飲ん食べ

よく行くスーパーの目の前にある八百屋。そのスーパーに行く前に野菜はここで買ってしまう。この日はアボカドとあまりお目にかかることがないシークァーサーがあったので買ってきた。

夕方、群馬旅行の土産を実家に届けたときにもらってきたじゃがいもを使ってポテトサラダを作っていく。

面倒なのでじゃがいもはレンジアップ。ある程度形が残るように潰してと。玉子は茹で玉子名人で茹でたというか蒸したもの。

アボカドとハムを適当にカットして投入。

今回、マヨネーズは控えめに。なぜかと言うと、

群馬旅行の自分土産に買ってきたこいつを使ってみたかったから。これ、商品名は「上州下仁田ねぎも」でいいのかな？

「下仁田ねぎも」とチューブのにんにくとマスタード。

よく混ぜて完成。早速晩酌を開始。

シークァーサーは

こうだよね。焼酎の炭酸割りにシークァーサーを絞ってサワーにしてみた。シークァーサー2個分でサワー一杯分くらいが適量だったみたい。面倒くさかったので二杯目からはレモン汁を使ったレモンサワーに移行。

アボカド入りポテサラは普通に旨かった。「下仁田ねぎも」はあまり感じなかったな。追いがけしようとも思ったが水分でビチャビチャになってしまいそうだったので、そのまま食べた。

さて、締めはどうしようかなと。豚肉を買ってきていたのでそれを使うとして。で、どうせならついでに翌日用の仕込みも一緒に。

玉ねぎと豚肉。しょう油・砂糖・酒・チューブのしょうがとにんにく。

で、この日の締めは豚キムチにしようと思ったのだが、冷蔵庫内の在庫を見て方針変更。ただ、半端に余っているキムチは使いたかったので汁物にしてみた。

これなら汁物でもおかずにはなりそうだったが、「下仁田町ねぎも」の使い方を思いついたので。

ハイ、完成。豚キムチ汁と納豆ご飯。

納豆はタレの代わりに「下仁田ねぎも」で味付け。これも「下仁田ねぎも」はちょっと存在が弱いよう。一体こいつはどういかすのが正解なんだろろう？

豚キムチ汁

豚キムチ汁はめんつゆをベースに。味噌のほうが合いそうだったが味噌を溶かすのさえ面倒だったので.。

で、結局こうなった。汁ごと入れぶっ掛けてもよかったかな。

簡単ですが以上です。

   

   

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