もも肉でサラダチキン@家飲み
- 2021/09/30
- 05:00
この日は休日。前夜に仕込んだパンが焼けるいい香りで目が覚めた。
２斤だといい形に仕上がるということが分かった。今回はいい感じじゃない？
焼き立てのパンをツナマヨで朝食に。パンは形は良かったが味は普通。手間を考えると買ってきた方がいいような気がしないでもない、、、
休日のルーチンを卒なくこなし、昼食はカップ麺だ。
マルちゃん おそば屋さんのカレーばんそ...
おつまみカレー@家飲み
- 2021/09/29
- 05:00
小麦粉を使わないカレールーということで試しに買ってみたが、どうも好みの食味ではないな。ただ食材を無駄にするわけにもいかないので、使うんだけど。
材料はこちら。残り物感アリアリの材料だな
材料を適当にカットしてメスティンにぶちこみ、
水を入れて適当に煮込み、ルーを入れて更に煮込む
最後にチューブの豆板醤とにんにくを入れてみた
よく混ぜたら完成...
ダンダダン酒場でテイクアウト
- 2021/09/28
- 05:00
この日は多分横浜の事務所に出勤しての帰りだったと思う。確か20時まではアルコールの提供ができる、みたいな頃。
ダンダダン酒場
このお店、正式な店名が分からないんだよね。いいんだけどさ。
店頭でテイクアウトを大きくアピールしていたので試してみるかと。
アルコールのラストオーダーがまだだったので席について、テイクアウトの商品を注文。待っている間に生ビールを一杯だけ飲む...
アボガドマヨネーズとお好み焼き@家飲み
- 2021/09/27
- 05:00
2度続けて失敗し、ドライイーストに原因があるのではとの推測。新しく買い直しチャレンジしたらやっと上手く焼けてくれた。
上手くはないか。妙に白い上に変な形だな。まあ、今回はちゃんと焼けただけで良しとするか。
食味はまあ普通
昼食はせっかく焼いたパンがあるのに、ホムべ失敗時にしょうがなく買った食パンが余っていたので消費した。
ちなみにメスティンに入ってい...
カルビ焼肉丼とサラダチキン@家飲み&自宅飯
- 2021/09/26
- 05:00
週末の手抜き記事
この日は在宅勤務。朝食はハムたまごサンド。
真面目にお仕事。根を詰めて作業することが多く気付くとお昼の変な時間だったりすることがある。この時もそうだったのかな。ということでタイミングを外したがそれでも昼食抜きというのもアレなので松屋でテイクアウト。
カルビ焼肉丼に低温調理器で作った温泉卵を乗せていただいた。玉子のとろーりな画像の撮影も忘れ...
つまみあれこれ@家飲み
- 2021/09/25
- 05:00
週末の手抜き記事
単独の記事にするには弱いな、という家飲みのあてをまとめて。
フライドチキン、合鴨スモーク、鬼おろしを使った大根おろし
しめ鯖、チキンナゲット、ポテサラ
オムレツと白菜の浅漬け
オムレツはベーコンと刻みネギ入り
フライドチキン、ポテサラ、白菜の浅漬け
もつ煮、白菜の浅漬け、きんぴられんこん
えびまよ、カニクリ...
刺身盛合せと漬け丼@家飲み&自宅飯
- 2021/09/24
- 05:00
この日は朝早かったので朝食は無し。一仕事して昼食は近くのスーパーで購入した弁当。たいめいけん監修のハンバーグ弁当。そういえばハンバーグって久しぶりかも。最近鉄製のフライパンを購入したのでハンバーグを焼いてみたいな。
で、この弁当を買ったスーパーだが、やたらとお安いなと。夕方の仕事終わりに再び訪問し買い物しまくったのだ。
なんと国産のうなぎ長焼きが2尾でこのお値段
...
鶏もも肉をレトルトミートソースで煮込んでみた
- 2021/09/23
- 05:00
賞味期限の迫ったレトルトのミートソースを使って何かできないかと、冷蔵庫の中を探ると、鶏もも肉があったので合わせてみよう。
適当にカットした鶏もも肉と玉ねぎを炒め、と思って画像を見たら挽肉も使ったみたい。カロリー高いなぁ。
で、鶏肉も炒め表面に焼き色がついたところでレトルトのミートソースを入れて煮込んでいく。
煮込んでいる間にこんなものをつまみに晩酌開始
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ル・ミトロンと丸亀製麺とオリジン弁当
- 2021/09/22
- 05:00
横浜の現場で仕事。朝食はル・ミトロンへ。カレーフランクが販売中止（過去記事はこちら）になってテンション駄々落ちなのだが、気になるパンがあったので。
まずは定番のカレーパン（食べかけ失礼）
そして目当ての台湾メロンパン
あっ！これ旨いかも。でももう何度も台湾に旅行に行っているが見たことないな。
午前中に一仕事。昼食は丸亀製麺へ。価格は忘れたが、かけうどんと天ぷら二...
やみつきニラ@家飲み&自宅飯
- 2021/09/21
- 05:00
夜な夜なYou Tubeを試聴しているのだが、おすすめに上がってきていつか作ってみたいと思っていたのだ。
材料はこちら。というかニラのみ。
ニラを水洗いして適当にカット。峠の釜めしの釜（過去記事はこちら）に入れて味付け。醤油・ごま油・豆板醤。チューブのにんにくも入れたっけか？
確か昼間に仕込んで冷蔵庫で寝かせておいたと記憶している。で、夕方晩酌のあてに使っていく。
塩こ...
峠の釜めしのかまで炊き込みご飯
- 2021/09/20
- 05:00
この日はお休みだったのかは記憶に無いのだが、近所を散歩していたのかな？リサイクルショップの店頭を眺めているとこんなものが。
おぎのやの峠の釜めしの釜。2つで50円だ。これで炊き込みご飯を作ると楽しいんじゃない？と思い購入した。
その日の夜、さっそく炊き込みご飯を作っていく。材料はこちら。
30分ほど吸水した米に白だしで味付けし鯖の水煮をオン。
ポケットス...
