ

隙間記事。

とある日。昼食は前夜外で飲んで酔った勢いで購入したと思われるとんかつを使って。

とんかつを温め、適当に合わせた割り下に。

溶き玉子を回しかけ、レンジアップ。

こんな感じで完成。

うーん、やはり玉子とじ系は難しい。この日の敗戦は割り下が多すぎたことが要因だな。汁ダクダクになってしまった。

玉子の半熟加減も全然ダメ。そもそも玉子が少なかったか。

いやー、玉子とじって難しいよなあ。いつかうまくなるときが来るのだろうか？

夜はこんなツマミで晩酌。菓子をアルコールのアテにするなんてわれながら珍しいな。右の小鉢はメンマラー油ね。

締めはこんな材料で、

サッポ一番塩ラーメンを。

肉はこのとき（過去記事はこちら）の牛しぐれ煮。卵を落としてしばらく煮込み、メンマラー油にドンキのにんにくごまを適量。で、完成。

簡単ですが以上です。

   

   

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