最近朝飯がやたらとヘルシーだ。


この間日曜日に業務用サイズの豚バラを買ってきて、生姜と煮込んで出汁をとっておいた。もちろんラードは一晩置いておいてサクッと除去。これをべ－スに月曜の朝と今日の朝は大根、人参、椎茸に春雨を入れてスープにして朝食にしたりしてる。朝から根菜たっぷり。