飲ん食べ

とある日。外出したのに外食はしないという。最近このパターンが多い。何でもかんでも値上げ値上げで少し支出を見直そう、なんていうアレだっけ？

ちょっとアッパー価格なため普段はあまり使わないスーパーに珍しく行って。確か同じビル内にある均一ショップに用があったんだっけ？で、こんな弁当を買ってみた。

タンドリーチキン&ジャンバラヤ

タンドリーチキンはそれっぽいものを自分で物作るので後学のため、という意味でも。

付いてきたシーザードレッシングをかけていただいた。

うん、旨かったがシーザードレッシングの効果はよく分からなかったな。インドカレーにヨーグルトが付いてくるのと同じような意味なのかね？

夜は前日に購入した茄子を使って。これはパンクック（過去記事はこちら）の店頭に並んでいたもの。パンクックはもともとはパン屋だったはずだが、最近は弁当を始めたり、店頭では野菜があったり、店内には雑貨まで売っていたりする不思議なお店。

茄子は少々擦れ傷があったりしたが、4本で150円だったかな？買うしかないでしょ、というお値段。適当にカット隠し包丁を入れて。

多めのごま油でいい感じに炒め、

水で薄めためんつゆにドボンと。

これは明日以降のお楽しみとして、この日は前夜と同じみーとそーすグラタンをつまみに晩酌。

締めはカップ麺ね。

このカップ麺が旨かったのだが、そこの話は広げなくていいか。

で、翌日の夜。茄子の焼き浸しはというと言うと、おっ！いい感じに染みているね。

枝豆も用意して晩酌を開始。なかなかヘルシーなつまみでしょ？

こうして見ると火の通し方があまかったかな？

食べてみると実際その通りでかための食感でこれはイマイチだな。今思えばこのまま煮ちゃえばよかったのだが、これはこれで受け入れて二日三日かけて食べきったのだ。

次回の教訓に。

以上です。

   

   

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