飲ん食べ

とある日。

静岡に日帰り出張。今の車になって初めてのロングドライブとなった。NEOPASA駿河湾沼津でパチリ。

愛車の写真を撮るために立ち寄ったわけではなく、トイレ休憩と朝食ね。二度目の利用となるさかい庵でかき揚げうどんを。

確かここは前回かき揚げが真っ黒に焦げていて、みたいな記事を書いたがこの日はそうでもなかったな。食味は普通。

本当は隣にラーメン王がプロデュースしたお店があって、そこのラーメンを食べたかったのだがまだ営業前だったのだ。またのお楽しみだな。

目的地に着いて一仕事。昼食はこれまた二度目の訪問となった一元@清水区へ。

注文は普通のラーメンと小チャーハンを。前回訪問時、店主は来る客全てに味噌ラーメンを勧めていたが、後客全員がラーメンを注文していたので、実は地元ではラーメンが支持されているのではないかと。

しばらくして着荷

ラーメン

肩ロースのチャーシュが２枚に、

メンマ、薬味は刻み小ネギ。麺は味噌と同じみたい。スープは醤油味。

うん、普通。不味くはないが普通だよなあ。店主が味噌を勧めるのも分かる感じ。前回、来る客来る客が味噌ではなく普通のラーメンを注文していたのか不思議。

チャーハンはこんな感じ。これも普通だね。

作るところを見ていたのだが、玉子の白身と黄身を分けて、黄身は白飯に混ぜて炒めて。いつ白身を使うのかと思って見ていたが、最後まで使っていなかった。えー、なんか不思議なシステムだなあ。残った白身はどうするのだろう？スープのアク取りか何かに使うのかね。

分かったことはこのお店はやはり味噌ラーメン一択だ、ということ。好みだとは思うが。

仕事が終わり、東名が混む前に帰宅。前の車に比べ疲労感が少ないように感じる。いい車なんじゃないかな。故障とかメンテナンス費用が心配だけど。

途中、家の近所のスーパーに寄って晩酌のアテを購入。在庫のキムチと合わせこんな感じで盛りつけ。

ニラレバね。自分でも作ってみたいが、臭み抜きとか面倒なのかな？そもそも自分のよく行くスーパーに豚レバーってあんまりないんだよなあ。鶏レバーで代用するのも有りかな？

ツマミの追加は白身タルタルロール。これがツマミ？

締めはあんかけ焼きそば。

前日のブログで締めの短水化物は控えている、なんて書いたばかりだが、、、

以上です。

   

   

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