飲ん食べ

とある日。

この日は午後から外部で会議のため外出。出かけた時間がちょうど昼時だったので混んでいるかな？、と思いつつ気になっていたお店に寄ってみた。本当は目的地近くに超有名なラーメン屋があるのだが、調べるとちょっとお値段的に折り合いがつかず、代替と言ってはなんだが。

熟成醤油ラーメン きゃべとん@青葉台

混んでいたが待ち無しで案内された。後客はたくさん。人気店なのかな？メニューはこちら。

ランチメニュー（？）の◯得セット

店名にもなっているきゃべとんはもちろん食べなきゃね、それとセットメニューのこの炒飯が旨そうに見えたのでそれを。ちなみに炒飯は増量サービスということでお願いした。

先ずは炒飯から着荷。けっこう混んでいたがかなり早く来たな。回転率を高めるために色々工夫しているんだろうね。

炒飯は鉄板の上に盛られ、周りに溶き玉子を流し入れたタイプ。急いで写真を撮って混ぜ混ぜ。いい感じに混ざった頃にラーメンも着丼した。一緒にパチリ。

きゃべとんラーメン

豚バラ巻き巻き系のチャーシューに、

キャベツが少し。記憶は曖昧だが、このキャベツは油で炒めるのではなく焼いているのかな？普段は面倒なので調べたりしないが、ちょっと検索すると素揚げみたい。へ～、これは旨いね。100円足してきゃべ増しにしてもよかったな。

麺は中細のちょい縮れ。スープにはうっすらと脂が浮く。けっこう好きなタイプのラーメンだった。最近は淡麗系というか意識の高いラーメンが多いが、この程度のジャンクさを感じられる方が好きだな。

炒飯はこんな感じ。

これも普通に旨い。感心したのは鉄板に焦げ付きが無かったこと。ちゃんと油が馴染んでいるんだろうね。自宅の鉄製フライパンもこれくらいに育てたいものだ。

退勤後、近くのスーパーで買出しし帰宅。

こんなふうに盛り付けて晩酌のアテにした。

あっ！これは前日（過去記事はこちら）に購入して食べきれなかったつくなのお好み焼き風だったな。

イカメンチカツ

締めは我慢我慢。一緒に買ってきた白身魚フライバーガーは翌日に回すことにした。

以上です。

   

   

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